Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Langkah 3

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Langkah 6

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Mie Goreng Bakso

Dalam panci campur susu cair, kental manis dan tapioka. Aduk rata. Kemudian masak di atas kompor hingga mendidih. Matikan api.

Lalu masukkan larutan susu ke dalam kemasan oreo.

Beri stick pada masing masing kemasan. Lalu simpan di freezer hingga membeku.

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Gula

Susu

Es Potong Oreo

Rebus kangkung di air mendidih selama 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, tomat, dan terasi bakar.

Tumis sambal plecing hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula. Matikan api dan diamkan sebentar lalu tambahkan perasan jeruk limau. Aduk hingga rata.

Goreng ikan patin (lauk sesuai selera) hingga matang sebagai pelengkap.

Hias sesuai selera dan sajikan bersama dengan ikan goreng dan nasi putih.

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kangkung

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Sambal Plecing Kangkung

Rebus buncis bersama dengan 1/2 sdt garam, hingga kematangan yang di inginkan.

Kemudian masukkan ayam masak hingga berubah warna lalu tuang air.

Lalu masukkan saus tiram, aduk rata masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tapioka, aduk cepat lanjut masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Saran penyajian : tata buncis kemudian siram dengan ayam tumisnya.

Langkah 7

Alhamdulilah dapat rejeki buncis dari tetangga sebelah, baru sempat masak.

Halal

Ayam

Buncis

Buncis Siram Ayam

Cuci ikan bandeng sampai bersih. Beri cuka & garam, lalu diamkan 15 menit. Kemudian bilas lagi ikan sampai bersih.

Bakar / sangrai cabe, bawang, kunyit & jahe.

Ambil bawang merah & bawang putih lalu blender.

Siapkan panci. Masukkan air, bumbu sangrai & bawang halus. Tambahkan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan bandeng, aduk rata. Masak sampai empuk & meresap.

Masukkan tomat, masak sebentar. Siap disajikan.

Yumm. Yuk makan siang. Ini salah satu menu yang ada saat Imlek 😍✨

Pindang Bandeng Imlek

Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Campur terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Simpan dikulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel dengan baik.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang dengan api sedang.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Kudapan sederhana yang cocok juga disajikan saat santai bersama keluarga.

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Langkah 8

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Timun

Ikan Asin Sambal Tomat

Lapisan 1 :
Campur dan aduk rata semua bahan. Lalu tata di dasar box.

Lapisan 2 :
Campur semua bahan dan aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

Lapisan 3 :
Campur semua bahan kecuali DCC, aduk sampai rata.

Masukan DCC, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga coklat mencair. Lalu tuang ke box.

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Oreo Dessert Box

Potong ikan 3-4 bagian lalu baluri dengan secukupnya garam

Goreng bumbu pecak bawang merah, cabai dan tomat

Ulek bumbu pecak dan tambahkan bumbu penyedap

Tuangkan air hangat lalu masukkan ikan bandeng goreng

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Pecak Bandeng

Siapkan dan cuci bersih sayur-sayuran. Petik daun gedi setelah dicuci dengan tangkai. Potong-potong labu dan putren

Masak hingga matang dan empuk. Siap disajikan

Baby Corn

Labu Siam

Bening Gedi Putren Labu Siam

Potong dan cuci bersih ikan biji nangka. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

Masukkan ikan biji nangka. Tambahkan kaldu dan garam secukupnya.

Asam Pedas Tomat Ikan Biji Nangka

Campurkan biskuit coklat crumble dan mentega cair lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Letakkan cream cheese di dalam wadah lalu mixer hingga halus. Tambahkan whipping cream, gula dan vanila lalu kocok kembali hingga mengembang.

Mix Bowl

Plastik Segitiga

Stand Mixer

Garpu Sendok Saji

Bahan

Bahan 2

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Assalamualaikum...mau kirim recook. Dan di sini aku pakai biskuit marrie jadul yang enak. Makasih resepnya. Menginspirasi banget... #RecookTheNextOA

Akhirnya ada waktu untuk merecook karena beberapa hari ini disibukkan dengan persiapan melahirkan dan kuliah. Alhamdulillah dapat kesempatan untuk menjadi TheNextOA batch 3, dengan tantangan #RecookTheNextOA , dan ini recook yang pertama. Resep ini mudah sekali untuk dibuat dan rasanya enak bikin ketagihan. Cocok untuk ibu hamil yang ingin menaikkan berat badan dedek bayi karena rasanya yang manis dan berkalori tinggi. Terimakasih atas resepnya yang bermanfaat ini.

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ dessert yang pernah viral ini ternyata simple banget bikinnya, pas di lidah dan yang pasti sehat juga karena ada buahnya 👍 berhubung tidak punya cream cheese, saya ganti dengan taburan keju parut diatas pisangnya dan saya pakai brownies yang dihancurkan sebagai dasarnya, lalu untuk wadah, saya pakai bowl untuk tampilan yang sedikit beda.. 👌 perpaduan setiap bagiannya bikin nyemil tidak bisa stop, sekejap habis 🙈 terima kasih inspirasinya chef 🤗

rasa nya ku suka, buat nya gak terlalu susah apalagi kalau sudah punya sauce toffee di jamin tinggal sat set sat set nyemil gak usah bingung lagi. #RecookTheNextOA 

Alhamdulillah bisa #RecookTheNextOA juga yang ketiga, walau ada kendala sedikit di salah satu bahan, sudah cari kemana mana tp ga kunjung mendapatkan, mau order via online takut kelamaan dtgnya, akhirnya dapat pengganti nya, walau tak sama tp sejenis, alhamdulillah puas dengan hasil dan rasanya, enak chef, meski agak kemanisan dikit bwt aq😁 but it's ok, seneng jadi juga, makasih untuk resep kerennya chef 🥰

Biskuit

Coklat

Mentega

Buah

cream

Vanila

Banoffee Dessert Box

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Bila pisang sudah setengah matang, masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Aduk perlahan sampai gula merah larut, lalu masukkan krimer bubuk.

Tambahkan tape singkong dan aduk perlahan, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Peuyeum atau tape singkong ternyata enak juga dijadikan campuran kolak pisang.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Kolak Pisang Peuyeum

Siapkan mangkuk, masukkan telur, garam, dan kaldu jamur, kocok lepas. Lalu masukkan potongan tahu, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan campuran tahu dan telur. Masak hingga bagian bawahnya matang, lalu balik perlahan. Masak hingga bagian lainnya matang.

Kemudian angkat perlahan, taruh di piring saji.

Siapkan tauge, rendam dengan air panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai rawit dan bawang putih yang sudah di goreng.

Lalu masukkan kacang tanah goreng, ulek hingga semua bahan halus. Tambahkan garam, gula merah, dan beri air sedikit demi sedikit, ulek lagi. Lalu tambahkan petis udang.

Lalu tata tauge di atas tahu telur, siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng, potongan daun bawang, dan kerupuk. Kemudian tahu telur siap dinikmati.

Enak banget, tanpa lontong pun sudah mengenyangkan.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kecap Manis

Saus Kacang

Tahu

Tauge

Telur

Tahu telur Surabaya #JagoMasak2022

Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Topping:

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Didihkan air, masukan kacang hijau dan daun pandan masak hingga empuk, boleh pake metode 5.30.7 biar cepat empuk dan hemat gas.

Setelah empuk masukan garam, Irisan gula merah dan gula pasir aduk rata masak hingga gula larut.

Tambahkan santan sambil di aduk biar santan tidak pecah, aduk rata.

Terakhir masukan larutan maizena untuk pengental, optional aja bisa pake ataupun tidak pake, aduk rata, matikan kompor.

Enak dan ngenyangin cocok untuk jadi cemilan sore.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Masukkan daging kambing ke dalam air yang sudah mendidih.

Tambahkan kapulaga, cengkeh, laos, pala, jahe tumis sampai aromanya wangi.

Tuang bumbu tumis, wortel, kubis ke kuah.

Beri garam, kaldu dan merica, daun bawang, tomat iris. Angkat dan hidangkan.

Dinikmati pas lagi cuaca dingin enak banget.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Daging Kambing

Wortel

Sop Kambing

Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Kacang Panjang

Kacang Panjang Balado

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Tumis sebentar.

Resep Tumis Ikan Lajang Belimbing Tomat

Bahan Utama

Bumbu Kasar :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Lajang Belimbing Tomat

Bahan Utama

Bumbu Kasar :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik