Rebus air sampai mendidih bersama dengan ceker. Masukkan bakso.

Langkah 1

Masukkan kacang merah yang sudah direbus sebelumnya.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, pala, kemiri. Kemudian tumis hingga matang dan harum, masukkan kedalam kuah sup. Masukkan juga secukupnya/sesuai selera garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula.

Langkah 3

Masukkan jamur kuping. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Langkah 6

Aduk-aduk sebentar, matikan api dan sajikan, jangan sampai overcook wortelnya.

Langkah 7

Selain kacang merah ada bahan sayur lainnya yang pastinya sehat.

Bahan Utama

Bakso Ikan

Jamur

Kacang

Seledri

Wortel

Sup Bakso Kacang Merah

Dalam wadah masukkan telur, gula pasir, sp dan pasta vanila.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk dengan menggunakan spatula.

Tambahkan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah dioles tipis margarin.

Taburi dengan sukade. Panggang dengan oven pada suhu 160°C selama 35-45 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Kering (Ayak) :

Bahan Taburan :

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Sukade Banana Cake

Potong-potong buah dan cincau seukuran dadu.

Aduk rata dan sajikan (dingin lebih nikmat).

Ada buah naga, sedikit semangka dan pepaya dari kebun belakang, semuanya nganggur di atas meja, cuss ke warung beli cincau, susu ama selasih, akhirnya lumayan menyegarkan dahaga di siang yang terik.

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Es Buah Naga

Kocok pakai whisk, telur, gula, madu sampai gula larut.

Masukkan tepung, coklat dan baking soda, aduk sampai mulus.

Istirahatkan atau resting adonan 10 menit.

Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu oles apapun. Tuang 1 scoop adonan kemudian tunggu sampai berbuih 70%. Gunakan api kecil saja.

Olesi dengan selai atau apapun, bagian tengah diisi lebih banyak ya, tutup dengan selembar dorayaki lagi, rapatkan bagian pinggirnya. Sajikan.

27.11.23
Hasilnya ginuk-ginuk, manisnya pas, tebel dan fluffy. Cocok buat ide bekal sekolah.

Cokelat

Tepung

Dorayaki Chocolate

Masukkan sosis, daun bawang dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Bumbu Iris

Bumbu Mie

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sawi Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan cabai rawit, kemudian tumis hingga sedikit layu.

Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, serta merica bubuk, lalu aduk rata.

Tumis hingga semua sayuran layu dan bumbu meresap, lalu matikan api.

Karena masak Taoge adalah jalan ninja anti ribet. Ga perlu di potong-potong. Praktis

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kacang Panjang

Lada

Tauge

Tumis Taoge Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Didihkan air, masukkan ayam yang telah direbus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Tambahkan susu full cream, masak hingga mendidih.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu. 
Menu ini salah satu menu khas lebaran. 
Santannya juga bisa diganti menggunakan susu full cream dan rasanya tidak kalah lezat.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Ayam Kampung

Masukkan terigu, air, gula, & ragi ke dalam mangkuk, aduk rata, tutup plastic wrap, & simpan dalam kulkas semalaman.

Bahan B & C : masukkan terigu, ragi, & bahan utama ke dalam wadah, uleni hingga kalis, tambahkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis, & diamkan sekitar 30 menit.

Beri pasta pandan, campur hingga warna rata, bagi adonan menjadi empat bagian kecil & satu bagian besar.

Bentuk adonan besar menjadi badan buaya, adonan kecil menjadi kaki buaya, gunting bagian atas badan & kaki buaya menjadi bentuk sisik, & diamkan sekitar 30 menit.

Aduk rata kuning telur & SKM, oleskan ke seluruh permukaan adonan, panggang dengan suhu 180° api bawah sekitar 5 menit, api atas bawah sekitar 5 menit, & api atas sekitar 5 menit, oleskan margarin ke permukaan roti, & beri pasta moka menjadi bentuk mata.

Biasanya ada saat lamaran masyarakat Betawi 👍

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Ragi

Roti Buaya

Masukkan daging giling, tumis sambil dituang air sedikit demi sedikit, aduk-aduk.

Bumbui bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur.
Masukkan bawang bombay yang diiris kotak. Aduk sampai layu.

Masukkan kol yang diiris kotak, aduk sampai layu.

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.

Letakkan mie di mangkuk lalu beri saus Jjangmyeon diatasnya. Tambahkan irisan timun. Aduk saat hendak dinikmati.

Hidangan mie hitam yang sering muncul Di drama Korea ini ternyata menggunakan saus khusus bernama chunjang yang terbuat dari kedelai hitam.

Bawang Bombay

Daging Giling

Daging Sapi

Beef Jjangmyeon

Siapkan bahan sambel dan kupasi bawang merah dan bawnag putih.

Semua sudah matang lalu tata rapi diatas piring saji dan siap di sajikan.

Bikin boros nasi karena rasanya yang enak dan bikin nagih.

Bahan Sambel Ijo Jeruk Limau 

Ikan Lele

Jeruk

Tomat

Lele Goreng Sambel Ijo Jeruk Limau

Masak beras menggunakan langseng atau bisa menggunakan rice cooker dengan air satu buku jari.

Sementara menunggu beras matang, hancurkan ragi dengan ulekan.

Bersihkan daun pisang dan potong-potong 25 × 20 cm (atau bisa disesuaikan dengan selera).

Setelah ketan matang, dinginkan dengan kipas. Jangan terlalu sering mengaduk ketan. Setelah ketan sudah dingin/tidak panas taburkan ragi secara merata.

Bungkus menggunakan daun pisang seperti pada gambar. Simpan di dalam panci atau wadah tertutup selama dua hari. Setelah dua hari, tape beras ketan siap dihidangkan. Lebih enak dan segar jika didinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Tape beras ketan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Beras Ketan

Tape Beras Ketan

Cuci cumi asin, potong-potong lalu rendam dengan air panas sekitar 10 menit.

Goreng cumi sebentar dengan minyak secukupnya, gunakan api sedang dan tutup lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Masukkan cabe gendot, tomat merah dan tomat hijau. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bikin masakan ini langsung habis karena keluarga suka, rasanya pedas, gurih dan asam dari tomat. Bikin nafsu makan meningkat.

Cumi

Oseng Cumi Asin

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak sebentar hingga mendidih kembali dan air sedikit menyusut, matikan api.

Lauk pendamping nih, rasanya enak simple masaknya. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Saus Tiram

Udang

Tumisan Udang dan Taoge

Rebus tempe, bawang merah, bawang putih dan cabe hingga empuk. Tiriskan

Beri tepung terigu, kaldu bubuk, teri bubuk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk rata

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas

Awalnya mau dibuat sambak tumpang tapi tidak jadi, akhirnya dibuat perkedel deh

Tempe

Perkedel Tempe Semangit

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Langkah 8

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Tauco Kuah Udang

Jupas dan potong terong. Rendam dalam air agar tidak menggelap warnanya.

Tumis bumbu uleg sampai aromanya harum dan matang.

Tuang santan instan ke dalam wajan. Cicipi rasanya.

Didihkan dan masak sampai terongnya empuk.

Jangan lodeh begini paling enak jika sudah jadi blendrang atau sayur angetan.

Bumbu Uleg

Santan

Terong

Jangan Lodeh Terong

Haluskan jagung beserta tempe, lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.

Di dalam wadah bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan 1 sdm, goreng kedalam minyak panas.

Goreng pergedel jagung tempe hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tirikan minyak.

Cemilan enak yang resepnya saya recook dari Chef Yummy.

Jagung

Pergedel Jagung Tempe

Masukkan potongan mangga dan tomat kedalam blender.

Bender sampai semua bahan tercampur rata.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Jus Mangga Tomat

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon ke dalamnya.

Tambahkan es batu hingga ¾ tinggi gelas dan tambahkan irisan lemon.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air di atasnya.

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan.

Bahan

Halal

No Alcohol

#RecookYummy green Italian soda ya chef. Segaaaar banget... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Selamat pagi Chef. Setor recooknya.

Seger banget, bahannya simple, bikinnya juga cepet. Lemon saya ganti dengan jeruk nipis. Terimakasih shef untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Selamat siang chef😋,,sirup melonnya saya ganti cocopandan 🤭,,yang ada stok sirup itu😁,,seger chef,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Trimaksh Chef... Resepnya, Siang bolong minum Green Italian Soda... Suweggeerrre mantaaappp 👍👍 #RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Sirup saya ganti blue karena stok di rumah ada sirup biru chef..
Ini seger banget chef..
Izin reshare 🤗

#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook..
Sirupnya sy ganti, soalnya dirumah adanya sirup merah. Asli seger ini, terimakasih resepnya #RecookYummy

Setor recooknya chef...
Enak banget begitu di minum nyesss segerrrr...  Terimakasih resepnya chef... #RecookYummy

Segeer banget minum ini dikala siang hari teriknya mencekam😄, makasih resepnya mincheff
#RecookYummy

Malam chef..😊
Setor red italian sodanya ya..
Sy ganti syrupnya pake cocopandan krn cuma itu yg ada dirumah...😁 tp tetep seger chef.. mksh ats resepnya 🤗🙏
#RecookYummy

Resep Tumis Daging Analog Vegetarian

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Analog Vegetarian

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet