Tumis Daun Pepaya Jepang

Step 1

Cuci bersih daun pepaya jepang, rebus sampai empuk kemudian tiriskan dan peras. Potong- potong kasar sisihkan.

Step 2

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur sampai halus.

Step 3

Tumis bumbu halus, merica dan irisan cabe merah serta jahe geprek sampai tercium wangi bumbu.

Step 4

Masukkan daun pepaya jepang dan irisan tomat, aduk sampai rata.

Step 5

Tambahkan air, gula dan garam aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan teri goreng biarkan sejenak sampai meresap dan kuah menyusut.