Tumis Enoki Silken Tofu Saus Tiram

Step 1

Potong akar jamur enoki, lalu belah jamur enoki agar lebih tipis. Kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rendam di air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.

Step 2

Potong-potong silken tofu, kemudian sisihkan.

Step 3

Campur semua bahan bumbu saus di dalam 1 wadah.

Step 4

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Step 5

Masukkan cabai dan tomat, kemudian aduk-aduk.

Step 6

Masukkan jamur enoki dan silken tofu, lalu tuang campuran bumbu saus. Masak hingga mendidih.

Step 7

Taruh di piring saji dan taburi dengan daun bawang.