Resep Tumis Cumi Asin & Tahu

Langkah 1

Siapkan cumi asin, cuci bersih dengan air panas, tiriskan.

Langkah 2

Potong tahu kotak-kotak kecil.

Langkah 3

Goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Langkah 4

Siapkan terong bulat, iris tipis.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 6

Tambahkan jahe, lengkuas, dan cabai.

Langkah 7

Masukkan cumi dan terong, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan tahu, lalu tambahkan air, dan garam, kaldu jamur, gula, serta saus tiram. Masak sampai matang.

Langkah 9

Tumis cumi asin & tahu siap disajikan.