Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Langkah 1

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Langkah 3

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Langkah 4

Langkah 5

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Bahan Utama

Buah

Tomat

Kelapa

Pisang

Garam

Gula

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan wadah masukkan tepung ketan kelapa parut dan garam.

Aduk tepung ketan kelapa dan garam sampai rata.

Panaskan wajan olesi dengan margarin masukkan dua sendok adonan  lalu masukan gula merah dan tutup dengan adonan lalu panggang dengan api kecil sampai matang angkat.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Gula Merah

Rangin Tepung Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan oven 150°C dan siapkan semua bahan.

Campur semua bahan kulit, aduk dengan garpu sampai bergerindil kemudian bulatkan dan simpan dichiller 15-20 menit.

Campur bahan isian di dalam wajan..Masak nanas dan gula pasir diatas kompor dengan api sedang sampai tidak berair. Kemudian tambahkan larutan maizena aduk sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Ambil adonan kemudian gilas, cetak sesuai selera untuk ini aku bentuk seperti nanas, kemudian oles dengan bahan olesan dan taburi gula pasir jika diperlukan.

Panggang seĺama 45 - 60 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing - masing.

Langkah 6

Hasil utak atik resep dan bentuk akhirnya terciptalah pie nanas ini..

Margarin

Nanas

Tepung

Pineapple Pie/Pie Nanas

Pecahkan telur tambahkan irisan seledri dan daun bawang.

Masukkan tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan air.

Balik, masak hingga matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Berkali kali bikin ini dan anak anak suka karna ada sensasi kres2 nya 😍

Daun Bawang

Seledri

Tepung Beras

Dadar Telur Kriwil Tepung Beras

Cuci timun dan belah dua, lalu buang bijinya.

Rendam selasih dengan sedikit air matang hingga mengembang.

Campur timun serut, nata de coco dan air.

Tambahkan selasih dan sirup melon, aduk rata.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Timun

Es Timun Nata de Coco

Lumuri sayap ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Marinasi selama 1 jam atau bisa di masukkan ke frezzer semalaman.

Ambil 2 sdm tepung kering. Tambahkan air agar kental. Lumuri ayam dengan tepung basah.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan air dan bahan saus lainnya. Cicipi rasanya. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup.

Masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata bersama saus hot lava.

Langkah 7

Bahan Pelapis Kering Dan Basah

Bahan Saos Hot Lava

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Terigu

Chicken Wing Hot Lava

Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Langkah 8

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Aduk dan campuran bahan kering seperti tepung sagu, tepung terigu, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan air mendidih lalu aduk hingga kalis dan mudah dibentuk

Bentuk adonan bulat-bulat kecil pastikan permukaan halus

Tips membuat cimol supaya tidak meledak dengan memasukan cimol di minyak yang belum panas, lalu masak dengan api kecil.

Setelah cimol terendam minyak yang belum panas, masak cimol dengan api sedang sambil di aduk.

Bila cimol sudah matang, angkat dan sajikan dengan bumbu sesuai selera.

Cimol adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat. Jajanan yang satu ini sangat mudah di buat dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Cimol cocok di makan kapan pun dan oleh siapa pun. Makin enak juga bila ditambah bumbu aneka rasa.

Tepung Tapioka

Cimol

Kupas 1 buah kentang ukuran sedang lalu rebus dengan api sedang hingga matang

Setelah matang, angkat dan letakkan di dalam wadah kemudian hancurkan hingga benar-benar  lembut

Kemudian tambahkan garam, tepung tapioka, dan juga penyedap rasa

Setelah tercampur rata lalu letakkan di dalam plastik untuk kemudian dikukus dengan api sedang selama 5-7 menit

Setelah selesai dikukus, angkat dan tunggu hingga tidak panas lagi. lalu letakkan ke dalam kulkas

Jika kentang sudah keras, keluarkan dari kulkas dan mulai diiris tipis

Kemudian keringkan hingga benar-benar kering

Setelah kering langsung bisa digoreng (menggunakan api kecil)

Letakkan di dalam piring. Toping bisa ditambahkan balado, saus, ataupun sesuai selera

Tapioka

Cemilan Kentang Krispi

Masak gula dan air hingga gula larut dan mengental.

Rendam selasih bersama air panas. Tunggu hingga mengembang.

Masak santan instan, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

Susun mangga di dasar gelas. Timpa dengan kelapa muda.

Timpa lagi dengan es batu - larutan gula - santan - kelapa muda -potongan mangga - dan selasih. Sajikan.

Mangga

Santan

pandan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Iris tipis tahu, pastikan jangan terlalu tipis atau ketebalan. Setelah itu, langsung masukkan ke minyak panas. Goreng sampai berkulit coklat merata, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan tahu kemudian matikan api, celup-celupkan untuk membuang sisa minyak. Setelah air dingin, peras tahu perlahan.

Tahu yang diiris terlalu tipis akan pecah saat digoreng dan ini tidak bisa dipakai.

Setelah diperas, gilas tahu dengan rolling pin sebanyak 4x. Gilas bolak-balik, kemudian potong jadi dua. Buka perlahan jangan terkoyak, bisa juga dibantu dengan pisau.

Siapkan bumbu rendaman, masukkan semua bahan ke panci, kemudian aduk rata. Jerang di api sedang sampai mendidih.

Masukkan tahu, kecilkan sedikit apinya, rebus selama 15 menit.

Setelah 15 menit, matikan api, kemudian beri pemberat seperti piring agar tahu benar-benar terendam sempurna dalam air bumbu. Diamkan sampai suhu ruang. Setelahnya, bisa dipindahkan ke wadah dan simpan di kulkas sebagai stok.

Kantung tahu yang biasa kalian temui di resto sushi sekarang bisa kalian bikin di rumah.

Bumbu Rendam

Halal

No Alcohol

No Pork

Kecap Asin

Kecap Manis

Inari atau Japanese Tofu Pocket #KurCepBulanIni

Siapkan mangkuk, campurkan tomat dengan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.

Bahan

No Diet

#RecookYummy
Saat pengen yang seger dan enak ini bisa banget jadi pilihan kamu dan pastinya semua bahan mudah di dapat.
trimakasih inspirasi resepnya.

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Ternyata tomat dicampur soda enak dan seger. Ada asem²nya dari jeruk nipis jadi makin seger 😍😍...

Makasih resepnya chef,,, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Setor minumannya chef,, awalnya rasa minuman ini bakal aneh tapi setelah dicoba seger chef.. 
#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook es tomatnya, asli seger banget ini chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Mantep ini, suegerr. Makasih resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Air Soda

Jeruk Nipis

Es Tomat Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Udang Rambutan ala G*co*n #KurCepBulanIni

Balado telur ceplok

Sambal Ijo Padang

Steak Tempe

Fudgy Brownies Istimewa

Bolu Jadul Pandan

Kacang Bawang Daun Jeruk

Mpek-Mpek Dos #YummyXtraPointsMei

Ayam Saus Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Sumsum Enak Gurih #JagoMasakMinggu4

Kue Manja Strawberry Vla Vanila

Bubur Susu Avokad #YummyMPASIChallenge

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu blender hingga halus.

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan hingga air meresap, lalu masukkan minyak goreng dan aduk-aduk. Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Resep Tumis Cumi Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cumi Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis