Advertisement
Tumis Cumi Bumbu Hitam
Heni Yahya
5.0
(1 Rating)
Ini adalah salah satu resep mengolah daging cumi yang simple, untuk bumbu juga mudah didapat, selamat mencoba 👍
Bahan Utama
250 gram cumi
1 lembar daun salam
1 ruas laos, geprek
1 ruas jahe, geprek
1/2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
6 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1/2 buah tomat
4 buah cabai rawit
1 tangkai daun bawang
Garam, lada, gula dan penyedap rasa secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Saya pakai 1 cumis besar, ukuran 250 gram.
Langkah 2
Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, bilas hingga bersih (kalau ingin empuk bisa direndam dengan air baking soda sebentar ya, tidak juga tidak apa-apa).
Langkah 3
Siapkan bumbu iris.
Langkah 4
Tumis semua bumbu hingga wangi.
Langkah 5
Masukkan cumi dan tinta hitamnya, bisa beri air sedikit jika ingin berkuah, tanpa diberi air juga tidak apa-apa karena saat dimasak cumi mengeluarkan air.
Langkah 6
Beri garam, lada, gula dan penyedap, biarkan mendidih. Cek rasa.
Langkah 7
Sajikan dengan taburan daun bawang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement