Tumis Genjer Rebon

Resep Tumis Genjer Rebon

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(1 Rating)

Masak genjer tapi pahit? Cobain resep ini yukk, dijamin enak dan ngga pahit getir lagi. 💕

Bahan Utama

1 ikat daun genjer

2 sdm udang rebon

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

4 buah cabai merah keriting (boleh tambah rawit jika suka pedas)

Air mineral (secukupnya)

Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk (secukupnya)

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih genjer yang sudah dipotong - potong di bawah air mengalir.

Langkah 1

Cuci bersih genjer yang sudah dipotong - potong di bawah air mengalir.

Didihkan air, tambahkan sedikit garam lalu masukkan genjer ke air yang sudah mendidih. Aduk rata, masak selama 1 - 3 menit. Matikan api.

Langkah 2

Didihkan air, tambahkan sedikit garam lalu masukkan genjer ke air yang sudah mendidih. Aduk rata, masak selama 1 - 3 menit. Matikan api.

Saring rebusan genjer, lalu guyur dengan air dingin/suhu ruang untuk menghentikan proses pematangan, agar genjer tetap segar dan berwarna hijau cerah.

Langkah 3

Saring rebusan genjer, lalu guyur dengan air dingin/suhu ruang untuk menghentikan proses pematangan, agar genjer tetap segar dan berwarna hijau cerah.

Rajang/iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Langkah 4

Rajang/iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih. Tumis sebentar hingga rebon matang/kering.

Langkah 6

Masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih. Tumis sebentar hingga rebon matang/kering.

Masukkan genjer, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan test rasa. Matikan api.

Langkah 7

Masukkan genjer, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan test rasa. Matikan api.

Pindahkan tumis genjer rebon ke wadah saji. 💕

Langkah 8

Pindahkan tumis genjer rebon ke wadah saji. 💕

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement