Rebus pare dengan 1 sdm gula sampai layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian remas-remas pare dengan 1 sdm garam. Cuci bersih. Lakukan sebanyak 3 kali.

Langkah 1

Siapkan toples. Masukkan pare. Tambahkan adonan tepung. Tutup toples. Kemudian kocok-kocok sampai tercampur rata.

Langkah 2

Goreng diminyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai rawit sampai layu. Kemudian sisihkan minyaknya.

Langkah 4

Masukkan pare. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Pare

Pare Krispi Cabai Bawang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung terigu, gula pasir, tepung tapioka, garam, susu bubuk, dan vanili bubuk.

Tuang air dan mixer dengan speed rendah selama 5 menit hingga muncul gelembung. Lalu tutup dan diamkan minimal selama 1-2 jam.

Campur baking powder, soda kue, dan air, lalu aduk rata. Lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan, bentuk pinggirannya menggunakan sendok.

Setelah muncul gelembung yang banyak, tutup cetakan dan masak hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan olesi dengan margarin, lalu beri topping sesuai selera. Kemudian sajikan hangat.

Langkah 6

Resep ini tanpa telur dan tanpa ragi instan.

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Terang Bulan Mini Ekonomis

Panaskan minyak lalu masukkan kacang tanah dan goreng hingga agak kecoklatan.

Kemudian bersihkan teri dengan air bersih lalu di goreng.

Siapkan bahan untuk membuat sambal kemudian di blender.

Goreng sambal, lalu masukkan kacang dan teri, lalu aduk hingga tercampur rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Kacang

Tomat

Teri Dan Kacang Sambal

<p>Sobat Yummy pecinta olahan daging ikan patin atau ikan dori? Ketika menyebut &ldquo;ikan dori&rdquo;, pasti terbayang ikan kecil biru yang menjadi salah satu tokoh pada film fabel <em>Finding Nemo</em>, bukan? Nah, apakah Sobat Yummy tahu bahwa ikan dori di yang biasa dikonsumsi di dunia nyata bukanlah seperti yang tergambar pada film <em>Finding Nemo</em> dengan ukuran tubuh kecil, berwarna biru nan menggemaskan. Akan tetapi, ikan dori di sini adalah &ldquo;John Dory&rdquo;.</p>
<p>Kali ini, Yummy App akan membahas lebih lanjut mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin agar Sobat Yummy tidak terkecoh saat membelinya di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan dari Segi Fisik dan Habitat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/1fd72279edfd25b663aeefd4e7cced41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori (flickr.com/Dan Bernard 131)</a></span></div><p>Ikan dori memiliki sisik halus dan 10 duri tajam yang terletak pada sirip serta 4 lainnya di duburnya. Berwarna coklat keemasan dan cenderung terang.&nbsp;</p>
<p>Sedangkan ikan patin, tubuhnya berwarna perak agak kebiruan dan memanjang. Kulitnya tidak bersisik. Kepalanya kecil dengan mulut berada di ujung kepala agak ke bawah dengan dua kumis.</p>
<p>Dari segi habitat, ikan dori dapat ditemukan di laut, kecuali pantai di Amerika. Sedangkan, ikan patin hidup di air tawar, seperti tepi sungai, muara sungai, dan danau.</p><h2>Perbedaan dari Segi Kandungan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/45f20cb8471ab6285f54b4f2d8f2fe17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori yang telah dimasak (flickr.com/Reloaded (Vokasional))</a></span></div><p>Merujuk <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-resep-ikan-dori/" target="_blank" rel="noopener"><em>Alodokter</em></a>, ikan dori memiliki nutrisi sebagai berikut per 100 gramnya:</p>
<ol>
<li>Energi: 132 kilokalori.</li>
<li>Protein: 17,0 gram</li>
<li>Lemak: 6,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 1,1 gram</li>
<li>Kalsium: 31 miligram</li>
<li>Fosfor: 173 miligram</li>
<li>Zat besi: 1,6 miligram</li>
<li>Natrium: 77 miligram</li>
<li>Kalium: 346,0 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,70 miligram</li>
<li>Zink: 0,8 miligram</li>
<li>Beta-karoten: 7 mikrogram</li>
<li>Thiamin (vitamin B1): 0,20 miligram</li>
<li>Riboflavin (vitamin B2): 0,03 miligram</li>
<li>Niasin (vitamin B3): 1,7 miligram</li>
</ol>
<p>Melansir <a title="Halodoc" href="https://www.halodoc.com/artikel/ini-kandungan-nutrisi-yang-ada-dalam-ikan-patin" target="_blank" rel="noopener"><em>Halodoc</em></a>, daging ikan patin yang kita konsumsi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 105</li>
<li>Lemak: 2,9 gram</li>
<li>Protein: 18 gram</li>
<li>Natrium: 50 miligram</li>
<li>Vitamin B12: 121% kebutuhan harian</li>
<li>Selenium: 26% kebutuhan harian</li>
<li>Fosfor:&nbsp; 24% kebutuhan harian fosfor</li>
<li>Tiamin: 15% kebutuhan harian tiamin</li>
<li>Kalium: 18% kebutuhan harian kalium</li>
<li>Kolesterol 24% kebutuhan harian kolesterol</li>
<li>Omega-3: 237 miligram</li>
<li>Omega-6: 337 miligram</li>
</ol><h2>Perbedaan ketika di-fillet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/30ed2141309ee5d82820bd409916df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori fillet yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori fillet yang telah dimasak (flickr.com/Hansen Lauwa )</a></span></div><p>Nah, jika Sobat Yummy suka membeli daging ikan dori atau patin yang sudah menjadi fillet, coba perhatikan perbedaan dari segi serat dan teksturnya. Ikan dori memiliki daging bertekstur kenyal dan padat dengan serat halus seperti serabut. Sedangkan ikan patin dagingnya cenderung lebih lunak dan berserat besar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jangan terkecoh, nama dori sendiri sering disematkan pada daging ikan patin yang ternyata merupakan produsen ikan dari Vietnam. Lebih dari itu, Sobat Yummy juga harus hati-hati karena ada juga pedagang yang curang dengan menuliskan nama ikan dori pada daging ikan patin. Hal ini karena harga patin lebih murah.</p>
<p>Nah, itu dia perbedaan ikan dori dan patin dari berbagai sisi, mulai dari fisik, nutrisi, habitat, hingga fenomena yang terjadi pada kedua ikan tersebut. Lebih dari itu, memang perlu ekstra hati-hati dalam membeli daging ikan dori atau patin di pasar. Jika Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai ikan, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan penjelasan mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin mulai dari perbedaan fisik, habitat, hingga nutrisi hanya di sini.

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin yang Harus Kamu Tahu

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur semua bahan jadi satu, kecuali margarin cair, aduk rata jangan sampe ada yang bergerindil.

Masukan margarin cair, aduk lagi hingga merata. Diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama 1 jam.

Panaskan cetakan teflon api paling kecil, oles minyak tipis-tipis , tuang 2/3 adonan tutup diamkan 6 menitan.

Setelah bawahnya terlihat kecoklatan balik hingga matang, angkat.

Enak! Lembut dan wangi.
Sudah pernah bikin kue kamir original, pisang, kali ini nyoba bikin kamir labu kuning hasilnya.. yummy

Garam

Labu

Margarin

Ragi

Santan

Kue Kamir Labu Kuning

Cuci bersih sayur, kemudian iris-iris sesuai selera, sisihkan.

Cincang bawang merah putih, iris-iris daun prei dan tomat, lalu geprek lengkuas.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukan wortel dan buncis, tambahkan air, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk sesekali, masak hingga wortel setengah matang.

Masukan kubis, aduk-aduk sebentar. Terakhir masukan tomat, masak hingga matang sembari koreksi rasanya. Sajikan.

Simple, memanfaatkan bahan-bahan yang ada. So, jenis sayur boleh beda.

Buncis

Daun Bawang

Gula Merah

Kubis

Lada

Lengkuas

Wortel

Orak-Arik Sayur

Rebus jengkol hingga matang dan empuk, lalu geprek.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air putih, air asam jawa dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu-Bumbu :

Asalamualaikum chef setor recook ya,menu utama bagi keluarga saya salah satunya ya ini Jengkol 🤭soalnya sebulan ramadhan kita bermusuhan dengan jengkol😅Alhamdulillah nikmat .terima kasih resepnya🙏🏻🥰 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Ayam

Semur Jengkol Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng potongan ikan patin hingga matang.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan wortel dan timun, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga sayuran matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan cuka.

Langkah 7

Tambahkan irisan cabe merah besar, aduk rata. Angkat dan sajikan!

Langkah 8

Ikan patin, lengkap dengan sayuran, dimasak dengan bumbu acar kuning.

Bumbu Ulek

Halal

No Alcohol

No Pork

Ikan

Timun

Acar Ikan Patin #KurCepBulanIni

Masukkan singkong, kelapa, garam dan vanili ke dalam wadah. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Kecilkan api, masukkan ubi singkong goreng. Aduk terus sampai gula mengering. Angkat.

Kelapa

Singkong

Godok Ubi Bagulo

Siapkan buah blewah, belah menjadi dua lalu buang bijinya dan serut memanjang.

Siapkan jelly yang sudah dimasak dan sudah dingin. Lalu potong dadu kecil.

Siapkan sirup gula yang sudah dimasak dan dingin.

Campur jadi satu dalam wadah buah blewah, jelly, chia seed, serbuk minuman jeruk, dan gula cair.

Tambahkan air dan es batu, aduk sampai tercampur dengan rata. Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Blewah Jelly

Peda

Peda Siram Mercon

Tumis Ikan Asin Peda

Tumis Peda Jagung Petai

Peda Jagung Pedas

Nasi Bakar Ikan Peda

Ikan Peda Sambel Pete #JagoMasakMinggu7

Oseng Peda Tempe Mercon #JagoMasakMinggu7

peda goreng

Ikan Peda Siram Pete #JagoMasakMinggu1

Tumis Ikan Asin Peda #LebihSehat

Kemudian celupkan ke adonan basah, aduk rata.

Kemudian balurkan ke tepung kering sambil ditekan sedikit agar tepung menempel.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang kuning keemasan.

Adonan Basah

Tepung

Udang

Udang dan Ikan Seluang Crispy

Rebus daging kambing hingga empuk, lalu tiriskan.

Sangrai bumbu A hingga kecokelatan, kemudian tumbuk halus.

Tumis bumbu B beserta daun salam, serai, dan daun jeruk. Lalu masukan bumbu A dan aduk rata.

Kemudian tambahkan air dan biarkan mendidih, selanjutnya masukkan santan instan.

Masak gulai hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Mengolah daging saat idul adha kemarin, aku buat gulai. Rasanya pas dan tidak bau perengus.

Bumbu A

Bumbu B

Daging Kambing

Kunyit

Gulai Kambing

Mixer putih telur hingga berbusa. Tuang gula sedikit demi sedikit sambil di mixer.

Masukkan whipping cream, aduk rata. Tuang adonan di atas loyang. Beri taburan bahan isian. Simpan di lemari es 30 menit.

Campur semua bahan lapis atas kemudian saring.

Masak hingga mendidih, masukkan cokelat button. Aduk sebentar dan matikan api.

Tuang adonan cokelat di atas adonan putih.

Beri hiasan di atasnya. Simpan di dalam freezer selama 5 jam sebelum dinikmati.

Dessert Italia yang konon disajikan di Istana dan yang mampu menikmati hanyalah orang kaya.

Bahan Lapis Bawah Putih

Bahan isian

Bahan Lapis Atas Cokelat

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Cassata Ice

Rebus telur dan kupas kulitnya, potong-potong kacang panjang.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukan santan dan masak hingga mendidih.

Masukan telur dan kacang panjang, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Pala

Serai

Gulai Kacang Panjang dan Telur

Rebus telur kurang lebih 15 menit. Pindahkan telur ke air dingin. Tiriskan.

Kupas telur hingga bersih. Lalu bilas hingga tidak ada kulit telur yang tersisa.

Goreng telur hingga kulit agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Belah dua relur yang sudah digoreng. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga menyatu sempurna.

Bekal Paksu hari ini.... Telur balado, saya bikin agak pedas, jadi kalo momy mau yang nggak pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya 😊

Resep Tumis Genjer Sambal Kencur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Genjer Sambal Kencur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis