Tumis Ikan Salem Kecambah #JagoMasak2022

Step 1

Ikan salem dibuang kepala dan durinya, lalu digoreng setengah matang. Masing-masing dipotong menjadi 8 bagian

Step 2

Siapkan bumbu.

Step 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai layu dan harum.

Step 4

Masukkan air, saus tiram, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tomat, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Step 5

Masukkan ikan salem, aduk sebentar, lalu masukkan kecambah. Masak sampai matang.