Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan soun, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk-aduk. Test rasa. Siap di hidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bihun

Sosis

Telur

Bihun Goreng Sosis

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam

Campur ikan dengan bumbu halus, aduk rata

Diamkan dalam kulkas selama 30 menit sampai 1 jam

Panaskan gril pan, panggang ikan, lumuri dengan bumbu halus. Panggang hingga matang

Ikan kembung bumbu santan Khas Padang, sehat, enak, dan bergizi..👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Minyak Sayur

Santan

Ikan Kembung Bumbu Santan Panggang

Lalu goreng ikan asin balah hingga garing.

Tumis bahan cabe yang sudah di ulek tadi hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Masak hingga cabe matang.

Langkah 6

Matikan kompor, lalu masukan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya aduk merata. Dan siap dinikmati.

Langkah 7

Halal

Tahu

Ikan Asin Balah Lado Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng terlebih dahulu tahu hingga kecoklatan.

Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus. Campur Tumisan bawang dengan bumbu halus.

Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah itu, isi tahu dengan sayur yang dimasak tadi.

Celupkan ke dalam tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung beras.

Langkah 8

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Kembang Kol

Wortel

Tahu Isi Jeletot

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi daging ayam bersama dengan kunyit bubuk dan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, asam jawa, daun kari, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, masak hingga tidak berbau langu.

Tambahkan saus cabe, bumbu kari, saus tiram, kecap manis, cabe merah bubuk, pala bubuk, merica hitam bubuk, gula palm, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit merah besar utuh, masak sesaat dan sajikan!

Ayam masak kecap berempah khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Kunyit

Ayam Masak Kecap Berempah

Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng, kemudian campur dengan nasi sambil sedikit di tekan-tekan.

Masukkan juga udang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata.

Goreng sebentar hingga berkulit, tiriskan, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Olahan nasi dan udang goreng sisa, ternyata enak juga.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Nasi

Udang

Bola Nasi Udang

Siapkan bahan-bahan (nasinya lupa nggak difoto).

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Sisihkan bawang, masukkan telur buat orak-orik.

Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk rata.

Masukkan nasi, garam dan kaldu, aduk rata. Yang terakhir masukkan bawang pre, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Margarin

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Masukkan tepung terigu, tepung ketan, SKM, gula dan ragi instan. Aduk rata.

Tambahkan susu cair, uleni hingga membentuk adonan. Tambahkan garam dan minyak goreng, uleni hingga kalis.

Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kemudian buang gasnya.

Bagi adonan sesuai selera kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan, beri isian coklat. Tutup rapat bentuk bulat dan pipihkan.

Panggang di atas teflon yang sudah dioleh margarin tipis-tipis sampai kedua sisi kecoklatan dan matang. Sajikan selagi hangat.

Hotteok atau panekuk asal Korea Selatan merupakan jajanan pinggir jalan yang populer dimusim dingin. Dan kali ini aku buat dengan isian rasa coklat.

Cokelat

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Hotteok isi Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

Lumuri kulit ayam yang sudah di cuci bersih dengan semua bahan utama. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Lumuri kulit dengan tepung krispy, cukup diaduk saja jangan di remas-remas.

Setelah itu gulingkan lagi ke tepung krispy . Kibaskan agar keriting kulit nya terlihat.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang menggunakan metode deep fry.

Goreng hingga golden brown dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, bisa di simpan di wadah kedap udara agar kriyuk nya lebih tahan lama.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

Adonan Pencelup: (Konsistensi Sedang)

Kulit Ayam Crispy

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan sawi hijau, beri sedikit air, tumis sampai sawi layu.

Masukkan makaroni, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat.

Gizi lengkap dalam satu sajian. Terdapat karbohidrat dari makaroni, protein dari sosis dan sayur dari sawi hijau. Untuk sawi hijau dirajang halus ya, agar si kecil mudahakannya.

Bumbu Halus :

Hallo mbak... Salam kenal ya... 

Baru kali ini loh, makaroni aku tumis mbak, biasa aku buat campuran sop atau telur dadar. Ternyata uwenak ya mbak. 

Makasih ya mbak resepnya, enak banget. Bumbu halusnya aku tambahin cabe rawit dan aku tambah orak arik telur, karena stok sosis ku tgl sebiji, kecil lagi 🤭. 

#JagoMasakFebruari

Pasta

Sawi

Tumis Makaroni Sosis Sawi Hijau #MPASIEkstraPoin

Potong kecil-kecil singkong, lalu haluskan dengan chopper. ( Boleh diparut)

Campur singkong, kelapa parut, gula pasir, coklat bubuk, krimer kental manis dan garam.

Aduk sampai tercampur rata, lalu koreksi rasa manisnya sesuai selera.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan diatas api kompor. Beri 2 sdm adonan bentuk memanjang.

Bungkus dan gulung daun seperti lontong. Semat ujungnya dengan lidi.

Panaskan dandang sampai air mendidih. Lalu kukus lemet selama 20-30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya lemet terbuat dari singkong parut dengan campuran gula aren/gula merah, kali ini saya kreasikan lemet rasa coklat. Jadi singkong parut ditambahkan bubuk coklat, gula pasir dan krimer kental manis Coklat yang membuat rasa lemet makin enak dan mantab.

Cokelat Bubuk

Daun Pisang

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong Rasa Coklat

Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena minimal 30 menit

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

Masukkan bahan saus, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, masak sesaat lalu angkat

Resep simpelnya chef Devina Hermawan, biarpun simple tapi rasanya luar biasa enaknya.

Bahan Saus

Kecap Asin

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Goreng Mentega

Love Rifkarahma

Panaskan minyak goreng lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga wangi.

Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur.

Tambahkan saus tiram. Aduk hingga rata dan matang.

Pakis adalah sayuran yang unik.
Kenyal tetapi sedikit berlendir tapi enak.
Kali ini saya memasak pakis ditumis dengan cabe hijau alias lombok ijo.
Tambahkan cabe yang banyak biar makin lezat.

Tumis Pakis Lombok Ijo

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, tumis bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu masukkan tahu pong,aduk rata. Biarkan mendidih sesaat.

Lalu masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

Terakhir taburi dengan daun bawang. Angkat.

Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak banget dan tinggi protein. Selamat mencoba.

Daun Jeruk

Serai

Kare Paha Ayam Tahu Pong

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram.  Aduk rata, tes rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Sawi Horenzo Tumis Putih Telur

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih dari lalu goreng sampai garing.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan cabe halus ke dalam minyak panas.

Tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Campurkan teri dan tempe aduk hingga rata siap disajikan.

Ikan Teri

Balado Tempe Teri Hitam

Masak air, margarin dan garam hingga margarin leleh kemudian masukkan tepung, aduk cepat matikan api, tunggu adonan hangat kukuh, masukkan telur.

Kemudian mixer sebentar sampai adonan licin.

Masukkan adonan kedalam piping bag kemudian semprotkan di dalam cetakan muffin.

Panaskan oven sebelumnya di suhu 200°C kemudian baru masukkan loyang adonan kedalam oven panggang selama 50-60 menit suhu 190-200°C api atas bawah sampai sus matang, sisihkan.

Campur semua bahan vla menjadi satu kecuali butter, masak hingga mengental dan meletup letup kemudian segera masukkan butter aduk rata, matikan api.

Tuang vla kedalam susu kemudian tunggu vla dingin lalu tambahkan potongan buah.

Tambahan topping glaze vanila pada pinggiran atas sus kemudian taburi dengan keju parut diatasnya, sajikan.

Resep Tumis Cumi Asin Paprika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cumi Asin Paprika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar