Step 1

Step 2

Goreng hingga garing. Jika mau tidak garing juga tidak apa-apa, tiriskan.

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Tambahkan tomat lalu masak hingga agak kering, gunakan api kecil agar tidak gosong.

Step 7

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Step 8

Tambahkan otak-otak, aduk rata, angkat dan sisihkan.

Step 9

Sajikan di atas piring saji selagi hangat.

Step 10

Biasanya otak-otak goreng pakai cabai merah ala balado, tapi ternyata enak juga pakai cabai hijau.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Alat & Perlengkapan

Hai chef Puspita makasih banyak ya ini juara sedapnya enak banget.. fix masuk list menu maksi di rumah 🤭maaf aku gada cabe ijo pakai yg merah✌️ tq chef #JagoMasakFebruari

Otak-Otak Cabe Ijo

Resep Bahan Terkait

Sambal Bajak Terasi

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Ikan Kukus Tomat Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Telur Kentang Sambal Tomat

Nila Goreng Sambal Kecap

Soto Ayam Khas Blitar

Penyetan Ikan Patin

Tongkol Asap Cabe Ijo

Telur Ceplok Kuah Tomat

Ayam Goreng Sambal Kecap

Resep Kategori Terkait

Martabak Sosis Sayuran #1Resep1NasiBungkus

Ubi Goreng #1Resep1NasiBungkus

Siomay Ayam

Lapis Pandan Surabaya Ekonomis

Bakwan Jagung Empuk

Tahu Kemul

Tahu Jeletot

Keju Aroma

Otak-Otak

Bala-Bala Kol Ungu

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Resep Terbaru 

Roti Tawar Gulung Isi Kentang

Martabak Telur Roti Tawar

Es Kurma Jelly Creamy

Risol Ekonomis

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Es Blewah Jeruk Selasih

Susu Jahe Telang

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah besar.

Masukan lengkuas, serai yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.

Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa.

Masukan ikan, kemudian tutup hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukan tomat hijau, cabai rawit, dan daun bawang, masak sampai benar-benar matang.

Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat.

Pindang  berkuah yang mudah di buat dengan cita rasa asam dan pedas.

Pindang Kembung Asam Pedas

Ikan Kembung Bumbu Acar

Tim Ikan Kembung Asam Jawa

Steam Ikan Kaya Rasa

Sambal Ikan Kembung

Ikan Kembung Balado

Nasi Tim Ikan Kembung MPASI 9+ #YummyMPASIChallenge

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Pesmol Ikan Kembung

Ikan Goreng Kembung

Ikan Kembung Bumbu

Uleg semua bumbu yang dihaluskan hingga halus.

Campur kelapa dengan bumbu, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Siapkan wadah, campur kacang panjang, kecambah, timun iris, dan daun kemangi.

Tambahkan bumbu trancam, lalu aduk rata dengan sendok.

Siapkan piring saji, kemudian sajikan trancam dengan bahan lainnya.

ikutan challenge #RecookIMY2021 kali ini recook resep trancam dari chef yummy.

Bumbu Halus :

TRANCAM

Kubis Gongso Nyemek

Mie Goreng Gila

Sop Kembang Kol

Sop Ayam Klaten

Soto Ceker Lamongan

Sop Ayam Pak Min Klaten

Mie Goreng Ayam

Fuyunghai Asam Manis

Tumis Pentol Kembang Kol

Cah Jamur Wortel Kubis

Trancam Tempe Timun

Trancam Simple

Trancam

Trancam #MENUTANGGALTUA

Trancam Tempe Simpel

Trancam ala Yummy

pencok kacang panjang

Lalu tumbuk singkong saat masih panas sampai sedikit halus.

Kemudian iris bawang daun dan bawang merah. Haluskan bawang putih. lalu potong potong sosis.

Tumis semua irisan bawang dan sosis. Beri garam, lada, dan penyedap. Aduk rata.

Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam singkong halus. Aduk rata.

Kocok lepas telur lalu beri sedikit garam dan penyedap. Masukkan adonan perkedel.

Goreng perkedel sampai berwarna keemasan. Perkedel singkong siap dihidangkan.

Perkedel dari singkong dan campuran sosis

Perkedel Singkong Sosis

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat

Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, bawang putih kemudian cabai keriting, cabai rawit, tomat

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap, gula, dan garam

Masukkan ikan tongkol, tunggu hingga matang

Tongkol Kecap #JagoMasakMinggu9

Tahu Penyet Sambal Kecap

Sasangan Patin

Balado Ikan Nila

Nasi Goreng Ikan Nila

Tongkol Goreng Mentega

Urap Sayuran #JagoMasakMinggu9

Nugget jagung,wortel,tahu #JagoMasakMinggu9

nugget ayam mama #JagoMasakMinggu9

sapi goreng sambal ijo #JagoMasakMinggu9

Pizza Tanpa Telur #JagoMasakMinggu9

Sayur Sawi Tahu Sumedang #JagoMasakMinggu9

Lele Goreng Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Sayur Kacang Panjang Labu Siam #JagoMasakMinggu9

Tumis Kangkung Ayam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu9

Pedes Manis Ikan Gabus Cumi Asin #JagoMasakMinggu9

Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak kacang hijau selama 5 menit. Setelah itu tutup panci selama 30 menit.

Setelah 30 menit terlihat sudah agak rekah. Lalu nyalakan api masak kembali kacang ijo.

Tambahkan gula merah, jahe, vanili dan garam, aduk rata.

Masak kacang hijau selama 7 menit sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk lalu matikan api kompor.

Cara cepat masak kacang ijo tanpa di rendam.

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 #JagoMasakMinggu8

Bubur Kacang Ijo Gula Aren

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Es Dawet Jelly Kuah Sirup

Candil Cilembu Gula Palm

Carang Gesing pandan

Nasi Liwet

Kentang, Tahu, Wortel Kuah Santan

Hotteok Bolognese #JagoMasakMinggu5

Soup Tahu #JagoMasakMinggu5

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu5

Capcay Baso #JagoMasakMinggu5

Udang Katsu #JagoMasakMinggu5

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5

Ampela Ati Goreng Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5

Simple Tempe Fries #JagoMasakMinggu5

Beef Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Paklay #JagoMasakMinggu5

Resep Teruji

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, daun kari dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga ayam setengah matang.

Kemudian masukkan kentang, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Membuat Ragit: di dalam baskom, campurkan semua bahan ragit. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan teflon, masukkan adonan kedalam piping bag dan gunting bagian ujungnya, lalu bentuk menyerupai sarang laba.

Kemudian lipat seperti bentuk segitiga, lakukan hingga adonan selesai dan siap untuk di sajikan bersama kuah kari.

Assalamualaikum. Kali ini saya membuat " Ragit Jalo Kuah Kari Khas Palembang " Ragi Jalo bentuknya seperti roti jala dari Medan dan ragit mie dari Indramayu. namun yang membedakannya adalah aroma rempah yang menggoda. selain itu kuah kari ragit jalo lebih encer di bandingkan roti jala asal Medan yang kental. ragit jalo ini biasanya di kreasikan menjadi bentuk lipat segitiga atau gulung dan sensasi rasanya akan hadir ketika di makan bareng kuah kari yang kaya akan rempah 😋

Tumis Daun Pepaya Jepang #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait

Pisang Goreng Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Stick Tempe Crispy #JagoMasakMinggu5Periode3

Spaghetti Balado Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis TiWorBun Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Terong Dan Tahu Masak Tauco #JagoMasakMinggu5Periode3

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Sup Ubi #JagoMasakMinggu5Periode3

Bihun Ayam Ala Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Yakitori Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Goreng Kampung With Omelete #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Bahan Terkait

Lodeh Rebon Pepaya Muda

Tumis Bunga Pepaya

Daun Pepaya Jepang Tumis

Tumis Daun Pepaya Rebon