Langkah 1

Haluskan lada biji, bawang merah, bawang putih, dengan garam dan kaldu ayam.

Langkah 2

Tumbuk satu persatu biji nangka sampai halus.

Langkah 3

Dalam wadah masukkan tumpukan biji nangka, irisan daun bawang, dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Ambil 1 sdm penuh adonan, lalu bentuk sesuai selera.

Langkah 5

Kocok lepas telur, lalu masukkan satu persatu perkedel balur sampai tertutup semua.

Langkah 6

Goreng perkedel sampai kecokelatan dengan sekali balik, lalu tiriskan.

Langkah 7

bereksperimen dengan biji nangka di olah menjadi perkedel ternyata enak banget.gurih dan lembut

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel Biji Nangka

Masukkan kecap, manis, garam dan kaldu bubuk.

Ayam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir Simpel

Didihkan air. Kemudian masukkan daging dan bawang putih. Masak hingga daging setengah matang.

Lalu masukkan lobak. Masak kembali hingga empuk. (Karena air menyusut, di sini saya tambahkan lagi secukupnya air, dikira-kira saja).

Lalu masukkan tauco. Aduk. Beri kaldu jamur dan garam. Tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Taruh di mangkuk saji.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lobak

Samcan Kuah Lobak

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan udang rebon.

Masukan bahan yang sudah di haluskan ke dalam panci, lalu tambahkan air, aduk hingga rata.

Tambahkan juga kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Setelah mendidih masukan tepung terigu, aduk hingga rata.

Diamkan adonan hingga hangat (agar telur tidak matang saat dimasukan ke dalam adonan), lalu masukan daun bawang dan telur campur hingga merata.

Masukan tepung sagu, campur hingga merata.

Bulat-bulatkan adonan cilok sesuai keinginan.

Langkah 8

Rebus air, dan tambahkan minyak goreng agar adonan cilok tidak lengket. rebus selama 10 menit, lalu tiriskan.

Langkah 9

Cilok mercon udang rebon siap disajikan. Sajikan dengan sambal kacang dan kecap manis, lebih nikmat.

Langkah 10

Akhirnya kesampaian juga bikin cilok mercon.😆😆😆

Cabe

Tepung

Udang

Cilok Mercon Udang Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang dan tomat. Sisihkan.

Potong-potong terong, cuci bersih. Tiriskan.

Cuci bersih udang, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu tiriskan.

Rebus terong hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu dan aduk rata.

Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Lalu masukkan cabe hijau. Masak hingga sedikit layu. Aduk merata.

Kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 11

Langkah 12

Beri kecap manis, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Siap disajikan.

Langkah 13

Hallo chef..izin recook yaa resepnya.
Balado Udang Terongnya favorit nih untuk makan siang,bikinnya mudah dan bahannya pun mudah dicari.Kalo aku terongnya panen sendiri di kebun jadi sering banget bikin menu balado terong udang.Cuma makan pake nasi anget terus balado ini udah cukup dehh..paling tambahin kerupuk biar rame 😂 tengkyu yaa resepnyaa 😉
#RecookYummy

Buah

Terong

Jeruk

Rawit

Salam

Tomat

Kecap

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Sayur

Udang Terong Balado #INDONESIAKAYA

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, buang insang dan bagian dalam perutnya. Potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Laburi ikan dengan bumbu sampai rata, kemudian goreng dan tiriskan.

Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, tomat dan kemiri. Sangrai.

Sangrai bumbu, tambahkan daun kaldu jamur, serai, jahe dan laos.

Tambahkan air santan. Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga mendidih.

Tambahkan cabe rawit (utuh) dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera. Tambahkan garam, kecap manis dan gula, aduk rata. Masak kurang lebih 5 menit, angkat dan siap disajikan.

Jika suka pedas cabe rawit bisaa dicincang halus.

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Tahu Ikan Kuah Kuning

Masak daging dengan bumbu ungkep (saya pakai metode 5.30.7).

Kemudian tumis bersama daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan dendeng, aduk rata, dan sajikan.

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Dendeng Lambok #JagoMasakMinggu7Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender atau parut temulawak dan kunyit lalu letakkan pada panci. Tambahkan serai, kayu manis, asam jawa, gula aren, dan gula pasir. Tuangkan air mineral dan masak hingga gula larut dan air mendidih.

Jamu nafsu makan dari rimpang temulawak dan kunyit enak favorite keluarga.

Noted: tidak direkomendasikan untuk ibu hamil karena kayu manis dapat menyebabkan keguguran pada janin.

Kayu Manis

Jamu Nafsu Makan

Larutkan gula dengan air hangat, aduk rata sampai gula benar-benar larut.
Biarkan dingin.

Cuci bersih buah melon, semangka dan lemon.
Kemudian potong dadu.

Siapkan cetakan es batu, tata secara acak buah melon, semangka dan lemon.
Kemudian tuang air soda dan larutan gula pasir secara acak ke cetakan es yang berisi buah.
Bekukan sampai beku.

Larutkan serbuk minuman soda dengan 150 ml air, aduk rata.

Setelah buah beku lalu masukan ke dalam gelas saji, tuang sisa larutan air gula bergantian dengan air soda dan minuman bersoda sampai 3/4 gelas.

Es buah soda dengan bahan utama buah-buahan segar seperti melon, semangka dan lemon.
Segar banget, cocok untuk menghilangkan rasa haus, buah bisa diganti sesuai selera.

Bahan Lain :

Air Soda

Lemon

Melon

Semangka

Es Buah Soda Melon #JagoMasak2022

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Dalam wajan ungkep ayam bersama bumbu halus, air asam dan air.

Sisa bumbu lalu ditumis dengan minyak hingga berwarna hitam. Api kompor jangan terlalu besar agar tidak gosong.

Membuat sambal hijau: tumis cabe dan bawang setengah matang.

Lalu haluskan cabe kemudian tumis hingga sambal matang.

Sajikan ayam bersama bumbu dan sambalnya.

Bebek atau ayam bumbu hitam khas Madura dengan sambal pedasnya memang enak. Keluarga kami lebih suka ayam.

Bumbu halus

Sambal Hijau

Kemiri

Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Bersihkan ceker, cuci, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Rebus ceker sampai empuk sisihkan.

Panaskan minyak goreng ceker hingga kecokelatan angkat sisihkan.

Koreksi rasa masukan daun bawang dan wijen sangrai aduk rata angkat, sajikan.

Dakbal atau Ceker Pedas ala Kore. Pertama  nyobain ini di Korean food street, ternyata enak bumbunya meresap yang awalnya ga suka ceker jadi suka.

Kecap Asin

Saus Tiram

Wijen

Maeun Dakbal #KoreanFood

Masak nanas yang sudah diparut di atas wajan hingga airnya berkurang, masukan gula pasir, aduk terus hingga air menyusut dan tekstur seperti selai dan bisa dipulung

Pulung selai, kemudian bulatkan (agar tidak lengket, tangan basahi dengan air)

Mixer bahan utama hingga tercampur rata, matikan mixer

Masukan bahan kering, aduk menggunakan spatula

Pulung adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian selai

Tutup kembali dengan adonan hingga selai tertutup dan bulatkan

Tata adonan nastar yang sudah diisi selai di atas loyang, kemudian oven selama 20 menit

Keluarkan loyang, kemudian olesi nastar dengan bahan olesan, lalu panggang lagi di dalam oven selama 10 menit hingga olesan kering. setelah matang, keluarkan lagi loyang, simpan nastar di atas cooling rack hingga dingin. Baru setelah dingin simpan nastar di dalam toples kedap udara.

Pasti bikin nastar ini setiap mau lebaran.. toping bisa dikreasikan sesuai selera ya bund.

Bahan kering

Selai Nanas (Isian)

Olesan

Keju

Margarin

Mentega

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Nastar

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam.

Setelah ayam bersih letakkan dalam tepung bumbu bolak-balik lalu masukkan ke adonan telur yang telah dikocok lalu masukkan ke adonan tepung panir dan goreng dalam minyak panas dengan kompor kecil.

Setelah matang kecoklatan angkat ayam dan potong sesuai selera, sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 1 sdm mentega hingga harum.

Lalu masukkan wortel, ayam, kentang tambahkan merica, cabe rawit di gunting kecil, saus rajarasa, kecap asin, minyak wijen, garam.

Masukkan air, bila sudah mendidih masukkan bumbu kari ,tes rasa bila sudah ok, siapkan nasi, ayam dan tambahkan saus curry nya, sajikan hangat.

Chicken Katsu Homemade #JagoMasakMinggu4Periode3

Tambahkan santan, gula pasir, garam, pasta pandan, dan telur. Aduk rata.Tambahkan roti tawar ke dalam adonan, aduk rata.

Siapkan daun pisang, kemudian tuangkan adonan ke dalamnya, bungkus, dan sematkan tusukkan.

Resep Tumis Jamur Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis