Tumis Campur Sari

Step 1

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum.

Step 2

Masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan udang rebon kering, tumis hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan usus ayam, aduk rata.

Step 4

Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Step 5

Masukkan kacang panjang dan kulit melinjo, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Step 6

Masukkan toge aduk rata, masak sebentar.

Step 7

Koreksi rasanya, jika sudah pas masak kembali hingga matang. Angkat dan siap disajikan.