Langkah 1

Rebus air, masukkan secang, jahe dan gula batu hingga air berubah warna dan gula larut. Angkat, sisihkan.

Langkah 2

Tuang susu kental manis sesuai selera ke dalam gelas.

Langkah 3

Tuang air rebusan secang dan jahe ke dalam gelas.

Langkah 4

Beri potongan roti di atasnya. Sajikan selagi hangat. Cocok diminum saat cuaca dingin.

Langkah 5

Bahan Utama

Roti

Susu

Gula

Wedang Secang Susu

Cuci bersih ubi dan pepaya, tiriskan dan iris iris sesuai selera.

Haluskan cabe rawit dan garam, kemudian tambahkan gula merah, haluskan.

Tambahkan potongan pepaya, haluskan supaya bumbu rujak tidak terlalu kental, sisihkan.

Siapkan wadah saji, tata irisan pepaya dan ubi, kemudian siram dengan bumbu rujak.

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang

Pepaya

Rujak Pepaya Ubi

Haluskan jagung, bawang merah dan bawang putih.

Campur jagung halus, tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Kemudian larutkan dengan air dan aduk rata.

Langkah 6

Goreng perkedel sampai matang bagian atas dan bawah.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Bikin variasi perkedel jagung dicampur bayam, ternyata enak buat camilan atau buat teman makan nasi

Bayam

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Bayam

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan petis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula merah.

Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, kemudian tes rasanya.

Setelah air agak menyusut kemudian matikan api.

Sekilas mirip ayam kecap, tapi yang membuat beda adalah tambahan petis didalamnya, sehingga rasanya makin sedap 😋 disini saya menggunakan ayam bagian sayap,karena orang rumah paling suka ayam bagian sayapnya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Krengsengan Ayam Khas Surabaya #JagoMasak2022

Campur ubi kukus yang sudah dihaluskan, tepung tapioka dan garam.

Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Rebus gula merah, gula pasir, air 100 ml dan daun pandan kemudian saring.

Didihkan air 600 ml bersama daun pandan, kemudian masukkan candil.

Setelah candil mengapung semua, tuang cairan gula merah, aduk rata.

Masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk-aduk sampai kuah candil mengental, kentalnya sesuaikan selera.

Masak kuah santan : rebus santan sampai mendidih.

Langkah 9

Masukkan candil dan kuahnya ke dalam wadah saji kemudian siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 10

Santan

Bubur Candil Ubi Orange #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Ambil campuran tepung tadi sebanyak 5 sendok makan lalu tuangkan 1/2 gelas belimbing air dan aduk hingga rata. Ini digunakan sebagai bahan pencelup.

Masukan jamur kedalam adonan basah. Aduk hingga jamur terlumuri dengan rata.

Lalu pindahkan jamur ke tepung kering dan aduk lagi hingga jamur terlumuri oleh tepung.

Ayak jamur yang sudah di lumuri tepung. agar saat menggoreng minyaknya tidak mengendap banyak tepung.

Goreng jamur dengan api sedang hingga warna kecoklatan dan kering.

Resep menu kesukaan untuk cemilan dirumah.

Jamur

Tiram

Tepung

Terigu

Kaldu

Garam

Belimbing

Minyak

Jamur Crispy

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warnanya.

Tambahkan buncis, kaldu bubuk, garam, gula dan lada.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bahan Saus:

Buncis

Kecap Manis

Margarin

Udang

Udang Buncis Pedas Manis

siapkan sayuran, parut panjang bengkoang, wortel dan bersihkan ekor toge.

potong-potong aneka bawang. kalau rajin boleh dihaluskan bamer dan baputnya. kalau malas dicincang halus ga papa.

tumis dulu bawang bombay sampai transparan. masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum

masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

masukkan wortel, bengkoang dan toge. tumis hingga layu.

tambahkan aneka bumbu, tes rasa. tunggu isian menjadi dingin.

masukkan isian ke kulit lumpia. saya pakai double kulitnya biar isian ga bocor. rekatkan dengan air. kalau mau lebih aman rekatkan dengan terigu cair kental.

goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. sisihkan.

buat saus cocolannya dengan mencampurkan air, gula pasir, gula merah. setelah gula larut semua, kentalkan dengan maizena cair. sajikan lumpia dengan saus cocolan, daun bawang dan cabe rawit. so yummy :)

Karena rebung itu susah nyarinya, bisa diganti dengan bengkoang.

Bengkoang

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Semarang Tanpa Rebung #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan tulang ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Memanfaatkan tulang ayam, ternyata enak. Pedas manisnya pas.

Bumbu Halus:

Hi, mb. Ijin recook dan share resepnya ya. Kata suami, ini enak banget. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Hai mbk.. setor recook tulang ayam pedes manisnya, memanfaatkan tulang ayam yg masih nempel dagingnya, biasanya buat kaldu,tapi kali ini aku masak jadi tulang ayam pedes manis dan ini enak banget, trimakasih resepnya mbk
#JagoMasakMaret

Seledri

Tulang Ayam Pedas Manis

Buang batang besar baby kailan, lalu cuci bersih.

Geprek bawang putih lalu cincang. Panaskan minyak, tumis hingga wangi.

Masukan saus dan air, aduk rata. Masukan kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga layu.

Sawi

Cah Baby Kailan

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Daun Bawang

Bersihkan ikan kemudian potong menjadi 2 bagian.

Ulek kasar cabe rawit, cabe merah dan garam.

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukan cabe, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Ikan

Lada

Ikan Lajang Goreng Bumbu Iris Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Siangi bayam kemudian ambil daunnya saja. Rendam dengan air garam sebentar kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Rajang kasar daun bayam. Masukkan telur kemudian kocok hingga rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kocok hingga bumbu tercampur rata.

Panaskan minyak, tuang adonan omelet dan biarkan matang. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang bagian tengahnya.

Setelah cukup kokoh dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Balik adonan, biarkan matang sempurna. Angkat jika kedua sisi berwarna kecoklatan.

Omelet Bayam #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah dan cabe rawit yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Makanan khas Kota Palu khususnya suku Kaili.

Buah

Tomat

Cabai

butir

Sambal Penja Khas Palu

Rebus air dan gula sambil diaduk-aduk sampai gula larut.

Setelah mendidih matikan api, masukkan essence melon. Masukkan citrun zuur, aduk rata.

Siapkan air kelapa muda, beri sirup melon yang sudah kita buat tadi secukupnya. Sisihkan.

Tata di gelas saji, sebagian saya gunakan kulit melon sebagai mangkuk es. Beri es batu dan biji selasih.

Kelapa Muda

Melon

Selasih

Es Melon Kelapa Muda

Masak jagung manis hingga matang, tiriskan, tunggu dingin

Siapkan wadah, masukkan irisan jagung secukupnya. Tambahkan SKM

Tuang susu matang, sajikan. Rasa gurih susu berpadu dengan rasa manis jagung, skm, dan meses

Meses

Coklat

Vanilla

Sop Susu Jagung

Masukkan semua bahan keculi mentega dan garam ulen hingga semua bahan tercampur rata lalu tutup dengan kain bersih isirahatkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit tambahkan mentega dan garam ulen kembali hingga kalis elastis.

Timbang adonan sebesar 30 gr lalu bulatkan, istirahatkan selama 15 menit (tutup dengan plastik/kain bersih).

Ambil 1 adonan gilas (pastikan semua udara keluar) lalu bentuk sesuai selera, istirahatkan kembali selama 30-45 menit.

Setelah adonan mengembang tambahkan sosis, oles dengan susu cair lalu tambahkan saus dan mayonaise, panggang di suhu 170 C selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Setelah matang dalam kondisi panas oles dengan mentega.

Perdana bikin resep ini anti gagal rasanya nyusu dan teksturnya lembut. Wajib dicoba ini bun ☺️

Toping :

Ragi

Sosis

Roti Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih daun pepaya jepang, rebus sampai empuk kemudian tiriskan dan peras. Potong- potong kasar sisihkan.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur sampai halus.

Tumis bumbu halus, merica dan irisan cabe merah serta jahe geprek sampai tercium wangi bumbu.

Masukkan daun pepaya jepang dan irisan tomat, aduk sampai rata.

Tumis daun pepaya jepang yang enak dan cepat masaknya.

Resep Tumis Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka