Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk di mangkok. Tuang air bertahap lalu aduk sampai adonan tercampur dan teksur adonan kental.

Langkah 1

Langkah 2

Panas minyak goreng (jika sudah dirasa panas bisa dicek dengan teteskan sedikit adonan).

Langkah 3

Langkah 4

Goreng adonan hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Haluskan cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Siram dengan minyak panas. Tata tahu di atas piring lalu siram dengan sambal bawang dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tepung

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Didihkan air, tambahkan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Koreksi rasa dan tambahkan tomat. Kemudian sajikan.

Tomat

Wortel

Sayur Katuk

Masukkan terigu dan vanili, aduk cepat sampai kalis.

Setelah dingin, masukkan telur. Aduk rata.

Semprotkan memanjang pada wadah yang sudah ditabur tipis terigu.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sajikan.

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Chocolate Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur menjadi satu bubuk cokelat, gula pasir, bubuk jelly, dan bubuk agar.

Tambahkan susu cair, aduk hingga semua bahan larut.

Panaskan dengan api sedang kecil hingga mendidih, koreksi rasa. Matikan api, hilangkan uap panasnya.

Siapkan cetakan, tuang puding secukupnya. Biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Buat fla dengan mencampurkan semua bahan dan dipanaskan dengan api kecil hingga mengental, dinginkan.

Sajikan puding bersama fla dalam keadaan dingin.

Salah satu puding klasik yang selalu menjadi favorit. Untuk rasa cokelat yang lebih kuat dapat ditambahkan parutan cokelat blok. #TulisResepTheNextOA

Bahan Fla

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Puding Susu Cokelat

Hancurkan oncom dan petik daun kemangi dari batangnya.

Terakhir masukan daun kemangi, cabai rawit dan irisan daun bawang.

Bisa untuk isian combro atau buras (lontong) selain itu dimakan langsung dengan nasi hangat pun cocok.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Oncom Kemangi

Ulek/ blender cabai rawit, lengkuas, bawang merah, pala dan daun jeruk (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Koreksi rasanya.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu/ kuah mengental. Koreksi rasanya, angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tata baci di atas mangkuk saji. Baci mercon siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Baci Mercon (Bakso Cilok)

Campur bubuk agar-agar, santan, telur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Setelah hangat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set.

Rebus bubuk agar-agar, krimer kental manis, gula, dan garam sampai mendidih.

Campur telur dan mentega, lalu tuang seperti adonan agar-agar dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar dan aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Kemudian tuang di atas puding lumut dan biarkan sampai mengeras dan set.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Langkah 8

Puding lumut dengan menggunakan endapan air pandan yang wangi membuat puding ini semakin nikmat, dipadukan dengan puding mentega yang enak dan lembut. Yuk, cobain sobat Yummy!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Mentega 

Daun Pandan

Santan

Puding Lumut Mentega

Sobek daun pandan, geprek jahe dan serai.

Masukkan air, kacang hijau, jahe, serai dan pandan ke dalam magic com. Nyalakan ke mode memasak.

Jika sudah mendidih, diamkan dalam mode memasak sampai 10 menit kemudian matikan magic com. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan gula pasir dan garam, nyalakan kembali magic com mode memasak sampai gula larut dan mendidih. Bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau enak dan mudah dibuat dalam magic com.

Jahe

Kacang Hijau

Serai

Bubur Kacang Hijau

Kocok tekur dan garam hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam wadah berisi telur. Aduk merata.

Beri susu atau santan, lalu aduk perlahan dan merata.

Beri tepung terigu dan aduk merata. Tidak perlu lama agar hasil pancake lembut.

Tambahkan baking powder, lalu aduk merata kembali.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket . Tutup dan biarkan sisinya matang.

Balik sisi bawah menjadi ke atas agar matang sempurna. Gunakan api kecil.

Tips agar hasilnya fluffy, setelah pancake dibalik bisa diberi satu sendok makan air di sisi pan.

Tutup dan biarkan matang. Setelah air menguap dan berembun. Buka tutup pan. Angkat pancake.

Langkah 9

Menghasilkan delapan bulatan pancake ukuran besar. Yummy!

Langkah 10

Bismillah
Ide bekal anak dan sarapan satset.
Alhamdulillah semua suka.

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang

Lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Oncom Sambal Cabe Ijo #JagoMasakMinggu10

Blander 2 buah cabai merah besar, 3 buah cabai keriting merah, dan 2 buah cabai rawit. Pastikan teksturnya tidak terlalu halus.

Siapkan wajan atau panci. Tuangkan 500 ml air.

Tuangkan bumbu cabai yang sudah di blender. Tambahkan 7 sdm gula dan 1 sdt garam.

Aduk sampai tercampur rata. Icip rasa, apabila kurang sesuai bisa tambahkan disesuaikan. Apabila sudah, matikan kompor.

Siapkan rambutan yang sudah dicuci bersih, lalu tuangkan air atau kuah yang sudah dibuat. Setelah itu tambahkan air lemon.

Asinan rambutan siap untuk dihidangkan. Akan lebih segar bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu atau bisa ditambahkan es batu.

Asinan rambutan yang sempet viral di medsos nih guys. Yuk cobain jangan lupa untuk posting hasil recook nya..!

Bahan pelengkap

Bahan Bumbu Cabai

Cabe Merah Besar

Lemon

Rambutan

Asinan Rambutan

Siapkan bahan adonan dan campur jadi satu.

Pipihkan adonan lalu olesi dengan korsvet.

Gilas adonan sampai tipis lalu lipat kembali adonan. Gilas kembali adonan, lalu lipat kembali adonan. Lakukan berkali - kali sampai adonan berlayer.

Campurkan gula pasir dan kayu manis bubuk. Aduk rata

Pipihkan adonan lalu taburi dgn gula pasir yang telah dicampur kayu manis bubuk lalu gilas

Gulung adonan  seperti pada gambar lalu potong sesuai selera.

Taburi adonan dengan gula pasir, olesi loyang dengan margarin lalu panaskan oven lalu panggang adonan sekitar 20 menit

Kulit pastry dengan taburan gula dan kayu manis, tekturnya renyah.

Kayu Manis

Mentega

Palmier Cookies #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bumbu, tambahkan garam, gula, dan bumbu ekstra sapi.

Aduk merata dan tunggu hingga airnya surut.

Bumbu

Buncis

Tempe

Oseng Buncis

Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Roti

Roti Celup Telur

Potong dadu tempe dan iris tipis jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe merah.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang.

Masukkan air, jagung, jengkol dan tempe ungkep hingga setengah matang.

Masukkan sayur satu per satu agar matang bersamaan.

Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu masukkan santan instan. Siap disajikan.

Dengan tambahan komponen jengkol dan tempe sebagai pelengkap.

Jagung

Sayur Lodeh

Siapkan pan, lalu masukkan air rebus sampai mendidih. Masukkan mie masak sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek. Masukan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit. Uleg sampai halus.

Siapkan pan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih, masukkan gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk.

Masukkan pokcay, aduk masak sampai matang. Lalu masukkan mie, aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Mie ayam sayur pokcay cocok untuk anak-anak.

Ayam

Sawi

Mie Ayam Sayur Pokcay #JagoMasakMinggu6Periode2

Sisir halus gula merah, lalu masukkan ke dalam panci bersama bahan yang lain kecuali tepung ketan, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan gula larut.

Lalu tuang larutan gula ke dalam wadah berisi tepung ketan sambil disaring.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan keatasnya lalu tutup dengan plastik wrap.

Setelah matang, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Saya bungkus pakai plastik op biar tidak lengket satu sama lain dan mudah disimpan.

Manis, gurih, dan kenyal-kenyal, 1 resep ini dipotong-potong jadinya banyak, dengan potongan ukuran sedang jadi 28 keping.

Beras Ketan

Gula Merah

Jenang Tepung Ketan

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukan sayur, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya masak hingga layu, cek rasa dan sisihkan.

Siapkan tahu goreng, belah salah satu sisinya lalu isi dengan sayuran secukupnya, sisihkan.

Siapkan wadah, larutkan tepung terigu dan bumbu adonan hingga adonan agak kental dan tidak bergrindil, lalu tambkan daun bawang. Dan masukan tahu isi.

Panaskan minyak lalu goreng tahu isi hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap dinikmati.

Camilan tahu goreng dengan isian sayur di dalamnya lalu di balut dengan tepung dan digoreng dengan minyak hingga matang.

Bahan isian

Bumbu Adonan

Kembang Kol

Tahu Isi Sayur

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Minyak Sayur

Wajik Betawi Cokelat

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tomat merah dan biarkan hingga layu lalu masukkan jamur. Aduk rata hingga jamur layu lalu matikan kompor.

Masukkan daun bawang, daun jeruk dan kemangi. Aduk rata dan beri kaldu dan merica bubuk aduk rata sambil koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur, kocok dan aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang lalu masukkan tahu. Bungkus dengan rapih dan lakukan hingga habis.

Kukus tahu selama 25- 30 menit. Angkat dan sajikan.

Enak dimakan dengan ikan asin, cocok deh!

Pepes Tahu #JagoMasakMinggu6

Haluskan singkong dengan cara diparut (bisa juga menggunakan chopper).

Resep camilan simple dan enak. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Cocok disajikan sebagai camilan keluarga.

Resep Tumis Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif