Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur secukupnya hingga harum dan matang

Langkah 2

Masukkan ayam aduk rata, masukkan sebagian air

Langkah 3

Masukkan tomat, garam, gula pasir, penyedap rasa dan sisa air, aduk dan.masak sampai ayam matang (koreksi rasa)

Langkah 4

Masukkan santan, aduk rata dan masak terus hingga air/cairan berkurang

Langkah 5

Langkah 6

Entah sudah berapa lama dipikiran timbul mau masak ayam pakai santan dan Kemangi dan tidak tahu apa bumbunya 😁 tapi setelah dipikirkan jadi juga 😊

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Ayam Kemangi Kuah Santan

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Bawang Putih

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Siapkan bawang putih parut, garam, kaldu, dan lada, kemudian tuang air

Masak air berbumbu hingga mendidih, kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat masak hingga kalis, lalu angkat

Dalam keadaan adonan masih panas, tambahkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk rata perlahan

Ambil secukupnya adonan, lalu tusuk dengan tusukan sate

Setelah matang, celupkan sempol ke dalam kocokan telur

Goreng hingga setengah matang, lalu angkat celupkan lagi ke dalam telur, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan

Langkah 7

Sempol taya alias tanpa ayam, tapi tetep enak lho.. dan pastinya ekonomis.

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Taya

Cuci jamur tiram, peras hingga kadar air mengurang dan potong batang jamur.

Campurkan semua bahan kering, aduk. Di wadah lain masukkan 3 sdm bahan kering dan campur dengan 150 ml air. Aduk rata.

Masukkan jamur ke bahan kering, saring, lalu masukkan ke bahan cair dan balur kembali ke bahan kering.

Goreng jamur di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Sajikan jamur tiram krispi bersama saus cocolan.

Dijadikan camilan atau lauk nasi sama-sama enak. Renyah dan gurih, apalagi ditambah saus cocolannya.

Bahan kering

Saus Cocolan

Cabe Bubuk

Gula

Jamur Tiram

Saus Sambal

Tepung Beras

Jamur Krispi dan Saus Cocolan

Pertama buat vla custardnya, campur dan aduk rata semua bahan vla custard, masak hingga mengental dan meletup-letup.Tambahkan mentega, aduk cepat.Setelah agak dingin masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.

Lanjut bahan biangnya, campur jadi satu ragi instan, gula pasir dan susu cair.Tutup dan diamkan selama 15 menit hingga adonan biang berbuih/berbusa tanda ragi masih aktif.

Tuang adonan biang dan kuning telur kedalam campuran kedua macam terigu. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega, uleni hingga permukaan adonan cukup halus.

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan istirahat, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang (± 25×30 cm) hingga ketebalan ±0,5 cm.Potong-potong selebar 1,5 cm. Gulung sebanyak 2 potongan hingga berdiameter ±8 cm. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.Tata di alas donat.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dimulai dari adonan yang pertama kali dibentuk. Goreng hingga kedua sisi matang dengan 1x balik.

Lubangi satu sisi dengan sumpit, semprotkan dengan vla custard. Beri topping coklat glaze.

Langkah 8

Kreasi snack perpaduan antara cromboloni dengan donat bisa juga jadi ide jualan dengan modal dibawah 100 ribu.

Vla Custard

Topping

Ragi

Tepung

Crombolonut

Campurkan daging ayam, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, wortel dan telur, aduk rata.

Olesi tangan dengan minyak, ambil adonan secukupnya, kepalkan lalu tusuk dengan tusuk sate dan lonjongkan seperti contoh pada gambar. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan sempol di dalam air mendidih selama 20 menit hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Kocok telur dengan garam dan kaldu ayam bubuk. Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur.

Goreng sempol ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan, bolak-balik adonan agar matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan, sempol ayam siap disajikan.

Keluarga ku semua suka, apalagi jika dicocol saus sambal.

Bahan Baluran

Bawang Merah

Sempol Ayam

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian masukkan wortel, kentang dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayur empuk.

Kemudian masukkan kaldu bubuk, gula, lada  dan penyedap rasa, kemudian tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang, Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saat hujan turun seharian tanpa henti, Kepikiran buat menu sup ayam buncis ini, biar sedikit ada rasa hangat menemani setelah mencicipinya dalam kondisi masih hangat 🙏

Ayam

Buncis

Wortel

Sup Ayam Buncis Wortel

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah.

Tumis bumbu yg sudah diiris, masukkan udang ebi, dan daun salam sampai harum.

Beri tambahan daun bawang, gula, dan garam secukupnya kemudian koreksi rasa, jangan lupa dicoba bunda.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Tauge

Tumis Tauge Simpel

Campurkan ayam dengan bumbu, aduk rata dan diamkan semalaman di kulkas agar meresap sempurna.

Adonan basah : ambil 3 sdm adonan kering, tambahkan telur dan air secukupnya, aduk rata. Gulingkan ayam di adonan kering, celupkan di adonan basah, gulingkan dan cubit-cubit di adonan kering. Lakukan sampai adonan habis.
Adonan kering : campurkan terigu, tepung beras, tapioka dan kaldu, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas, api sedang hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng ayam sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saos.

Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam.

Bahan Bumbu :

Ayam Lapis Tepung Renyah

Campur semua bahan adonan uleni sampai adonan kalis.

Ambil 3 gr adonan untuk adonan hitam, ambil adonan putih sebanyak 25 gr sisanya bagi sama banyak untuk diberi warna biru dan kuning. Istirahatkan sebentar selama 10 menit.

Timbang adonan warna biru dan kuning sebanyak 30 gr. Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan meises secukupnya.

Bentuk lonjong adonan kemudian beri motif diatas dan bagian ekornya.

Lakukan hingga semua adonan habis dan istirahatkan selama 10 menit.

Panaskan kukusan dan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan supaya adonan tidak bantat.

Cemilan untuk si kecil hari ini, inspirasi resep Laila Dawud.

Bahan Lain:

Cokelat

Bakpao Karakter Ikan

Panaskan minyak. Goreng bahan bumbu (cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kunyit) hingga layu. Angkat.

Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan cabai rawit utuh. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan kentang dan garam. Masak hingga kentang empuk.

Masukkan tempe, masak hingga tempe matang.

Kemudian masukkan bandeng asap. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Pindahkan kothokan ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak banget. Menu favorit yang di ajarkan ibu.

Bumbu :

Ikan

Kentang

Tempe

Kothokan Bandeng Asap Tempe Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Seledri

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Dalam blender masukkan es batu dan serbuk minuman.

Tambahkan kental manis. Blender sampai semua bahan tercampur rata.

Siapkan mangkuk, masukkan potongan jelly, es batu, dan jeruk.

Tuang es kedalam mangkuk. Beri topping sesuai selera.

Sepertinya wajib banget minum es disiang hari. Apalagi cuaca panas yang berkepanjangan seperti ini. Yuk cobain.

Es Batu

Jeruk

Susu

Es Jelly Melon

Preferensi konsumsi antara yogurt geek dan yogurt biasa seringkali bergantung pada selera individu, tujuan diet, dan kebutuhan nutrisi. Yoghurt greek disaring untuk menghilangkan whey, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dan kandungan protein yang lebih tinggi.&nbsp;
 Sebaliknya, yogurt biasa tidak terlalu disaring, konsistensinya lebih ringan, dan mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat. Pilihan di antara keduanya dapat didasarkan pada preferensi rasa pribadi, tujuan nutrisi, dan kebutuhan makanan.
 Yoghurt greek dan yogurt biasa memiliki banyak kesamaan tetapi juga memiliki beberapa perbedaan utama. Berikut lima perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa:&nbsp;<h2>1. Perbedaan Proses Penyaringan</h2>Salah satu perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa utama terletak pada proses penyaringan. Yogurt greek mengalami proses penyaringan untuk menghilangkan whey, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dan lembut dibandingkan yogurt biasa.&nbsp;
 Proses penyaringan ini juga menghilangkan sebagian laktosa, membuat yogurt greek lebih rendah karbohidrat dan lebih tinggi protein per porsi dibandingkan yogurt biasa.&nbsp;<h2>2. Perbedaan Dalam Kandungan Nutrisi</h2>Karena proses penyaringan, yogurt greek cenderung lebih tinggi protein dan lebih rendah karbohidrat dibandingkan yogurt biasa.&nbsp;
 Satu porsi yogurt greek pada umumnya mengandung sekitar dua kali lipat kandungan protein dari yogurt biasa, menjadikannya pilihan populer bagi mereka yang ingin menambah asupan protein tanpa mengonsumsi lemak atau karbohidrat dalam jumlah berlebihan.&nbsp;<h2>3. Tekstur dan Krimnya</h2>Proses penyaringan tidak hanya mempengaruhi kandungan nutrisinya tetapi juga tekstur dan krimnya yogurt. Greek yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental dan padat dibandingkan yoghurt biasa yang cenderung lebih cair dan halus.&nbsp;
 Konsistensi yang lebih kental ini menjadikan yogurt greek pilihan populer untuk digunakan dalam resep yang membutuhkan tekstur lembut, seperti saus.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-yogurt-untuk-salad-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Rekomendasi Yogurt untuk Salad Buah yang Enak
 
 </a>
 <div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/4ae406468379526170c039e800451688.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa (freepik.com/freepik)</a></div><h2>4. Rasa</h2>Meskipun yogurt greek dan yogurt biasa dibuat dari bahan dasar yang sama susu, proses penyaringan yang digunakan untuk membuat yogurt greek dapat menghasilkan rasa yang sedikit lebih tajam dibandingkan yogurt biasa.&nbsp;
 Beberapa orang lebih menyukai rasa tajam dari yogurt greek, sementara yang lain lebih menyukai rasa yogurt biasa yang lebih lembut.&nbsp;<h2>5. Keserbagunaan dalam Kuliner</h2>Perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa dapat digunakan secara bergantian dalam banyak resep, namun tekstur dan rasa yang berbeda terkadang dapat mempengaruhi hasilnya.&nbsp;
 Konsistensi yogurt greek yang lebih kental membuatnya ideal untuk digunakan dalam resep yang membutuhkan tekstur lembut, seperti smoothie, parfait, dan makanan panggang. Yoghurt biasa, dengan teksturnya yang lebih halus, mungkin lebih cocok untuk hidangan seperti marinade, dressing, dan minuman.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/yogurt-untuk-diet-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Diet Sehat Terbaik
 
 </a>
 Setelah mengulas perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa, varian yogurt mana yang lebih disukai oleh Sobat Yummy? kedua pilihan tersebut menawarkan kualitas unik yang memenuhi berbagai selera dan preferensi nutrisi. Jangan lupa untuk melakukan install Yummy App agar bisa eksplorasi berbagai menu dan informasi tentang kuliner lainnya!Sumber:
<a href="https://www.healthline.com/nutrition/greek-yogurt-vs-yogurt">Healthline. Diakses pada 2024. What's the Difference Between Greek and Regular Yogurt</a>
<a href="https://www.eatingwell.com/article/7877433/which-is-healthier-greek-yogurt-or-regular-yogurt/">Eatingwell. Diakses pada 2024. Which Is Healthier: Greek Yogurt or Regular Yogurt?</a>
<a href="https://hannahmageerd.com/greek-yogurt-vs-regular-yogurt-whats-the-difference/">Hannah Mageerd. Diakses pada 2024. Greek Yogurt vs. Regular Yogurt: What&rsquo;s the Difference?</a>

Mengulik perbedaan yogurt greek dan yogurt biasa dalam artikel ini.

5 Perbedaan Yogurt Greek dan Yogurt Biasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan tepung tapioka, baking powder dan gula.

Bulatkan adonan dan beri isian coklat atau sesuai selera.

Goreng hingga mengambang lalu angkat (gunakan api sedang).

Baking Powder

Bola-Bola Ubi Ungu

Kupas ubi, iris memanjang, lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan ubi dan wijen. Aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok, letakkan di tepi wajan, lalu goreng hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan cekeremes ke dalam piring dan sajikan hangat.

Cemilan manis gurih untuk teman ngeteh ataupun ngopi. Yuk dicoba!

Wijen

Cekeremes Ubi Wijen

Bahan bumbu

Jahe

Tahu

Ceker Tahu Tempe Kuah Kuning

Cuci bersih ayam kemudian masukkan semua bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian masukkan tepung bumbu, aduk rata.

Balik-balik ayam ke dalam tepung supaya tepung menempel, sedikir dicubit cubit supaya tepung menempel pada ayam dan krispi saat digoreng.

Goreng ayam hingga kering kuning keemasan dan goreng dengan api sedang supaya ayam matang sempurna. Angkat dan tiriskan ayam, sajikan.

Masak ayam goreng krispi dimarinasi dengan lada hitam dan rasanya enak juga anak sulung saya suka sekali.

Bumbu Marinasi :

Ayam Krispi Lada Hitam

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kunyit

Serai

Wedhang Kunyit Serai Gula Jawa

Campur dengan bumbu halus dan telur lalu aduk rata.

Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk lagi.

Ambil sesendok, beri udang sambil ditekan.

Enak dan gurih. Resep ini untuk 10 pcs bakwan. Boleh skip cabai rawit jika tidak mau pedas.

Resep Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait