Tumis Genjer dan Udang

Step 1

Siangi genjer dan cuci bersih.

Step 2

Rebus genjer di air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Step 3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Step 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Step 5

Masukkan udang, tomat dan cabai, aduk rata.

Step 6

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga udang matang.

Step 7

Masukkan genjer dan aduk rata. Icip rasanya dan sajikan.