Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong bunga kol, rendam dengan air garam beberapa saat lalu tiriskan.

Langkah 1

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan cabe kering, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak pada wajan, masukkan bunga kol.

Langkah 6

Goreng hingga bunga kol matang kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Cemilan enak dan mudah membuatnya di rumah, cobain yuk.

Bahan Utama

Cabe

Garam

Tepung

Tepung Terigu

Bunga Kol Goreng Pedas

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong menjadi dua bagian kemudian marinasi dengan bumbu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan minyak goreng.

Campurkan semua bahan udang halus yang sudah diberi bumbu, tepung aci, telur dan wortel parut.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat pemasukkan dalam tahu.

Belah tahu, isi menggunakan adonan sampai penuh ulangi hingga adonan sampai habis.

Kukus adonan selama 15 menit hingga matang semua. Setelah matang tunggu hingga dingin bisa disimpan dalam freezer atau digoreng.

Goreng tahu isi yang dibaluri dengan tepung terigu, kaldu jamur dan daun bawang hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Hidangkan tahu isi aci udang saat hangat.

Langkah 9

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari nabati, biasanya tahu diolah menjadi masakan sup tahu dan ditumis. 

Untuk mempertahankan daya penyimpan tahu bisanya dijadikan tahu goreng, akan tetapi banyak macam variasi dari tahu goreng salah satunya tahu isi dengan berbagai macam isi dari daging, ayam, dan udang.

yuk dari kalian ingin membuat stok cemilan bisa tahan lama cobaain resep tahu isi menggunakan adonan tepung aci atau kanji yang dicampur dengan udang agar lebih enak.

Bumbu Marinasi Tahu 

Bumbu Halus Isian Tahu 

Halal

Tahu Isi Aci Udang

Cuci bersih ikan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam.

Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa hingga harum.

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan ikan goreng, air asam dan santan, aduk perlahan masak hingga santan mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep enak khas Padang hasil dari belajar otodidak, rasa yang enak dan nagih.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Gulai Tongkol Padang

<p><p>Dalam <a title="memasak " href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">memasak daging sapi</a>, khususnya untuk olahan sup, semur, atau sate, kelembutan dan keempukan daging menjadi salah satu faktor utama untuk menghasilkan hidangan yang lezat.</p>
<p>Namun, sering kali merebus daging sapi bisa memakan waktu yang lama dan hasilnya tidak memuaskan.</p>
<p>Oleh karena itu, Sobat Yummy perlu mengetahui beberapa tips merebus daging sapi agar cepat empuk, nih. Berikut sudah <em>Yummy App</em> sajikan detailnya.</p></p><h2>1. Pilih Potongan Daging yang Tepat</h2><p>Tips merebus daging sapi yang pertama adalah pilih potongan daging yang tepat, agar daging sapi cepat empuk saat direbus.</p>
<p>Pilih daging sapi yang memiliki lemak dan serat otot yang cukup. Sebab, potongan seperti daging has dalam, daging sandung lamur, atau daging giling sering kali lebih mudah untuk direbus dan menghasilkan daging yang empuk dengan cepat.</p>
<p>Pastikan juga daging sapi yang Sobat Yummy pilih masih segar dan berkualitas, ya. Daging yang segar akan lebih mudah untuk direbus dan hasilnya akan jauh lebih lezat.</p>
<p>Selain itu, sebelum merebus, ada baiknya Sobat Yummy memotong daging sapi menjadi potongan yang lebih kecil. Ini dapat membantu mempercepat proses perebusan, sehingga daging akan lebih mudah empuk.</p><h2>2. Marinasi Daging Sebelum Merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/f148bea60adc1b97666797ac6ec38416.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi daging (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Tips berikutnya yaitu <a title="marinasi pada daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">marinasi pada daging sapi</a> sebelum direbus. Marinasi adalah proses merendam daging dalam bumbu-bumbu atau bahan lainnya untuk memberikan rasa dan kelembutan pada daging.</p>
<p>Dengan melakukan marinasi sebelum merebus, daging sapi akan cepat empuk dan memiliki rasa yang lebih enak.</p>
<p>Kamu bisa buat bumbu marinasi menggunakan kecap manis, saus tiram, bawang putih, jahe, dan paprika. Lalu, rendam daging sapi minimal 30 menit atau lebih untuk hasil marinasi yang lebih sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kulit-sapi-sebelum-dimasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gunakan Air Mendidih</h2><p>Air mendidih akan membantu mempercepat proses memasak dan membuat daging lebih cepat empuk. Jika menggunakan air biasa, kemungkinan daging akan lebih lama untuk empuk karena suhu air yang tidak optimal.</p>
<p>Sebelum merebus, pastikan air sudah benar-benar mendidih. Kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam air mendidih dan biarkan merebus dengan api kecil hingga daging empuk.</p>
<p>Jangan lupa buang kotoran atau busa yang muncul saat merebus agar hasilnya lebih maksimal.</p><h2>4. Tambahkan Bahan Tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga bisa menambahkan beberapa rempah saat merebus daging sapi agar cepat empuk, seperti bawang putih, daun salam, serai, atau kayu manis.</p>
<p>Bahan-bahan tersebut akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada daging, serta membantu melunakkan serat daging sapi.</p>
<p>Setelah daging empuk, Sobat Yummy bisa menyaring bahan tambahan tersebut atau tetap memasaknya bersama hidangan daging yang lain untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.</p><p><p>Tips merebus daging sapi di atas bisa menjadi kunci untuk mendapatkan daging sapi yang lembut dan empuk dengan waktu yang lebih singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips tersebut dan nikmati hidangan daging sapi yang lezat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin merebus daging sapi yang hasilnya empuk? Salah satu tipsnya yaitu marinasi dengan rempah dan bumbu. Berikut selengkapnya.

4 Tips Merebus Daging Sapi agar Cepat Empuk

4 Tips Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus air hingga mendidih, masukkan bunga telang. 
Tunggu hingga air berubah warna menjadi biru.

Dalam gelas masukkan es batu. 
Tuang perasan jeruk.

Masukkan air bunga telang sambil disaring.

Minuman terbuat dari perasan jeruk dengan kombinasi bunga telang segar. 
Dapat melepas dahaga di saat panas terik.

Es Batu

Gula

Jeruk

Orange Galaxy Blue #JagoMasak2022

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tahu Walik

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Giling ikan teri yang sudah di sangrai sampai halus.

Masukan ikan teri halus, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah mendidih, tes rasa siap di sajikan.

Sop tahu teri ini bisa menaikan napsu makan anak-anak , karna harum ikan teri yang di sangrai

Ikan Teri

Sop Tahu Ikan Teri

Tuang kerupuk ke dalam wadah, masukkan air panas, aduk rata, lalu tutup wadahnya, diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit kerupuk akan menjadi lembek, lalu saring.

Selagi panas, campur dengan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu bentuk adonan cipuk, goreng cipuk hingga matang, sajikan.

Cipuk atau cireng kerupuk, cemilan yang berasal dari Garut.

Tepung Tapioka

Cipuk

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sayuran

Masukkan semua bahan bubur dalam panci, lalu aduk-aduk.

Tata potongan pisang dan bubur dalam mangkuk, lalu beri es batu dan susu krimer kental manis.

Seger banget rasanya... Nyesel baru bikin sekarang 😁

Bubur

Daun Pandan

Pisang

Susu

Tepung Beras

Es Palu Butung Khas Makassar

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena dan mixer lagi asal rata.

Tuang margarin cair dan susu cair, mixer sebentar, dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan ke salah satu bagian, aduk rata, dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan original dan warna secara bergantian ke loyang dan panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 20 menit.

Buat sarapan atau cemilan menemani beraktivitas 👍

Tepung Maizena

Bolu Panggang Dua Warna

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

 Bahan Pelengkap

Saus Tiram

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Rebus kepiting pada panci lain lalu bersihkan dan masukkan ke panci sayur.

Taburi daun seledri di atasnya dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Kepiting

Rebusan wortel kentang Kepiting

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dan kemiri.

Kupas kentang, potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian tiriskan.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan/matang.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih hati ayam, rebus selama 30 menit. Tiriskan.

Goreng hati ayam setengah matang, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan hati ayam, kentang, dan tahu yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

Sambal Goreng Kentang Ati Tahu

Cuci ayam, baluri dengan bumbu seasoning.

Masukan bumbu bbq, kecap manis , lada bubuk aduk rata dan diamkan selama 20 menit.

Panaskan teflon lalu masukan ayam taburi dengan lada hitam , lalu grill.

setelah matang sebelah sisi masak sebelah sisinya masak sampai matang angkat dan sajikan

Salah satu menu favorite anak-anak dirumah.

Chicken Steak

Sambil menunggu air mendidih, tumis terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah air mendidih Masukan buncis dan wortel, masak hingga layu .

Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Sayur yang simpel untuk si kecil, saya tambahkan bakso sebagai tambahan protein

Buncis

Sayur Buncis Dan Wortel

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Resep Tumis cah kangkung

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait