Langkah 1

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Langkah 2

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Langkah 3

Langkah 4

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Langkah 5

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tempe

Tempe Ungkep

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam, masak sebentar sampai berubah warna.

Masukkan santan bubuk, aduk rata. Bumbui gula, garam, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Iris :

Rempah :

Ayam

Belimbing

Daun Salam

Gula

Minyak Sayur

Santan

Tomat

Garang Asem Ayam

Campur tepung terigu dan tepung kanji. Tambahkan juga garam dan merica.

Masukkan air mendidih, lalu aduk dengan spatula. Ketika adonan sudah bisa dipegang, uleni dengan tangan. Bentuk bulat-bulat.

Siapkan air secukupnya. Didihkan air lalu masukkan cilok. Masak hingga semua mengapung. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe dan kacang dengan blender. Tumis bumbu halus. Masukkan air, saus, kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Setelah mengental, angkat. Siramkan ke cilok rebus.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cilok

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Masukkan irisan tempe kedalam adonan tepung.

Goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Tempe dengan wangi seledri, hmmm enakkk 😋.

Baking Powder

Beras

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Tempe Goreng Seledri

Siapkan oncom tempe potong-potong sesuai selera dan tahu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan serai

Masukkan oncom tempe dan tahu, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam

Masak sampai matang, masukkan daun bawang

Dikira sayur Onta beneran, eh ternyata singkatan dari Oncom Tempe dan Tahu, meskipun demikian, sayur ini tak kalah nikmatnya dengan sayur daging Onta beneran, selain rasanya yang enak gurih dan nikmat, sayur Tempe dan Tahu ini juga banyak mengandung protein dan gizi, sehingga selain enak juga sehat pastinya

Cabe Merah Besar

Tahu

Sayur Onta

<p>Bolu kukus merupakan salah satu makanan manis yang paling banyak dijumpai di berbagai tempat karena makanan tradisional ini tidak luput oleh waktu, dengan tekstur lembutnya dan aroma harum yang menggoda, bolu kukus ini telah menjadi salah satu camilan favorit di meja makan keluarga.&nbsp;</p>
<p><br />Di samping itu, variasi rasa dan bentuknya yang beragam memungkinkan untuk mencoba kreatif dalam menciptakan berbagai varian yang menarik dan menggugah selera. Berikut merupakan berbagai varian resep bolu kukus yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy, sangat mudah dan praktis!</p><h2>1. Bolu Kukus Merah Mekar Tanpa Terigu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tiwul</li>
<li>250 gram gula aren</li>
<li>250 ml santan dari kelapa</li>
<li>100 ml minyak nabati</li>
<li>1 helai daun pandan</li>
<li>1 sendok teh baking powder</li>
<li>1 sendok teh baking soda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus santan, gula aren, dan daun pandan. Setelah matang, angkat dari api dan biarkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Campur tepung tiwul, baking powder, serta baking soda. Saring campuran tersebut.</li>
<li>Tuangkan santan ke dalam campuran tepung. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata dengan whisk sampai tercampur merata.</li>
<li>Panaskan kukusan, isi cetakan dengan adonan hingga mencapai 3/4 bagian penuh.</li>
<li>Kukus adonan kue bolu dengan api besar selama kira-kira 15 menit hingga matang sempurna.</li>
</ol><h2>2. Bolu Kukus Rasa Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/4ad06b8b5b646853d377ed404e993175.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>225 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>60 ml santan kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengental dan memudar warnanya dengan menggunakan mixer selama sekitar 10 menit.</li>
<li>Masukkan santan dan tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.</li>
<li>Panaskan kukusan untuk persiapan.</li>
<li>Ambil 5 sendok makan adonan, lalu campurkan dengan pasta pandan.</li>
<li>Sediakan cetakan yang telah dilapisi kertas kue. Tuangkan adonan putih terlebih dahulu, kemudian adonan berpandan.</li>
<li>Kukus adonan selama sekitar 15 menit atau sampai matang sempurna.</li>
</ol><h2>3. Bolu Kukus Cokelat Vanili</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>180 gram gula pasir</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>125 ml soda</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>1 sdt vanili</li>
<li>&nbsp;1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>2 sdm air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur bahan-bahan tersebut. Setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.</li>
<li>Setelah itu, masukkan SP ke dalam adonan. Lanjutkan proses mengocok dengan mixer selama 10 menit.</li>
<li>Tambahkan vanili ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer selama 1 menit, panaskan panci untuk proses pengukusan. Pastikan untuk melapisi tutup panci dengan serbet bersih agar adonan tidak menempel.</li>
<li>Selanjutnya, campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian dari adonan dan campurkan dengan cokelat untuk menciptakan adonan cokelat.</li>
<li>Isi cetakan dengan 2 sendok makan adonan putih dan 1 sendok makan adonan cokelat secara bergantian. Kukus adonan dalam cetakan selama sekitar 10 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan brownies kukus yang lezat ini.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-bolu-karamel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bolu Karamel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bolu Kukus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5c6c2282a0d4eedbbc51af8021b3af7e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sendok makan penuh tepung terigu, saring</li>
<li>5 sendok makan gula pasir</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1/2 potong keju cheddar parut</li>
<li>4 sendok makan margarin, cairkan</li>
<li>1/2 sendok teh vanila</li>
<li>1/2 sendok teh pengembang kue</li>
<li>1 bungkus susu kental manis putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan keju parut dengan margarin dan susu kental manis, sisihkan.</li>
<li>Siapkan loyang yang diinginkan lalu olesi dengan margarin dan taburkan tepung agar nanti tidak lengket.</li>
<li>Kocok telur, gula, pengembang kue, vanila hingga adonan kaku dan berjejak.</li>
<li>Tuangkan tepung ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan adonan keju yang sudah dipanaskan dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 30 menit.</li>
</ol><h2>5. Bolu Kukus Kopi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 sendok teh SP atau emulsifier kue</li>
<li>125 gram tepung serbaguna</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>2 sachet kopi susu instan</li>
<li>150 gram mentega cair</li>
<li>meses secukupnya untuk taburan</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok gula pasir, telur, dan emulsifier kue dengan whisk sampai mengembang.</li>
<li>Tambahkan susu bubuk, tepung serbaguna, dan kopi susu instan, kemudian aduk rata.</li>
<li>Tuangkan mentega cair, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan tuangkan 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan. Sisanya dapat dikukus dalam cetakan terpisah.</li>
<li>Panaskan kukusan, kukus selama sekitar 30 menit sampai matang.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, olesi dengan whipping cream, lalu taburkan meses secukupnya.</li>
</ol><h2>6. Bolu Kukus Keju Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/b8f28fae300c3f16ee10768c4b04e83d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1/2 sendok teh SP atau agen pengemulsi kue</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>6 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1/4 sendok teh baking powder</li>
<li>4 sendok makan minyak goreng</li>
<li>1 sachet susu kental manis putih, larutkan dengan air dalam gelas belimbing</li>
<li>perasa pandan secukupnya</li>
<li>keju parut sesuai selera</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan agen pengemulsi kue menggunakan whisk hingga mengental dan berwarna putih.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah disaring.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis, minyak goreng, dan perasa pandan. Aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Siapkan loyang yang telah dilumuri margarin, tuangkan adonan, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan kukusan, lalu masak bolu kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, beri whipping cream secukupnya. Taburkan keju parut di atasnya. Terakhir, potong-potong, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Bolu Kukus Dua Warna</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sendok teh sp</li>
<li>1/2 sendok teh vanila bubuk</li>
<li>Pewarna makanan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua komponen, kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan akan menjadi agak padat dan kental.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna ungu.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.</li>
<li>Kukus selama 20 menit dengan api besar, pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan gunakan kain sebagai alas tutup untuk menghindari uap air jatuh ke adonan.</li>
<li>Segera angkat dan keluarkan kue dari cetakan setelah matang.</li>
</ol><p>Resep bolu kukus dengan berbagai rasa bisa menciptakan hidangan ini akan jauh lebih spesial, Sobat Yummy bisa menyesuaikan selera Sobat Yummy dan kerabat terdekat untuk memilih rasa bolu kukus mana yang cocok di lidah.</p>
<p>Jika Sobat Yummy menyukai dan merasa terbantu dengan artikel ini untuk membuat hidangan lezat, jangan lupa untuk segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar mengetahui berbagai resep makanan lainnya.</p>

Beragam resep kue bolu kukus dengan verbagai varian rasa yang wajib kamu coba, simak artikelnya untuk mengetahui ulasannya.

7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

​7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan tempe dan kecap. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Menu yang cepat dibuat, walaupun tanpa lauk pauk. Tetap enak!

Kecap Manis

Wortel

Tumis Tempe Wortel

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan tempe dan remat perlahan sampai terpisah antar kedelainya .

Tuang air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental pas dan tidak encer, kemudian masukkan bawang prei.

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Bakwan ini terbuat dari tempe yang masih belum sempurna menjadi tempe dan rasanya enak seperti makan bakwan kedelai versi empuknya.

Bakwan Tempe Mentah

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng teri asin hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan petai dan cabai rawit tumis sesaat.

Tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Ikan Teri

Petai

Tumis Teri Tempe Petai

Potong-potong tahu sesuai selera. Lalu taburi ke tepung serbaguna.

Iris semua bahan. Lalu tumis bawang bombai.

Setelah bawang bombai layu, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Tumis hingga harum.

Setelah harum, beri bahan saus. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Tes rasa.

Masakan simpel tapi ngehabisin nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

 Bahan Saus :

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tofu Saus Tiram

Rebus cabai merah besar dan tomat dengan air secukupnya hingga layu, tiriskan. Tunggu hangat

Kemudian haluskan. Saus homemade siap digunakan

Bersihkan ikan tongkol, buang duri dan kepalanya, kemudian goreng sebentar dalam minyak panas

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan tadi. Lalu tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus homemade, air, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan siap di sajikan

Sarden tongkol dengan saus homemade ini sangat enak

Ikan

Buah

Minyak

Saus

Sarden

Cabai

Sarden Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu1

Iris halus kol kemudian cuci bersih bersamaan dengan tauge.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, margarin dan bawang putih, aduk rata.

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

Selanjutnya masukkan kol, tauge dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan satu sendok makan adonan ote-ote dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Margarin

Tauge

Ote-Ote Crispy Kol Tauge

Potong-potong jagung jadi beberapa bagian.

Tambahkan mentega, daun pandan dan garam.

Tata jagung di piring dan siap disajikan.

Assalammualaikum
Halo mbak heny setor #RecookYummy ya mbak
Buat jagung rebus ini jadi ingat saat lebaran berkunjung ke rumah wali murid yang ada di desa
Biasanya saat lebaran cemilan  yang disuguhkan bukan kue kering atau kue kekinian lainnya melainkan hasil panen mereka yang direbus/dikukus saja
Ya salah satunya jagung jagung rebus begini mbak
Tapi bedanya tanpa mentega ya
Kali ini saya coba buat versi mbak heny nih lengkap ada mentega dan daun pandan
Enak sekali mbak jadi harum gitu jagungnya

Makasih ya chef resepnya.
Anakku suka banget jagung rebus. Dibuat seperti ini tambah lahap ngemil jagungnya.
#JagoMasakMaret

Pagi mba..
Setor recook jagung rebusnya.. ternyata waktu merebus dikasih mentega dan daun pandan enak juga ya, manis, gurih dan wangi daun pandan.. terimakasih inspirasi resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Hallo chef, enak banget jagung Rebusnya, anak dan  suami pada suka lho, terimakasihya resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Selamat siang mba, recook jagung rebus mentega ya. Enak banget ini mba. Unik juga, jadi lebih creamy gurih gitu mba. Ini aku pake jagung manis, jadi rasanya tambah mantep. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hallo mbak salam kenal ya, kebetulan lagi hujan deras pengen ngemil adanya cuma stok jagung manis. Biar anak-anak sesekali ngemil makanan asli lokal dan ternyatajagung rebusnya jadi lebih sedap dengan penambahan margarin dan pandan. 

Makasih resepnya ya mbak 🙏
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Jagung

Mentega

Jagung Rebus Mentega

Kukus tempe terlebih dahulu agar bau langunya hilang.

Masukan semua bahan dalam blender atau Chopper, kemudian haluskan.

Oles loyang dengan minyak, tuang adonan bahan steak tempe atau bisa bungkus menggunakan plastik wrap anti panas, kukus hingga matang.

Oles steak tempe dengan bumbu barbeque, oles teflon dengan sedikit minyak atau margarin, lalu bakar di teflon hingga matang kegosongan, angkat.

Menu sederhana terlihat mewah, enak, murah, dan bikinnya gampang.

Source : yummy

Halal

Jamur

Steak Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan gula, garam, merica ,dan air. Aduk rata.

Masukkan kecap, lalu aduk rata hingga air menyusut. Salin kepiring saji.

Resep simpel buat variasi lauk. Tapi tetap enak dan sangat disukai anak2. 
Apalagi rasa kecap dan bumbunya pas banget. Disantap bersama nasi hangat dan lauk serta sayur.

Oseng Tempe

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih, tiriskan. Untuk balakutak, lumuri dengan jeruk lemon kurang lebih 5 menit.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, tambahkan juga teri nasi lalu masak hingga harum.

Tambahkan telur puyuh, orak arik, lalu masukkan daun bawang.

Masukkan balakutak, masak hingga setengah matang.

Masukkan semua sayuran, tahu, tambahkan garam dan sedikit air, tunggu mendidih, koreksi rasa.

Setelah air menyusut, angkat dan sajikan.

Hai mom, hadir lagi nih resep sehat dan enak untuk kiddo.

Brokoli

Cumi

Sawi

Tumis Sotong atau Balakutak

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan teh celup dan setelah berubah warna keluarkan teh celup dari panci dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Lalu tuang air teh sampai gelas penuh, aduk-aduk dan sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Kampul

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, dan ketumbar

Haluskan tempe, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata

Ambil sedikit adonan tempe, lalu bentuk bulat memanjang

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Nikmati kelezatan sederhana dengan masak mendol tempe. Gurih dan cocok sebagai camilan atau untuk lauk hari ini. Jika suka bisa ditambahkan cabai dalam adonan tempe.

Bumbu halus

Kencur

Mendol Tempe

Masukkan dalam blender ubi ungu kukus, air, susu kental manis, gula pasir dan santan bubuk. Blender sampai tercampur rata.

Pindahkan hasil blender dalam panci. Rebus dengan api sedang sampe mendidih dan meletup-letup. Matikan api kompor.

Tambahkan essence susu ke dalam adonan. Aduk sampai rata.

Pindahkan dalam wadah. Tunggu sampai dingin. Kemudian bekukan dalam frezer sampai ½ beku.

Keluarkan dari frezer, blender kembali adonan es krim ½ beku sampai halus.

Tuang kembali dalam wadah dan bekukan di frezer. Jika ingin menikmati es krim yg lembut, keluarkan dari frezer biarkan 15 menit kemudian siap untuk disajikan dengan tekstur lembut yang pas.

Olahan es krim bahan lokal asli Indonesia, lembut dan enak.

Susu

Panci

Es Krim Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6Periode3

Aduk susu cair, air dan susu kental manis. Aduk rata.

Masukkan agar swallow dan gula pasir. Aduk kembali.

Rebus dengan api kecil hingga mendidih namun jangan sampai berbusa.

Tuang 2 sdm sirup jeruk di atas puding putih tanpa menunggu puding dingin. Biarkan puding set di suhu ruang.

Simpan puding di kulkas dan sajikan dingin.

Resep Tumis Campursari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Campursari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait