Tumis Jagung Petai Ikan Asin

Step 1

Cuci bersih ikan asin di air mengalir. Kemudian rendam ikan asin di air panas hingga lunak.

Step 2

Buang kepala dan tulang ikan asin, lalu sisihkan.

Step 3

Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, jahe, dan daun jeruk.

Step 4

Masukkan jagung serut dan tambahkan secukupnya air, aduk rata. Masak hingga jagung setengah matang.

Step 5

Kemudian masukkan potongan petai dan tomat, aduk rata. Masak hingga semua matang.

Step 6

Kemudian masukkan ikan asin, lalu aduk rata.

Step 7

Tambahkan kecap manis ,gula palm dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga air meyusut, cicipi rasanya dan siap disajikan.