Resep Tumis Ikan Tongkol

Langkah 1

Cuci bersih ikan tongkol, lalu tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan kunyit.

Langkah 3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Sedangkan serai digeprek saja.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga sedikit layu.

Langkah 5

Setelah sedikit layu, lalu masukkan jahe sama kunyit, tumis hingga mengeluarkan aroma dan tambahkan air satu gayung dan masukkan serai masak hingga mendidih.

Langkah 6

Setelah airnya mendidih, masukkan ikan tongkol dan masak kira-kira 7-8 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Setelah dimasak kira-kira 7-8 menit ikan tongkolnya dibalik untuk mematangkan sisi yang sebelah. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica bubuk sesuai dengan selera masing-masing. Lalu masak lagi hingga matang.

Langkah 8

Setelah dirasa sudah matang, angkat lalu tata di dalam wadah. Tumis ikan tongkol siap untuk disajikan. Selamat menikmati, semoga resep ini membantu dan bermanfaat. Jangan lupa recook. Happy cooking moms☺️ fighting 👋