Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat isi, campur ubi ungu yang sudah di haluskan, tepung dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 1

Ambil satu sdm adonan isi bentuk persegi panjang, lahkukan hingga semua habis.

Langkah 2

Membuat lapisan tepung beras, campur tepung beras, sagu, santan, garam, dan gula aduk rata.

Langkah 3

Nyalakan kompor, masak hingga kental menggumpal tapi jangan terlalu keras.

Langkah 4

Bagi adonan tepung beras menjadi dua sama banyak, satu beri pewarna pasta pandan aduk rata. Masing masing adonan puti dan hijau masukan dalam plastik segitiga.

Langkah 5

Oles daun pisang atau plastik dengan minyak tipis-tipis, semprotkan adonan hijau dan putih memanjang bergantian di atasnya, letakan ubi ungu di tengah lalu gulung.

Langkah 6

Tata di nampan sedikit oles dengan minyak.

Langkah 7

Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke kue. Kukus selama 15 menit api sedang, setelah hangat-hangat keluarkan dari kukusan. Sajikan.

Langkah 8

Kue yg tampilannya cukup menarik berbahan dr ubi dan tepung beras.

Source : Fransiska Tien (YouTube)

Bahan Utama

Gula

Tepung

Kue Ubi Lapis Tepung Beras

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender semua bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu halus, masukkan potongan wortel, masak hingga layu.

Tambahkan air, lalu masukkan mentimun dan lele. Beri garam, apabila kurang bumbu, aduk rata dan sajikan.

Paling favorit dengan kuah acar ini, buatnya cukup mudah dan simpel menurut saya, lalu diberi tambahan cuka masak, timun dan wortel sebagai pelengkapnya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Lele

Kemiri

Kunyit

Timun

Wortel

Ikan Lele Kuah Acar

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe giling masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan mie aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Masukkan bumbu seosening aduk rata, masak sampai bumbu menyerap, matikan kompor, siap di sajikan.

Bumbu Seosening

Jamur

Mie Goreng Jamur Kuping

Gliantika

Agar Jelly Selasih Coco (MPAsi 1y+)

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Pancake

Cekeremes Ubi

Kuah Cabe Untuk Cocolan

Mie Mamak Malaysia

Seblak Mie Ndower

Ikan Taneman Bumbu Sarden

Mie Kluntung

Balado Ikan Asin

Balado Teri Sambal Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis Daging Sapi Bawang Bombay #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Es Duku Susu Jelly

Es Timun Selasih

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu simple dan irit. Berasa makan daging beneran. Enak banget.

Cabe

Dendeng Daun Singkong Balado

Nasi Gila

Nasi Goreng Bakso

Nasi Gila Kangkung

Nasi Gila Pedas

Zucchini Fried Rice

Nasi Gila Super Pedas

Nasi Goreng Rumahan

Nasi Goreng Kemiri Kacang

Nasi Gila Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi tumis sawi gila

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Garam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Cuci bersih sawi putih kemudian rendam air garam.

Rebus air setelah mendidih lalu masukkan sawi putih, rebus sebentar dan tutup panci.

Masukkan larutan maizena, garam, dan kaldu bubuk aduk rata hingga menjadi pasta lalu koreksi rasa.

Tata sawi putih di atas piring saji, siram dengan saus bawang putih lalu sajikan.

Sawi putih merupakan sayuran kaya nutrisi bisa diolah menjadi menu simpel seperti tumisan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Wijen

Sawi Putih Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis bawang merah dan bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Santan

Lodeh Putih Tahu dan Tempe

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai layu.

Masukkan telur, kemudian masak orak-arik.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata, angkat, dan pindahkan ke piring.

Teringat masa lalu saat di buatkan nasi goreng seperti ini oleh alm. nenek di kampung, pemakaian ayam hanya modifikasi saya saja, aslinya cuma pakai telur dan biasanya memakai minyak jelantah (minyak bekas, lebih enak lagi bekas goreng ikan asin😉).

Daun Bawang

Nasi Goreng Nenek

Rendam beras ketan selama 2 jam lalu tiriskan. Kemudian kukus selama ±10 menit

Setelah 10 menit campurkan bahan ulennya. Campurkan sampai merata

Diamkan sampai bahan ulennya meresap ±5-7 menit. Kemudian kukus kembali selama ±15 menit, gunakan api sedang

Rebus air dengan gula aren, gula pasir, dan garam. Setelah tercampur rata angkat kemudian saring dan rebus kembali

Tambahkan santan kental (2 sachet santan instan tambahkan 20 ml air). Aduk rata dan koreksi rasa

Tambahkan buah nangka kupas. Masak kembali sampai wangi ±3-4 menit kemudian angkat

Kolak jadul yang dulu sering dijual di pasar tradisional. Sekarang sudah jarang yang jual. Enak sekali dinikmati ketika masih hangat.

Bahan Ulen Ketan:

Nangka

Pewarna Makanan

Kolak Ketan Nangka

Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan gula jawa. Tumis hingga gula larut.

Kemudian masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Setelah itu masukkan air,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.

Pindahkan tumis daging ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Tomat

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Blender halus daun suji, pandan, kapur sirih dan sedikit air. Saring dan campurkan dengan sisa air, aduk rata. Rebus hingga mendidih.

Campurkan tepung beras, tapioka dan garam, aduk rata.

Tuang air pandan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Kemudian uleni hingga rata dan tambahkan sedikit pewarna agar lebih cantik. Uleni hingga rata dan kalis.

Ambil sedikit adonan dan pilin dengan telapak tangan.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 10 menit. Gulingkan cenil di atas kelapa, tata dalam wadah saji dan beri toping gula merah cair, sajikan.

Salah satu jajanan pasar yang rasanya ngangenin, dengan baluran kelapa parut dan toping gula merah cair.

Bahan Toping :

Halal

Daun Pandan

Kelapa

Cenil Beras Pandan

Cuci bersih tulang ayam, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih, lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan tulang ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga keluar kaldunya.

Kemudian masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan wortel, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata. Lalu angkat.

Pindahkan sop ke dalam mangkuk dan sajikan.

Jika punya tulangan ayam yang masih berdaging, cobain bikin sop, dicampur dengan labu siam rasanya enak dan segar.

Labu Siam

Sop Tulang Ayam Labu Siam

Kemudian campur dengan semua bahan. Uleni sampai kalis/tidak lengket.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Stik Kelor

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Resep Tumis Jagung Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jagung Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar