Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Chicken Rosemary Sandwich

Ayam Panggang Rosemarry

Sparkling Orange

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Pandan Rose Iced Tea

Rosemary Cheese Pizza

Kentang Goreng Bumbu Rosemary

Sup Herba Dengan Rosemary

Kentang Rosemary #JagoMasakMinggu1Periode3

Pan Seared Rosemary Tuna

Fried Chicken Rosemary

Siapkan bayam, ambil daunnya saja, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ke dalam air es, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Cincang halus bawang putih, kemudian tumis bersama minyak wijen sampai harum dan matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak sebentar sambi diaduk rata. Setelah matang, sajikan diatas piring kemudian berikan taburan wijen yang telah disangrai.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Setor recook masak cepet dan enak. Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare.
Terima kasih resepnya.
Bayam metik di depan rumah. Hejo banget warnanya. Hhh
#RecookYummy

Assalamualaikum teh @emma-zainal setor recooknya ya.. Makasih enak banget resepnya 🤗

#RecookYummy

Met malem mbk Ema, setor Recooknya ya..  Masaknya praktis banget ya, rasanya juga enak. Makasih mbk untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Makasih mba resep nya.. simple dan gampang bgt bikinnya.. krn aq suka masak yg simple2 ❤️

#RecookYummy

Hallo mbk ema... setor recook masak bayam ala koreanya nih, selama ini taunya cuma di masak bening ,pecel dkk ternyata dimasak ala korea juga gk kalah enak, trimakasih resepnya mbk say..

#RecookYummy

Bawang Putih

Bayam

Garam

Minyak Wijen

Wijen

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bolu Cup Susu Keju

Puding Santan Cup

Bolu Panggang Cup #MENUTANGGALTUA

Webtoon Brownies in Cup

Bolu Mekar Susu #IMYEkstraPoin

Pizza Cup Nampan

Egg and Toast Cups

Black Forest Cup

Mango Float Dessert Cup

Oreo Dessert Box and Cup

Puding Kopi Regal

Strawberry Mousse Cup

Kukus kentang kemudian haluskan, tambahkan keju, tepung maizena, garam dan merica.

Giling atau pipihkan adonan kentang hingga ketebalan 1/2 cm kemudian cetak.

Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kentang yang telah dicetak tadi.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal.

Keju

Lada

Tepung Maizena

Potato Smile

Siapkan toples. Masukkan air dan garam. Aduk sampai garam larut.

Cuci bersih telur. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur Asin

Cuci bersih teri, panaskan minyak. Goreng setengah matang.

Tambahkan irisan bawang, cabe beri penyedap rasa dan gula. Aduk kembali.

Masukkan tomat dan sedikit air. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Tumis Teri Pete Cina

Bersihkan ikan lele. Cuci bersih. Kucuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, kemudian bilas.

Geprek bawang putih lalu rajang halus. Masukkan ke wadah lele. Masukkan juga kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Aduk-aduk sampai rata. Diamkan 30 menitan.

Panaskan minyak. Kemudian goreng lele sampai matang.

Sajikan lele goreng dengan sambal sesuai selera.

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lele Bumbu Ketumbar

Laila Dawud 

Dimsum Keju Lumer

Guramai Asam Manis

Choco Fruit Tart

Kolak Pisang Labu Tanpa Santan

Kue Tok Hantaran

Pukis Laba Laba

Bolu Ketan Hitam Keju

Tempe Sandal Viral

Iga Bakar Madu

Gulai Kepala Kambing Utuh

Donat Kacang

Madona Cake #SeptemBERDAYA

Parut kelapa sampai dijadikan 3 sdm kelapa parut.

Didihkan air, masukan beras yang sudah dicuci bersih, masukkan kelapa parut dan garam, aduk dan masak sampai beras setengah matang dan air menyusut.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garam, gula, penyedap sampai halus, kemudian tumbuk oncom hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

Potong daun yang sudah dibersihkan, ambil adonan beras, pipihkan dan taruh di atasnya sambal oncom, kemudian tutupi dengan adonan beras lagi, lalu gulung daun dan lipat, sisihkan.

Kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Buras kalo di daerah sunda ini terbuat dari beras mirip seperti lontong tapi ini agak lembek dan biasanya di dalamnya ada isinya, bisa isi daging ayam, sayuran atau sambal oncom.

Bawang Merah

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Buras #MENUTANGGALTUA

Siapkan bayam dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit dan ketumbar hingga halus.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukan santan aduk perlahan sampai mendidih.

Masukan wortel, masak sebentar hingga setengah matang.

Kemudian beri gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Masak sebentar lalu matikan api. Langsung disajikan.

Langkah 8

Olahan Bayam Kesukaan Pak Suami 😊 Karna Kuahnya Yang Mempunyai Ciri Khas Kencur Dan Bumbu Lainnya. Membuat Sayur Bayam ini jadi Enak dan Lezat 😋 Sajikan Langsung.

Bumbu Halus:

Hai mbasay...ijin recook ya.
Bobor bayamnya enak.Mantappp dan simple membuatnya .Terimakasih
#RecookYummy

Daun Salam

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Wortel

Bobor Bayam

Pecinta seafood pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.
Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?
Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!<h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></div>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;
Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena feeding siphon atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;
Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.
Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk siphon atau kaki kerang, ketika siphon sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku
 
 </a>
 <h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana step by step merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!<h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></div>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?
Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;
Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.
Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;
Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.
Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.
Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.<h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></div>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun thyme, bawang merah, rosemary, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;
Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.
Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam freezer, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
 
 </a>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Membuat bumbu kacang : tumbuk bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumbuk halus/kasar sesuai selera.

Tambahkan kacang tanah, air, dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk bumbu kacang hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. jika kurang , bumbui kembali. sisihkan dahulu.

Membuat tahu telur : potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga setengah matang.

Dalam wadah, kocok telur. Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Masukkan tahu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng, dadar telur tahu hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Penyajian : siapkan nasi putih dalam piring. tambahkan tahu telur, tauge , dan potongan daun bawang, daun seledri.

Siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk/sesuai selera.

Makasi yaaa mbaaa.. Enak buat menu makan siang 

#RecookYummy

Kecap Manis

Nasi Tahu Telur Bumbu Kacang

Blender daun pandan dengan 100ml Air. Saring, ambil airnya. Sisihkan.

Campur semua bahan cendol (kecuali es batu + air). Masak sampai mengental dan menjadi adonan, sambil diaduk (seperti jenang sum-sum). Biarkan dingin.

Masukan plastik segitiga, potong ujungnya. Cetak dalam campuran air dan es batu. Jika kalian menggunakan cetakan cendol, maka ketika panas langsung cetak ya.

Campur semua bahan saos gula merah, kemudian masak sampai gula mencair. Sisihkan.

Campur semua bahan santan, masak sampai mendidih. Sering diaduk supaya santan tidak pecah. Penyajian: Tuang saos gula merah sesuai selera, tambahkan cendol dan es batu kemudian tambahkan kuah santan, sajikan.

Resep Tumis Ceker Pedas Rawit Mercon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ceker Pedas Rawit Mercon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis