Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Baru masukkan ikan patin, sere, laos, jahe , daun jeruk

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan bumbu

Ikan

Jeruk

Serai

Cabe

Kunyit

Tomat

Sup ikan patin

Bersihkan sayur lalu potong pendek-pendek (rajang).

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe, garam, terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan potongan sayur, aduk rata. Masak hingga layu.

Koreksi rasa. Bisa ditambahkan sedikit santan apabila suka. Masak lalu angkat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Pepaya

Sayur Tagas-Tagas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong-potong roti tawar menjadi ukuran kecil.

Tata roti iris di mangkok alufo sampai penuh.

Dalam mangkok, campur kental manis, telur dan air, aduk rata. Tambahkan kayu manis bubuk bila suka.

Tuang campuran telur ke dalam mangkuk alufo berisi roti, cukup 3/4 dari tingginya mangkok. Diamkan selama 5 menit sampai cairan terserap ke roti. Taburi dengan raisin/kismis.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang, kukusan sedikit terbuka. Sebelumnya kukusan dipanaskan dulu sampai beruap.

Setelah matang siap disajikan hangat atau dingin setelah disimpan di dalam kulkas.

Bagi yang pengen ngemil puding roti dan tidak tersedia oven.

Alat & Perlengkapan

Puding

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Tawar Kukus #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih beras kemudian masak hingga matang

Rebus daging kemudian, potong tipis-tipis, haluskan bumbu, tumis bumbu bersama bumbu cemplung sampai harum.

Kemudian beri bumbu penyebab lainnya masak daging hingga matang, dan bumbu meresap jangan lupa untuk koreksi rasa.

Orek tempe : potong-potong dadu tempe goreng sebentar, tumis bumbu sampai harum tambahkan kecap dan saus tiram.

Masukkan tempe kemudian tambahkan air, masak tempe hingga matang dan airnya menyusut, sebelum diangkat dicoba dulu rasanya.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian ulek tambahkan terasi, garam dan gula, sebelumnya dicoba dulu rasanya.

Langkah 9

Tata semua bahan dalam bungkus nasi/daun pisang atau di atas piring.

Langkah 10

Sejak pindah dan menetap di Lumajang, Jawa Timur, baru tau nasi kucing tuh seperti apa dengan harga Rp 5000 meskipun kecil 1 porsi ukurannya sedikit kita sudah dibuat kenyang dengan nasi dan lauk pauknya, isinya ada empal daging, mie goreng, orek tempe dan sambal.

Bahan Empal Daging

Bahan Orek Tempe

Bahan sambal

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Nasi

Tempe

Nasi Kucing #EktraPoin17an

Haluskan bawang putih, kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri dan kaldu bubuk.

Tuangi air secukupnya, encer (cair) ya biar kriuk.

Jeruk Nipis

Tepung

Ikan Asin Krispi

Potong dadu tempe, lalu bumbui dengan air garam.

Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan air untuk menjadi adonan basah. Masukan tempe kedalam adonan basah.

Goreng di minyak panas hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih, cabe dan daun bawang hingga harum, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan tempe yang telah digoreng tadi lalu tumis hingga tercampur rata. Sajikan.

Bisa jadi ide camilan yang murah meriah ya mams.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tempe Cabe Garam

Campur sirup cocopandan, bubuk santan, susu kental manis dan air panas ke dalam wadah.

Tuangkan pink lava ke dalam jar bersama es batu.

Pink Lava ala Richeese factory siap dinikmati. Maasyaa Allah Segeurr poll bunds🥂

Daripada beli mahal mendingan buat sendiri, cuma 3 bahan bikinnya.

Es Batu

Gula

Santan

Pink Lava Richeese, cuma 3 Bahan

Rebus daging dan masukkan serai, daun salam, daun jeruk, bawang putih, lada putih, garam, dan kaldu jamur. Rebus sampai empuk, lalu geprek hingga pipih

Goreng daging hingga kecoklatan, tiriskan

Masukkan cabai keriting, cabai merah besar dan bawang merah ke dalam blender. Blender hingga halus

Tumis bumbu halus dan masukkan garam, kaldu jamur, gula dan air. Masukkan daging ke dalam tumisan.

Bahan Rebusan Daging

Bumbu halus

Bumbu Tumis

Halal

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal Daging

Campur semua bahan kecuali jagung, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus.

Masak dan aduk terus hinggga meletup-letup. Matikan api.

Tunggu hangat baru tuang ke dalam takir atau pakai cetakan puding juga bisa. Biarkan dingin, baru masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Tutorial membuat takir: 1. Pilih daun pandan yang lebar, cuci bersih. 2. Potong pangkalnya, ukur lebarnya. 3. Buat tekukan selebar yang tadi diukur, sebanyak lima tekukan lalu potong sisa ujungnya. 4. Buka tekukan, gunting tiap tekukan dari bagian bawah sampai ketengah saja. 5. Untuk tekukan yang terakhir, potong semua bagian bawahnya, sisihkan bagian atas saja. 6. Hasilnya seperti pada gambar. 7. Bentuk kotak sambil dianyam. 8. Staples bagian ujungnya. 9. Jadi deh (kalo kurang jelas bisa lihat di youtube).

Manis gurihnya pas, salah satu takjil manis favorit, enak banget.

Jagung

tako thai / talam jagung #JagoMasakMinggu9

Kocok lepas telur yang sudah dibumbui lalu dadar tipis dengan sedikit minyak

Campur bahan tepung lalu sisihkan 3 sdm tepung bumbu untuk bahan basah

Celup potongan telur dalam bahan basah lalu baluran dengan bahan kering sampai terbalik semua

Tepuk tepuk telur agar sisa tepung keringnya turun lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu tiriskan

Goreng bahan sambal, beri sedikit garam dan kaldu laku ulek sampai tercampur rata dan siram dengan minyak panas, kemudian geprek telurnya. Hidangkan

Udah sering liat resep ini seliweran tapi blom terlalu tertarik, hhmm ternyata setelah dicoba endol mak

Bahan Basah:

Bahan Kering :

Bahan Sambal:

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Telur Geprek

Haluskan daging dengan es batu, lalu masukkan putih telur, kemudian tuang kewadah, tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang merah goreng halus, garam, lada bubuk dan baking powder.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan 5 sdm adonan baso untuk dijadikan isian kulit pangsit dan tahu. Lalu masak air hingga mendidih, setelah mendidih matikan apinya.

Lalu cetak bakso kemudian, masukkan kedalam air panas tadi, lakukan hingga adonan habis, lalu nyalakan kembali api kompor, masak hingga bakso mengapung, lalu angkat.

Langsung masukkan bakso kedalam air es, jika sudah adem, tiriskam basonya.

Siapkan adonan bakso yang tadi sudah disishkan, tambahkan telur, garam, lada bubuk, tepung sagu dan air es, aduk rata.

Lalu isi tahu pong dengan adonan, lalu rebus hingga mengembang, lalu isi adonan kedalam kulit pangsit lalu rebus hingga matang, lalu isi kulit pangsit dengan sisa adonan, gulung lalu goreng, untuk sisa kulit pangsit ya digoreng tanpa isian.

Kuah baso : masak air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan sapi, beri bawang putih halus yang sudah ditumis, garam dan lada bubuk, lalu masak hingg matang.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti sambal, seledri, bawang goreng, mie telur dan bihun. Bakso malang siap diracik laku disajikan.

Enaknya bikin bakso malang sendiri, resep saya recook dari mba Fitsas, dengan penyesuai bahan.

Bahan Lain :

Kuah Bakso :

Pelengkap :

Bakso

Bihun

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Seledri

Tahu

Bakso malang

Didihkan secukupnya air, rebus sebentar buncis, tiriskan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambah daun salam tumis sampai matang.

Masukkan oncom, tumis sebentar, masukkan buncis.

Beri air, garam dan bumbu lainnya, masak sampai air sat dan bumbu meresap.

Oncom di mix dengan buncis, simple tasty banget rasanya.

Buncis

Tumis Oncom Buncis

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabai merah, tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan irisan bakso ke dalamnya.

Selanjutnya masukkan irisan buncis, masak sampai buncis empuk.

Lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk-adukk dan koreksi rasa, kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Lengkuas

Minyak Wijen

Oseng Buncis Bakso Simpel

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Taco Paratha

Honey Chicken Pok-Pok

Mac N Cheese

Hekeng

Bolu Lembut Bintik

Puff Isi Kacang

Puff Stick Taro

Hashimaki Mie Instan

Milkshake Avocado Coffee

Green Tea Strawberry Ice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Tumis Jambal Roti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jambal Roti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan