Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Langkah 2

Masukkan semua bahan ke panci berikut daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Tuangkan sebagian air ke tumisan, aduk rata, tuangkan bumbu tumis ke panci isi sayur, tambahkan sisa air.

Langkah 4

Masak hingga labu agak empuk, tuangkan santan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan bawang merah goreng, siap disajikan.

Langkah 8

Isi dari sayur ini adalah tahu coklat, labu siam dan telur puyuh. Bisa untuk kuah lontong.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Telur

Sayur Kuah Santan

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bumbu Marinasi Ayam :

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Balur cumi dengan bahan marinasi, diamkan selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung bumbu, kaldu bubuk, dan lada bubuk lalu aduk.

Balur cumi yang telah dimarinasi kedalam telur.

Balur dengan tepung bumbu, tekan-tekan agar merata.

Panaskan minyak lalu goreng cumi di api sedang hingga matang.

Cumi goreng dibalur tepung sangat cocok dijadikan lauk makan atau camilan.

Bahan Marinasi

No Diet

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Rebus hati sapi sampai matang. Tiriskan, dan cuci bersih kembali. Potong sesuai selera.

Larutkan fibercreme dengan air. Tuang ke panci. Masukkan  bumbu halus, aduk rata dan jerang di atas api.

Setelah mendidih beberapa saat sampai terlihat cairan agak menyusut masukkan hati sapi, kentang dan telur.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Rendang Hati Sapi Telur dan Kentang

Keluarkan sarden dari kaleng, lalu sisihkan saus dan ikannya

Lalu goreng kentang sampai matang, kemudian angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng sebentar ikan sarden, jangan terlalu lama, setelah itu angkat dan tirikan

Lalu goreng bawang merah terlebih dahulu, setelah keluar aroma wangi, lalu masukkan cabai tadi beri garam kemudian aduk-aduk masak sampai wangi langu hilang

Setelah cabai masak, masukkan saus sarden aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan ikan dan kentang, kemudian aduk-aduk sebentar, lalu sajikan di piring saji, selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi hangat 🥰

Ikan

Sarden Pucuk Ubi

Kukus ubi, lalu haluskan jangan ada yang bergerindil.

Lanjut aduk dengan tangan agar lebih mudah dan tercampur rata.

Panaskan kukusan bungkus penutup dengan kain bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukan sengkulun hingga munjung atau penuh, karna setelah di kukus kue akan turun. Jangan di padatkan atau di tekan tekan, cukup hentakan sekali dua kali saja.

Kukus hingga matang selama 30 menit, setelah hangat atau dingin keluarkan dari cetakan.

Ini rasanya mirip wingko, kl wingko di bakar/panggang, tapi kl sengkulun ini di kukus. 
Bahan sama hanya tambah ubi saja, bisa juga original tanpa ubi.

Kelapa

Kue Sengkulun Ubi Ungu

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP, garam dan vanilla. Mixer sampai mengembang putih kentak berjejak.

Masukkan adonan ubi nya, mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tuang tepungnya, mixer kembali merata.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan carlo (olesan anti lengket) secara merata. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus adonan bolu selama 20 menit dengan api sedang. Angkat.

Olesi bolu dengan selai merata dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Bikin bolu dari ubi kuning dan pasta pandan, menjadikan warna bolu lebih cantik lagi. Tekstur bolu juga lembut dan moist. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Gula

Keju

Bolu Ubi Pandan

Tim DCC dan minyak goreng sambil diaduk hingga coklat meleleh dan cair.

Mixer telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga hasil adonan kental berjejak.

Turunkan speed ke paling rendah. Masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Matikan mixer. Masukkan lelehan dcc dan minyak, aduk dengan teknik aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan di dasar wadah.

Ambil 100 gr adonan, campurkan dengan SKM cokelat, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas baking, lalu masukkan ⅓ adonan brownies, kukus selama 10 menit.

Masukkan lapisan adonan yang tadi dicapur dengan SKM, kukus kembali selama 5 menit, kemudian masukkan kembali ⅓ adonan brownies. Kukus selama 10 menit, kemudian ulangi lagi dengan adonan dan SKM selama 5 menit, kemudian lapisan terakhir selama 20 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan brownis. Setelah brownies matang, biarkan dulu pada suhu ruang hingga suhu brownies turun agar cantik saat dipotong. Angkat dan sajikan.

Resep ini recomended banget buat yang pengen brownies kukus yang enak.

Bahan tepung

Baking Powder

Cokelat

Susu

Tepung Terigu

Brownies Kukus Ny.Liem

Tuang simpel sirup dan tekan tekan lemon agar keluar sarinya

Tuangkan kopi dan aduk rata, kemudian siap disajikan

Resep dari Febriyana W ini mudah dibuat yaa, rasanya segar

Air Soda

Es Batu

Kopi

Lemon

Coffe Mojito #KREASIKOPI

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, dan vetsin.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam, tepung beras, tapioka, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, adonan kental.

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras dan tapioka. Enak, renyah, empuk, dan bumbu meresap.

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Beras

Goreng kacang hingga matang angkat tiriskan

Goreng bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan kacang dan bumbu yang di goreng. Tambahkan daun jeruk dan kencur.

Tambahkan asam jawa, tumbuk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Untuk penyajian tambahkan air sesuai yang diinginkan.

Bumbu pecel adalah satu menu masakan favorit bagi sebagian orang, biasanya sambal pecel di sajikan bersama aneka sayuran.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kacang Tanah

Kencur

Sambal Pecel

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Bakso Mercon

Rebus air dalam panci hingga mendidih sempurna lalu masukkan sagu mutiara.

Masak sagu mutiara hingga matang lalu bilas dengan air.

Masak pandan, gula pasir, garam dan sagu mutiara. Aduk-aduk hingga mengental, koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.

Pada panci yang berbeda masak santan beserta garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Sajikan bubur mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan santan kental.

Bubur biji mutiara ini comfort food, enak disantap untuk sarapan terutama jika stamina menurun atau kurang fit. Rasanya yang legit dan gurih dengan kuah santan pasti menaikan stamina kembali.

Kuah Santan

Daun Pandan

Kayu Manis

Sagu Mutiara

Bubur Biji Mutiara

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan garam, aduk rata. Selanjutnya ayam dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Minggu pagi pada request nasi goreng buat sarapan. Kebetulan masih ada nasi di magic com dan juga ayam goreng di kulkas.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Ayam

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur & kecap manis. Masak sebentar.

Masukkan tomat, aduk sebentar. Angkat & sajikan.

Kalau yang suka suka sayur, pasti suka sama tumisan ini.

Halal

Jagung

Tauge

Tomat

Tumis Jagung Toge

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Ayam Ungkep

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinasi sampai rata. Diamkan selama 1 jam.

Campurkan semua bahan pelapis ke dalam wadah lalu aduk rata.

Setelah 1 jam, balur ayam dengan tepung pelapis sampai rata sambil ditekan dan dicubit-cubit agar tepung menempel sempurna dan keriting.

Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api sedang sampai berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat lalu tiriskan.

Membuat Sambal Bawang: Uleg semua bahan sambal kecuali minyak sampai halus. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam lalu aduk rata.

Geprek ayam di atas sambal bawang. Sajikan ayam geprek bersama nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya.

Ayam goreng tepung digeprek dengan sambal bawang yang pedas. Cocok sebagai lauk teman nasi hangat.

Bumbu Marinasi:

Bahan Pelapis:

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Ayam Geprek Sambal Bawang

Iris - iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, dan udang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan daun bawang dan udang lalu tumis.

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis.

Makanan untuk anak kost, nasi goreng dengan udang.

Udang

Nasi Goreng Udang

Tumis bumbu dan beri minyak, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tumis sampai matang.

Resep Tumis Ikan Pindang Keranjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Pindang Keranjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut