Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Bumbui ikan dengan garam, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk, diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Goreng ikan hingga matang, Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu goreng semua bahan sambal terasi (kecuali garam dan gula pasir) hingga bumbu layu dan matang.

Langkah 4

Ulek sambal, beri garam dan gula pasir, cek rasa.

Langkah 5

Sajikan ikan tawassang goreng dengan sambal terasi.

Langkah 6

Pertama kali emak masak ikan ini, aku takut dan ga mau makan, soalnya seremmm, hitam gitu, pas di coba lahh kok enak, dagingnya tebal dan ada manis - manisnya.

Bahan Utama

Bahan Sambal Terasi :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tomat

Ikan Tawassang Goreng Sambal Terasi #NovemBERNOSTALGIA

Potong dadu kecil tahu, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Masukan tauge dan tahu goreng, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Cabe gendot ini salah satu cabe khas Sunda, di beberapa daerah aga susah untuk dapet cabe ini, kebetulan skrng tinggal di Jakarta nemu cabe ini di market place, langsung order. Salah satu menu sederhana tumis tumisan untuk menu sehari-hari keluarga, cocok banget kalo pake cabe gendot.

Bumbu Iris:

Tauge

Tumis Tauge Cabe Gendot

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Jelly tawar dicuci bersih lalu bilas dengan air matang.

Masukkan jelly rasa buah dalam mangkuk. Tuangi air es.

Tambahkan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Masukkan jelly tawar dan biji selasih, aduk rata. Siap disajikan.

Daun Mint

Santan

Selasih

Sop Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam patarana dengan air hangat hingga lunak. Blender bersama bumbu hungga halus.

Diwajan tambahkan santan cair, bumbu halus, bumbu rajang dan serai. Masak hingga mendidih.

Tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong. Masukan ketumbar dan lada.

Tambahkan rebon atau udang segar, masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental.

Beri garam dan kaldu, koreksi rasa, tambahkan garam sesuai selera.

Bahan utama adalah pliek U atau patarana.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Labu Siam

Lada

Serai

Udang

Kuah Pliek U/Gulai Patarana Aceh

Rebus pasta sampai matang dengan menambahkan sedikit garam dan sedikit minyak goreng.

Panaskan minyak tambahkan saos tomat homemade, masak hingga meletup.

Tambahkan seasoning dan keju parut. Sisakan sedikit untuk taburan. Aduk hingga keju mencair.

Tambahkan penne, aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring dan taburi keju serta bubuk oregano.

Kali ini saya memasak penne dengan saos racikan sendiri. Saya menggunakan bahan alami dan hasilnya sangat lezat. Triknya gunakan tomat matang yang segar dan kita akan mendapatkan perpaduan alami rasa manis dan asam, tanpa perlu menambahkan cuka dan gula.

Saos Tomat Home Made

Seasoning

Keju

Pasta

Pasta Simpel

Stik Nugget Tempe

Topping Ayam

Campurkan bawang bombay, bawang merah, serta wortel.

Kemudian masukkan bahan lainnya kecuali air, aduk rata.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Adonan pakora ini sedikit lebih kental dari pada bakwan.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan pakora, masukkan ke dalam minyak panas. 
Goreng pakora hingga matang, dengan api sedang, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Setelah itu sajikan Pakora di atas piring saji.

Langkah 8

Bakwan ala India ini bahan utamanya adalah bawang bombay dan bawang merah. 
Rasanya emang lebih strong. 
Yang membuat enak adalah karena diberi bubuk garam masala.
Enak banget wangi rempahnya.
Jadi rasa dan bau langu bawangnya tertutupi karena ada rempahnya.

Bawang Bombay

Beras

Tepung Terigu

Wortel

Pakora Bakwan India #JagoMasakPeriode4Week7

Buat saus merah :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan ayam fillet, tumis sampai matang.

Masukkan saus bolognese, tambahkan air. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Buat saus putih/ bechamel :
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan terigu, aduk rata.

Masukkan susu dan keju, aduk rata. Masukkan bubuk pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Susun Lasagna :
Oles dasar wadah dengan saus putih. Tambahkan lasagna diatasnya.

Siram dengan saus merah lalu timpa lagi dengan saus putih. Beri lembaran keju/ keju mozarella.

Tata kembali lasagna.
Lakukan sampai saus merah dan saus putih habis. Beri keju mozarella, keju parut dan taburi dengan oregano.

Favorite anak-anak. Bikin sendiri dapat porsi lebih banyak dibandingkan beli.

Saus Merah

Saus Bechamel

Saus Bolognese

Lasagna

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, gula pasir, dan penyedap jamur hingga ½ layu dan harum.

Tambahkan ayam, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, dan bunga kecombrang, aduk rata. Masak hingga ayam matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu bercampur dengan nasi.

Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, aduk rata. Lalu kucuri dengan perasan jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Nasi Goreng Kecombrang siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Nasi

Nasi Goreng Kecombrang

Buat adonan basah, dalam wadah campur tepung segitiga, maizena, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk, tuang air aduk sampai tidak bergerindil.

Potong tempe setebal 3 cm, lalu  pipihkan.

Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan de tepung panko, tekan sedikit supaya menenpel.

Lakukan sampai habis lalu simpan sebentar dikulkas sambil menunggu minyak panas.

Goreng tempe katsu dalam minyak panas api sedang sampai kedua sisinya matang coklat keemasan. Tiriskan.

Pelengkap (Sesuai Selera)

Terima kasih resepnya kak, enak dan kriuk banget..apalagi pas dimakan sama sausnya, yummy!

Tempe Katsu

Tuang syrup ke gelas, lalu es batu secukupnya.

Kemudian tuang jelly ball, buah leci dan air soda.

Terakhir beri selasih di atasnya. Sajikan es leci soda yakult saat dingin.

Air Soda

Bubuk Jelly

Es Batu

Leci

Es Leci Soda Yakult

Panaskan Filma margarin, tumis sayur sawi hingga setengah layu diatas api sedang.

Masukkan irisan telur mata sapi,aduk rata perlahan.

Tambahkan mie sedap goreng, aduk rata perlahan.

Masukkan semua bumbu mie goreng sedaap, termasuk kecap,saos dan minyak sayurnya, aduk hingga rata, Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sawi

Mie Telur Goreng Sedap #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan dan minyak.

Bagi jadi 2 bagian dan yang satu bagian beri pewarna merah (sesuaikan warna merahnya). Jika ada pewarna putih, supaya makin cantik beri pewarna putih untuk bagian satunya (saya tidak pakai).

Oles cetakan dengan minyak. Panaskan kukusan. Tuang bagian putih sedikit saja, kukus selama 3 menit.

Lakukan selang seling warnanya dan untuk bagian terakhir kukus selama 10 menit / sampai matang.

Kue lapis merupakan jajanan khas Indonesia yang biasanya terdiri dari beberapa lapis dengan minimal 2 warna. Kali ini saya buat dengan warna merah dan putih.

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapis Bunga Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, belah bagian tengah ikan bandeng (jangan sampai terputus)

Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, cabe rawit, garam dan kaldu sampai halus

Buka belahan ikan lalu oleskan bumbu secara merata

Tutup kembali ikan. Diamkan selama minimal 15 menit sebelum dibakar, agar bumbu lebih meresap. Bakar dengan api kecil saja selama -+10 menit. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong

Setelah matang, buka belahan ikan, beri perasan jeruk dan Ikan bandeng siap dihidangkan

Rasa pedasnya pas, meresap ke daging bandeng bikin nagih

Buah

Rawit

Kemiri

Kaldu

Bandeng Belah Bakar Bumbu #JagoMasakMinggu7

Potong dadu fillet paha ayam kemudian cuci bersih tiriskan.

Potong sesuai selera paprika nanas dan bawang bombay sisihkan.

Campur rata ayam dengan bahan tepung menggunakan tangan diamkan sebentar.

Goreng ayam di minyak panas hingga kuning keemasan tiriskan.

Siapkan bahan saus tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air masukan potongan nanas dan paprika beri gula garam merica dan kaldu bubuk masak hingga mendidih tes rasa terahir kentalkan dengan maizena masak hingga meletup letup matikan api.

Tata ayam di piring kemudian siram dengan saus asam manis dan sajikan.

Nanas

Paprika

Tepung

Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus mie setengah matang, saring dan bilas dengan air mineral matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan sambal korek, aduk rata.

Indomie goreng enak dengan sambal korek favorite keluarga.

Resep Tumis Daun Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis