Resep Tumis Genjer Bumbu Terasi
Emma zainal bakhri
5.0
(5 Rating)
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗
Bahan Utama
1 ikat genjer
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/3 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe rawit merah
6 buah cabe merah keriting
1/2 keping terasi udang
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih genjer, kemudian rendam genjer dengan di beri sedikit garam, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Langkah 2
Siapkan panci, kemudian masak air hingga mendidih,lalu masukkan genjer, rebus hingga layu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan sayur genjer yang sudah di rebus tadi.
Langkah 5
Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan sedikit air.
Langkah 6
Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
