Langkah 1

Langkah 2

Goreng semua bahan dengan minyak panas. Haluskan dengan ulegan.

Langkah 3

Uleg semua bahan menjadi setengah kasar. Beri perasan jeruk nipis, aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alhamdulillah ada Referensi Resep Sambal favorite ini, saya recook sambal tomatnya Chef, nah menu sambal ini wajib ada di lebaran keluarga kami, di pasangkan dengan udang goreng tepung, ikan goreng, petai dan daun singkong membuat hidangan ini lebih istimewa dan dinikmati bersama Keluarga #JagoMasak2022 #RecookYummy

Di rumah ada tahu sumedang, nah pas banget di makan pakai sambal colo colo nya... setor recook sambal colo colo nya aja ya chef#JagoMasakFebruari

Cabe

4 Sambal Favorit

Campurkan semua bahan isian cumi. Lalu masukan dalam piping bag.

Isikan isian ke dalam cumi. Lalu kunci dengan lidi.

Tumis bumbu gulai dengan sedikit minyak goreng sampai wangi.

Sisa isian tadi bisa dimasak dalam plastik es mambo. Lalu di tambahkan ke dalam .

Langkah 6

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Request nya adik ku dari kapan. Baru sempat bikinnya

Bahan Isian Cumi

Bahan Gulai

Cumi

Santan

Tahu

Telur

Cumi Bunting

Masukkan bumbu marinasi dan aduk rata. Simpan di kulkas minimal 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bawang bombay, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga kaku.

Tambahkan air, garam, gula merah, dan kaldu jamur.

Masak hingga daging matang dan kuah meresap. Test rasa dan jika sudah pas, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Masakan khas Jawa Timuran yang enak dan penuh cita rasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Pala

Lapis Daging Sapi #1Resep1NasiBungkus

Rebus mie sampai matang, tiriskan. Aduk dg 1 sdm minyak sayur.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan telur orak arik, tambahkan cabai bubuk, lada bubuk, garam dan kecap manis. Aduk.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Angkat. Sajikan.

Mie goreng yang sedap dengan tambahan bumbu ebi.

Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender atau giling cabe beserta bawang dan tomat serta sejumput garam kasar hingga halus atau sesuai selera.

Potong tempe berbentuk persegi atau sesuai selera kemudian taburkan garam sejumput lalu aduk tempe hingga garam merata.

Goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Setelah tempe masak dan ditiriskan, lanjutkan dengan menggoreng udang menggunakan minyak yang sama hingga berubah warna.

Setelah udang masak dan ditiriskan, masukkan cabe ke dalam minyak yang sama lalu goreng hingga matang.

Jika cabe sudah hampir matang, masukkan tempe dan udang ke dalam cabe lalu masak hingga cabe, udang, dan tempe tercampur rata.

Setelah tercampur rata, salin hidangan ke dalam wadah. Udang balado siap dihidangkan.

Yuk bikin udang balado hanya 10 menit siap disajikan.

Udang

Buah

Tomat

Udang Balado Rumahan Simple

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit bersama garam untuk melumuri lele

Bersihkan lele dan lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Sebagian untuk digoreng, sebagian lagi simpan dalam wadah kedap udara, simpan di kulkas

Buat sambal: Goreng beberapa saat cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat. Terasi dibakar sesaat di atas api. Kemudian ulek semuanya dalam cobek. Tambahkan garam, dan gula sesuai selera

Sajikan dengan kemangi, pete, dan jika suka kucuri sambal dengan air jeruk nipis. Siap disajikan

Ikan lele kesukaan keluarga turun temurun

Ikan

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Rawit

Terasi

Gula

Pete

Kemangi

Pecel Lele Sambel Terasi #JagoMasakMinggu3

Olesi roti tawar dengan saus BBQ dan saus sambal.

Tata bakso iris, beri keju parut, mayonaise, saus sambal lagi dan oregano.

Panggang pada suhu 175 derajat selama 20 menit.

Setelah matang, angkat sajikan selagi hangat.

Bakso

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Pizza Roti Tawar Bakso

Kocok telur, pasta gulai, garam dan gula pasir sampai rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata dan larut.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan. Masak sampai bagian bawah berkulit. Balik telur, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur dadar dengan isian ayam dan daun bawang dibumbu gulai yang enak.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Potong-potong kacang panjang. Kupas timun. Goreng kacang.

Tambahkan sedikit air dan air asam jawa atau air jeruk nipis. Aduk rata.

Masukkan semua sayuran. Aduk rata dan hidangkan dengan krupuk.

Sayurannya bisa mentahan semua, atau blansir sebentar.

Bayam

Kacang

Karedok Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan kepala ayam yang sudah dicuci bersih dan di buang paruhnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam dan serai.

Masukkan air dan penyedap rasa, biarkan kuah menyusut dan meresap, siap untuk disajikan.

Serai

Kepala Ayam Kecap Pedas

Masukkan susu cair, santan, kental manis, gula, dan maizena dalam satu wadah. Aduk sampai larut semua.

Rebus sampai mendidih. Angkat, biarkan sampai dingin.

Susun roti tawar dalam wadah, tuangkan vla. Tumpuk dengan roti tawar lagi dan siram vla. Ulangi sampai roti tawar habis.

Masukkan lemari es selama 1 jam. Sajikan saat dingin.

Camilan mengenyangkan enak dimakan selagi dingin.

Roti

pandan

Sprinkle

Susu

Vanila

Maizena

Stup Roti Keju #RabuEkstraPoin

Nyalakan kompor masak dengan api sedang sampai adonan mengental matikan api.

Campur semua bahan kuah Kinca,masak hingga mendidih kemudian matikan api dan saring. Sajikan dengan bubur sum sum.

Suka bikin bubur ini karena ini bubur favorite suami dan anak.

Kuah Kinca :

Daun Pandan

Tepung

Bubur Sumsum Kuah Kinca

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup melon dan buah melon.

Bahan

Halal

terimaksih chef resep es kuwut melonnya... segeerrr... 

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Melon

Es Kuwut

Campur jadi satu tepung terigu, gula dan ragi instan, tambahkan air uleni hingga tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng dan garam uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Siapkan loyang dan olesi dengan margarin, pipihkan adonan dough. Tusuk-tusuk dengan garpu lalu olesi dengan minyak goreng.

Tambahkan saus pizza, taburi dengan sosis dan keju parut lalu tambahkan mayonaise diatasnya. Masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan sajikan selagi hangat.

Keju Mozarella

Ragi

Sosis

Pizza Sosis Mozarella

Masukan semua bahan dalam 1 wadah. Tepung terigu,udang germut,irisan daun bawang,bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan kunyit bubuk.

Aduk semua bahan hingga merata. Lalu tambahkan air secara bertahap hingga adonan tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya,lalu ambil adonan 1 sdm dan goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Salah satu lauk yang rasanya gurih,asin dan cocok banget buat teman lauk.

Perkedel udang gremut

Buang akar jamur. Cuci sampai bersih. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian.

Baluri enoki dengan tepung pelapis kering.

Celupkan ke dalam tepung pelapis basah. Kemudian baluri lagi dengan pelapis kering lagi.

Panaskan minyak goreng. Goreng enoki dengan api sedang sampai matang.

Enoki goreng tepung dengan bubuk cabai atau gochugaru.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Gochujang

Jamur

Enoki Goreng Gochugaru

Campur margarin, gula dan kuning telur aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan keju parut aduk lagi hingga rata.

Selanjutnya masukkan maizena, vanili, dan susu bubuk aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bertahap aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, setelah itu gulingkan kedalam gula palm.

Resep Tumis Daun Selada Air

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Selada Air

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi