Tumis Daun Pepaya Jepang

Resep Tumis Daun Pepaya Jepang

Sukma_Cuisine

Sukma_Cuisine

5.0

(2 Rating)

Resep tumis daun pepaya empuk, cocok buat ibu menyusui agar produksi ASI nya lancar

Bahan Utama

250 gr daun pepaya jepang

2 sdm teri medan atau teri jengki

2 ruas jari lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

4 buah cabai rawit merah, iris - iris

Bumbu halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

Alat & Perlengkapan

Piring

Kuas

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun pepaya di air mendidih yang telah diberi 1/2 sdt garam selama 15 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air dingin. Ini bertujuan agar warnanya tetap hijau.

Langkah 1

Rebus daun pepaya di air mendidih yang telah diberi 1/2 sdt garam selama 15 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air dingin. Ini bertujuan agar warnanya tetap hijau.

Tiriskan sampai airnya tidak menetes lagi.

Langkah 2

Tiriskan sampai airnya tidak menetes lagi.

Iris kasar daun pepaya tadi.

Langkah 3

Iris kasar daun pepaya tadi.

Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukan ikan teri tadi.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukan ikan teri tadi.

Masukan juga irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Langkah 5

Masukan juga irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukan daun pepaya tadi lalu aduk agar matang merata.

Langkah 6

Masukan daun pepaya tadi lalu aduk agar matang merata.

Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit utuh. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka.

Langkah 7

Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit utuh. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka.

Koreksi rasa dan sajikan di piring bersama tempe goreng dan nasi hangat.

Langkah 8

Koreksi rasa dan sajikan di piring bersama tempe goreng dan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement