Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, pada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan wortel dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Langkah 5

Recook dari resepnya chef yummy, enak banget, kebetulan masakan ini buat penderita ISPA, nah kebetulan juga anakku ada yg sakit ISPA karna cuaca yang panas dan kering dan kecapekan karena kegiatan, qadarullah, jatuh sakit, nah pas deh ini buat menu makan hari ini, makasih chef 🥰
#RecookTheNextOA

Bahan Utama

Ayam

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Tumis dengan minyak hingga tidak berbau langu.

Masukkan kentang dan telur goreng lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Tomat

Sambel Kentang Telur Goreng Pedas

Rebus mie telor hingga lunak. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan mie, tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Selanjutnya, masukkan potongan sawi putih. Aduk rata hingga sawi layu dan matang.

Yang terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata saja.

Kecap Manis

Mie Goreng Jawa Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan pisang, minyak, gula dan telur aduk sampai tercampur merata (tidak perlu pakai mixer).

Setelah tercampur merata masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, soda kue dan vanili. Aduk kembali sampai tercampur merata .

Kemudian masukkan susu cair, aduk kembali, kemudian masukkan cokelat chip.

Siapkan kertas muffinnya dan masukkan adonannya, lalu masukkan potongan cokelat batang kedalam adonan dan di atas nya taburi dengan cokelat chip.

Lalu, panaskan oven sampai 180°, jika sudah masukkan dan panggang selama 30 menit.

Perpaduan cokelat dan pisang yang bikin muffinnya semakin enakk

Toping

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Banana Choco Muffin

Campur santan, air, bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk

Gulai tempe daun kelor sangat enak dan tentu saja sehat

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Petai

Santan

Tempe

Gulai Tempe Daun Kelor

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Nasi

Nasi Mawut Daun Jeruk

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk hingga rata.

Campur bahan basah dan bahan kering, aduk dengan whisk.

Panaskan cetakan kue cubit, setelah panas tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok sayur.

Setelah matang, balik kue lalu masak kembali sampai benar-benar matang.

Setelah matang, angkat kue dan tata di piring lalu beri selai blueberry, sajikan.

Langkah 7

Rencana mau bikin pancake tapi teflon saya lengket, akhirnya adonan dijadikan kue cubit dan saya pakai wajan kue cubit.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Topping

Baking Powder

Garam

Margarin

Tepung Terigu

Kue Cubit

Kemudian tambahkan red cheese. Satu bagian diolesi dengan selai kacang.

Tambahkan krimer kental manis. Lalu tumpuk roti. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan panci pengukus. Kukus roti selama 10 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Camilan yang enak dan empuk.
Perpaduan keju, coklat dan kacang, rasanya enak dan gurih.

Halal

Cokelat

Keju

Roti

Roti Kukus Kombinasi

Campurkan terigu, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling bulat memanjang. Olesi tipis air kemudian lipat 2 dan pelintir, tekan ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Masukkan kue dalam minyak panas, goreng dengan api sedang.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Rebus semua bahan lapisan gula dengan api kecil hingga gula larut dan agak mengental.

Masulkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering. Tambahkan larutan gula, nyalakan kompor dengan api kecil sedang, aduk - aduk kue hingga gulanya rata dan berwarna putih.

Bahan Lapisan Gula :

Ragi

Kue Untir Gula

Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang satu sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga semua permukaan tertutup tepung.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat risol dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isi:

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Mayonaise

Risoles Daging Asap

Rebus mie hingga mengembang, tiriskan lalu campur dengan kecap manis. Aduk rata.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit utuh hingga harum.

Sisihkan bumbu tumis ditepi wajan, masukkan telur kocok buat orak-arik.

Masukkan bakso, sosis, sawi dan kol. Aduk hingga sayuran layu.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak hingga matang. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji, beri taburan bawang goreng. Hidangkan hangat.

Siapa sih yang nggak suka sama mie goreng tek-tek ini? Pastinya favorit banget, tapi karena keadaan masih kayak gini kadang kita harus memulai membiasakan diri masak dari rumah mengobati kangen makan diluar.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum mbak, setor recook mie goreng Jawa tek tek nya,, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Bakso

Kemiri

Kubis

Sawi

Sosis

Mie Goreng Jawa Tek-Tek #JajanDiRumah

Dalam sebuah mangkok masukkan tepung beras ketan, susu bubuk dan vanili.

Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit sampai kekentalannya seperti adonan kulit lumpia.

Masukkan dalam mangkok yang isinya tepung maizena sangrai.

Lumuri dengan tepung dan bagi menjadi kecil.

Pakai teflon lebih nyaman ya moms saat memasak adonannya. Pertama kali bikin mochi dan rasanya kenyal yang ga bikin kelolodan.

Beras Ketan

Tepung Maizena

Mochi Coklat

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Susu

Brudel Merah Putih

Kaya akan antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya, blueberry menyediakan sumber nutrisi yang luar biasa.
Blueberry diakui sebagai superfood karena kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatannya. Buah ini tumbuh optimal di area yang menerima banyak sinar matahari, namun perlu dihindari dari paparan langsung matahari yang berlebihan untuk mencegah lebih banyak bunga dibandingkan buah.
Sebagai buah super, blueberry menawarkan beragam nutrisi seperti dilansir <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/blueberi" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>. Di mana setiap 100 gram blueberry mengandung:
<ul>
<li>57 kalori</li>
<li>0,33 gram lemak</li>
<li>14,49 gram karbohidrat</li>
<li>0,74 gram protein</li>
<li>0 mg kolesterol</li>
<li>2,4 gram serat</li>
<li>9,96 gram gula</li>
<li>77 mg kalium</li>
</ul>
Serta mineral penting lainnya, seperti kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, natrium, dan zink. Vitamin seperti folat, vitamin C (24% AKG), vitamin B6 (5% AKG), dan vitamin K (36% AKG)
Rasanya yang asam manis dan menyegarkan, membuat blueberry cocok ditambahkan dalam berbagai hidangan, khususnya dessert.
Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa manfaat blueberry untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak!<h2>1. Mencegah Penyakit Jantung</h2>Blueberry menawarkan manfaat kesehatan yang komprehensif, terutama dalam mendukung sistem kardiovaskular. Studi yang dipublikasikan dalam Advances in Nutrition menyoroti bahwa antioksidan dan sifat antiinflamasi dalam blueberry berkontribusi pada perlindungan jantung dan pembuluh darah, termasuk mencegah kekakuan arteri.
Lebih lanjut, kandungan anthocyanidins dalam blueberry mendukung kesehatan arteri, melindungi terhadap masalah yang berkaitan dengan penuaan, dan memperkuat jaringan pembuluh darah.
Selain itu, antioksidan dalam blueberry berperan penting dalam menghambat penumpukan kolesterol LDL yang berpotensi merugikan pada dinding arteri, yang secara langsung berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.<h2>2. Menjaga Fungsi Otak</h2>Blueberry tidak hanya mendukung struktur tulang yang kuat, tetapi juga membantu mengurangi risiko kondisi terkait tulang seperti osteoporosis.
Blueberry memiliki nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi. Konsumsi blueberry secara teratur dapat mendukung pemeliharaan kesehatan tulang, mengurangi risiko kerapuhan tulang dengan memperkuat struktur tulang.
Selain itu, blueberry juga mengandung mineral lain seperti mangan, tembaga, kalium, dan zinc yang berkontribusi pada pembentukan tulang yang sehat. Vitamin K dalam blueberry memainkan peran kunci dalam penyerapan kalsium, elemen vital dalam pembentukan dan pemeliharaan kekuatan tulang.<h2>3. Mencegah Penuaan Dini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/2bded1e5dceebe18603e9a235add9174.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit wajah yang terawat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit yang terawat (freepik.com/freepik)</a></div>Salah satu manfaat blueberry yaitu kemampuannya dalam mencegah tanda-tanda penuaan dini, berkat kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Kedua zat ini memainkan peran vital dalam merangsang produksi kolagen, protein esensial yang membantu menjaga kekenyalan dan kelenturan kulit.
Mengonsumsi blueberry secara teratur dapat membantu mengurangi munculnya keriput dan melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar UV. Kerusakan ini sering kali merupakan akar dari penuaan dini, termasuk keriput dan penurunan elastisitas kulit.
Antioksidan dalam blueberry juga efektif dalam mengurangi peradangan dan stres oksidatif, kondisi yang ditandai dengan ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang merusak dan kemampuan tubuh untuk menetralisir efek berbahayanya.
Dengan demikian, blueberry tidak hanya mendukung kesehatan kulit dari luar tetapi juga dari dalam, memberikan perlindungan komprehensif terhadap penuaan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ubi-jalar-untuk-kesehatan target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh
 
 </a>
 <h2>4. Anti-inflamasi</h2>Tahukah kamu jika blueberry adalah buah paling tinggi antioksidan dibanding 40 jenis buah dan sayuran lainnya? Melansir <a href="https://www.uaex.uada.edu/counties/miller/news/fcs/fruits-veggies/Blueberries_Full_of_Antioxidants.aspx" target="_blank" rel="noopener">University of Arkansas System Division of Agriculture</a>, dalam 250 ml blueberry mengandung 13,427 total antioksidan, di mana jumlah ini sekitar 10 kali lipat dari rekomendasi USDA.
Karena itu, blueberry dapat diandalkan sebagai buah yang mampu mengatasi inflamasi atau peradangan, menawarkan perlindungan yang kuat terhadap kerusakan oksidatif yang dapat memicu peradangan dan berbagai penyakit.
Penelitian yang dipublikasikan&nbsp;<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6356906/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine menyebutkan</a> bahwa konsumsi campuran jus blueberry dan apel dapat mengurangi kerusakan DNA oksidatif, yang sering kali disebabkan oleh radikal bebas.
Blueberry juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A dan C, serta flavonoid quercetin dan anthocyanidin, yang tidak hanya memberikan warna menarik pada buah ini tetapi juga memiliki efek anti-inflamasi. Kandungan fitokimia seperti asam ellagic dalam blueberry berperan dalam memerangi peradangan dan mendukung kesehatan umum.<h2>5. Menurunkan Kolesterol</h2>Manfaat blueberry tidak hanya berperan dalam mencegah oksidasi kolesterol jahat, tapi juga secara langsung mendukung pengelolaan kadar kolesterol yang sehat. Di mana, radikal bebas berkontribusi pada kerusakan oksidatif yang dapat memperburuk ketika LDL, atau kolesterol jahat, teroksidasi, meningkatkan risiko gangguan jantung.
Konsumsi blueberry secara rutin dapat menawarkan perlindungan terhadap oksidasi LDL berkat kandungan antioksidan tingginya, yang secara efektif mencegah kerusakan yang dapat memicu masalah kesehatan jantung.<h2>6. Menurunkan Tekanan Darah Hipertensi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/c59fab3cca57474dd855137bee845dd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemeriksaan hipertensi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan hipertensi (unsplash.com/mufid majnun)</a></div>Manfaat blueberry dalam mengurangi risiko serangan jantung, khususnya bagi kamu yang mengalami tekanan darah tinggi, telah dibuktikan melalui penelitian. Ditemukan bahwa konsumsi minimal tiga butir blueberry setiap minggu dapat menurunkan risiko serangan jantung hingga 34 persen.
Sifat rendah sodium dari blueberry menjadikannya pilihan yang aman dan efektif bagi individu dengan hipertensi, membantu dalam pengelolaan dan penurunan tekanan darah.
Selain itu, blueberry dapat dimanfaatkan sebagai cara alami untuk mengontrol tekanan darah secara harian, menawarkan pendekatan dietetik terhadap pengelolaan hipertensi.
Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memperdalam pemahaman mengenai potensi penuh blueberry dalam mengatasi tekanan darah tinggi, menyoroti perlunya investigasi ilmiah lebih mendalam tentang efek jangka panjangnya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi-yang-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Enak dan Sehat
 
 </a>
 <h2>7. Mencegah Diabetes</h2>Salah satu manfaat kunci dari blueberry adalah kemampuannya dalam membantu mencegah diabetes, berkat kandungan gula yang rendah dan menjadi sumber serat yang baik. Blueberry memiliki Indeks Glikemik (GI) rendah, yang berarti konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan tajam pada kadar gula darah.
Selain itu, blueberry kaya akan flavonoid, yang diketahui dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Peningkatan sensitivitas insulin ini sangat penting dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes. Karena memungkinkan tubuh untuk menggunakan gula darah lebih efisien, sehingga membantu dalam mengontrol kadar gula darah.<h2>8. Menjaga Kesehatan Mata</h2>Konsumsi blueberry secara teratur dapat memperbaiki aliran darah dan oksigen ke mata, berkat kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah ini. Antioksidan ini tidak hanya meningkatkan sirkulasi darah ke area mata, tetapi juga memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif yang dapat menyebabkan kondisi mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Dengan demikian, rutinitas mengonsumsi blueberry dapat menjadi langkah preventif yang efektif dalam menjaga kesehatan mata, membantu mengoptimalkan penglihatan, dan mengurangi risiko gangguan mata terkait usia.<h2>9. Mencegah Kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240205/1aa1699dee542873d4a0114d8673beb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pengidap kanker" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pengidap kanker (unplash/FatCamera)</a></div>Antioksidan dalam blueberry efektif dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Dengan demikian, nutrisi dalam blueberry berpotensi menurunkan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, mulut, prostat, dan usus besar.
Penelitian lebih lanjut mengungkapkan bahwa blueberry kaya akan fitokimia seperti flavonol, tanin, asam fenolik, dan antosianin, yang semuanya berkontribusi pada kemampuannya menghambat proliferasi sel kanker.
Khususnya, ekstrak blueberry menunjukkan efek signifikan dalam menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar dan payudara. Ini menegaskan peran penting blueberry sebagai bagian dari diet sehat dalam upaya pencegahan kanker.<h2>10. Menjaga Kesehatan Tulang</h2>Blueberry membawa manfaat yang signifikan untuk kesehatan tulang berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Mineral esensial seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan fosfor, bersama mangan, tembaga, kalium, dan zinc yang terkandung dalam blueberry, berperan penting dalam pemeliharaan dan penguatan struktur tulang.
Selain itu, blueberry juga kaya akan vitamin K, nutrisi penting yang mendukung penyerapan kalsium yang optimal, elemen kunci dalam pembentukan tulang yang sehat. Dengan demikian, inklusi blueberry dalam diet sehari-hari tidak hanya mendukung kesehatan tulang.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sehat-untuk-jantung target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Turunkan Resiko Penyakit Jantung!
 
 </a>
 Sekarang sudah tah, kan, Sobat Yummy, betapa hebatnya manfaat blueberry bagi kesehatan tubuh? Yuk, mulai menambahkan buah kecil yang luar biasa ini ke dalam diet harianmu.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Manfaat blueberry kaya akan nutrisi yang mengagumkan, dari mendukung kesehatan jantung hingga melawan penuaan.

10 Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong tahu, lalu goreng sampai kecokelatan.

Rebus telur, setelah matang, kupas dan goreng sampai kecokelatan.

Masukkan tahu dan telur beserta sedikit air. Kemudian tambahkan lada, penyedap, garam, gula merah dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan mengental.

Masakan ini banyak disukai di semua kalangan, tua maupun muda.

Tahu

Bali Telur Tahu

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kuluyuk

Tepung Baluran

Ikan

Ikan Tamban Saos Kuluyuk

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Ikan Keranjang Asam Pedas

Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan udang rebon.

Setelah bumbu matang, masukkan terong dan juga daun melinjo.

Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain, icip rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Terong

Terong Santan Daun Melinjo

Lalu tambahkan irisan 10 buah cabai rawit merah.

Lalu tambahkan 5 sdm gula pasir dan 1 sdt garam dapur.

Lalu tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis.

Lalu taruh bengkoang yang sudah dibersihkan dan dipotong memanjang.

Lalu tambahkan rebusan cabai yang sudah dibuat sebelumnya dan sajikan.

Olahan Bengkoang. Cobain yuk Sobat Yummy!

Resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait