Langkah 1

Tusuk-tusuk buah dengan tusuk sate, fungsinya supaya puding tidak lepas.

Langkah 2

Campurkan air, santan, gula dan bubuk agar.

Langkah 3

Masukkan larutan agar ke pan, beri chia seed, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuangkan ke buah melon, biarkan hingga agar padat.

Langkah 5

Setelah padat potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Puding enak tinggal hap langsung dengan buahnya. Chia seed bisa diganti selasih.

Bahan Utama

Agar-Agar

Gula

Melon

Santan

Selasih

Puding Melon Kopyor

Campur gelas dan telur. Kocok hingga rata.

Panggang dengan api kecil.  Bolak balik hingga roti berwarna kecoklatan.

Hai mbak... Assalamualaikum dan salam kenal yaa...
Ternyata enak juga nih roti tawar dengan olesan telur. Manis gurih. Beda deh pokoknya. Ini aku bikin beberapa hari lalu. Cuma kelupaan mau kirim🤭
Makasih inspirasinya ya🙏
#JagoMasakMaret

Margarin

Roti Tawar

Telur

Roti Bakar Teflon

<p>Saat kamu menyantap sate, pasti kamu berharap kalau daging yang kamu gigit seempuk daging <em>steak, </em>'kan? Tapi terkadang, beberapa daging sate yang kerap dijumpai memiliki tekstur yang keras saat digigit.</p>
<p>Lalu, gimana cara membuat sate sapi empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.</p><h2>Cara Melembutkan Sate Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a8cd67e32e850d41f18ce76810793f2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat daging sate yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/pork-satay-with-peanut-sauce-sweet-sour-sauce-thai-food_14745904.htm#query=sate&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging sate yang empuk (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat ingin memasak sate, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari jenis daging hingga cara menusuknya. Yuk, simak beberapa cara membuat sate sapi empuk berikut ini!</p>
<h3>1. Pilih bagian daging yang pas untuk sate</h3>
<p>Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.</p>
<p>Jika hanya tersedia daging bagian lain, bukan masalah. Kamu bisa melakukan trik bungkus daun pepaya. Bungkus daging yang kamu punya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk.</p>
<h3>2. Potong daging dengan benar</h3>
<p>Memotong daging yang salah rupanya bisa menjadi pemicu daging tetap alot, lho. Cara memotong daging yang benar adalah dengan arah melintang dari serat daging. Kamu juga harus membersihkan lemak dan uratnya. Selain itu, hidari memotong dengan ukuran yang besar, karena akan mempengaruhi keempukan daging.</p>
<h3>3. Bumbui daging sate</h3>
<p>Cara membumbui daging sate sebetulnya gampang, lho! Kamu hanya perlu melumuri setiap sisi daging dengan jeruk nipis. Jeruk nipis ini akan mengubah daging menjadi empuk dengan mudah. Setelah itu, marinasi daging sate dengan bumbu kesukaanmu.&nbsp;</p>
<p>Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.</p>
<h3>4. Menusuk daging sate dengan tepat</h3>
<p>Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.</p>
<h3>5. Bakar sate dengan tepat</h3>
<p>Supaya daging tidak lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.&nbsp;</p>
<h3>6. Lembutkan langsung dari dagingnya</h3>
<p>Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut. Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.</p>
<h3>7. Gunakan rendaman</h3>
<p>Selain menggunakan jeruk nipis, ada beberapa bahan dapur yang bisa bikin daging lebih empuk, misalnya jus lemon, cuka, hingga buttermilk. Caranya sama, diamkan daging (dengan baluran salah satu dari tiga bahan tadi) selama 30 menit sebelum diolah. Tak hanya bikin empuk, ketiga bahan tadi bisa menambah rasa lezat pada daging, lho!</p>
<h3>8. Jangan lupa garamnya</h3>
<p>Melembutkan daging pakai garam? Apa tidak jadi asin? Tidak, kok! Karena takaran garam yang dipakai pun sedikit. Garam merupakan bumbu dapur yang dapat mengeluarkan kelembaban pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara membuat sate sapi empuk yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada beberapa cara membuat sate sapi empuk, lembut dan nikmat bahkan mulai dari gigitan pertama. Seperti apa saja caranya? Simak di sini ya.

8 Cara Membuat Sate Sapi Empuk, Lembut dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Dalam panci campur susu cair, gula pasir, coklat bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan kental manis coklat, aduk rata.

Nyalakan api, masak susu hingga mendidih kemudian kecilkan api, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga DCC larut.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga adonan selai meletup-letup dan mengental.

Matikan api, tambahkan butter aduk hingga rata, setelah dingin simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas .

Selai coklat homemade yang lumer dengan rasa coklat yang rich dan yummy, cocok untuk olesan roti, filling roti ataupun topping.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Garam

Susu

Selai Coklat Lumer Yummy

Panaskan 5 sdm minyak, masukkan cumi, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Masukkan bawang merah utuh, masak hingga bawang layu.

Masukkan cabe dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan merica, aduk rata, angkat.

Sajikan saat masih hangat dengan nasi putih, yummy.

Nyoba yang lagi viral tapi saya tambahkan cumi asin, saya buat hanya untuk 1 kali makan, karena masih percobaan, ternyata enak, pemakaian cabe di sesuaikan ya tingkat kepedesannya.

Bawang Merah

Cumi

Daun Bawang

Tumis Cumi Bawang Merah

Cuci bersih dan potong-potong tomat, wortel, buncis dan shrimp ball. Untuk dumpling fish dan bakso karakter dibiarkan utuh

Siapkan panci, didihkan air lalu masukan tomat, wortel dan buncis. Rebus sampai setengah matang

Selagi menunggu sayuran setengah matang, cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis sampai harum

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci rebusan sayur

Setelah setengah matang, tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata

Disusul dengan memasukkan seafood frozen dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai bakso-bakso mengapung. Angkat dan sajikan selagi hangat

Sop dengan isi aneka seafood frozen karakter

Buah

Bakso

Ikan

Tomat

Wortel

Buncis

Bombay

Minyak

Kecap

Kaldu

Panci

Sop Seafood Kuah Segar #JagoMasakMinggu1

Sangrai tepung maizena hingga ringan, angkat sisihkan.

Buat bahan isian, campur semua bahan jadi satu, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Lalu ambil secukupnya adonan isian, bulatkan lakukan sampai selesai, sisihkan.

Buat kulit, masukan gula pasir, tepung ketan, tepung beras, garam dan vanili bubuk kedalam wadah, aduk rata.

Tuang air, aduk sampai halus, masukan juga pasta pandan, aduk rata.

Saring adonan kedalam panci, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, nyalakan api masak sampai adonan menjadi kalis sambil terus diaduk, matikan api.

Tunggu hangat, lalu ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan beri isian laku bulatkan.

Langkah 7

Gulingkan ke tepung maizena, lakukan sampai selesai, sajikan.

Langkah 8

Mochi dengan isian keju tidak kalah dengan isian kacang, dinikmati dingin dari kulkas lebih mantap.

Bahan Isian:

Bahan Baluran :

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Mochi Taro Isi Keju

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis.

Masukkan bumbu halus, bawang putih, ketumbar halus, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata dan marinasi ikan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan.

Goreng hingga kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Olahan ikan kesukaan anak-anak. Disini saya menggunakan ikan kembung dan ikan kue.

Bumbu Marinasi :

Ketumbar

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Marinasi Bumbu Kunyit

galuh ayu

Lumpia Rebung Ayam

Seblak Aneka Topping

Pepes Lele

Veggies Roll Saus Asam Manis

Ayam Bumbu Cabe Ijo #JagoMasak2022

Mie Ayam Jawa #JagoMasakMaret

Pajeon Kimchijeon Gluten Free

Cheesy Korean Spicy Wings

Pepes Ikan Lele

Mendhol Tempe Khas Malang

Garang Asem Ayam Kemangi

Ayam Woku

rebus air dan minyak goreng dalam panci,biarkan hingga mendidih.

Potong-potong daging ayam fillet,kemudian cuci.

Blender daging ayam fillet dan bawang putih hingga halus,tuang pada wadah lain.

Masukkan putih telur,minyak goreng,garam,gula pasir,kaldu bubuk,merica bubuk dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu,aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian cetak pentol dengan cara : Ambil secukupnya adonan,letakan pada telapak tangan,remas adonan hingga keluar di antara jari jempol dan telunjuk,kemudian ambil adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Lakukan hingga adonan pentol habis.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga pentol mengapung dan matang.

Setelah pentol matang,tiriskan dan pentol ayam siap di sajikan.

Anti ribet dan pasti rasanya enak dong. 🤤

Bahan Lain :

Ayam

Tepung

Tepung Tapioka

Pentol Ayam

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah keriting hingga harum.

Tambahkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna lalu tuang putih telur. Orak-arik.

Masukkan wortel, nanas dan sawi, aduk-aduk hingga sayuran layu.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap aain, garam dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Sebagaimana indonesia, negeri gajah putih pun punya nasi goreng yang menjadi primadona.

Bawang Bombay

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan oncom, masukkan daun bawang, telur dan bumbu.

Bentangkan selembar kulit lumpia, taruh secukupnya isian oncom.

Lipat seperti amplop, lakukan hingga habis.

Goreng sampai matang, tiriskan dan sajikan.

Lumpia isi oncom enak, cepat dan ekonomis buat camilan di rumah aja.

Kembang Tahu

Tahu

lumpia oncom goreng

Masukkan sayap ayam, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, garam, penyedap rasa, lada hitam, gochujang, Indomilk Kental Manis Putih lalu aduk hingga merata. Kemudian marinasi selama 30 menit.

Campurkan tepung maizena, lada hitam, garam aduk hingga merata.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena yang sudah dibumbui. Goreng ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai bubuk, gochujang, madu, kecap asin, kecap ikan, penyedap rasa lalu aduk hingga merata. Tambahkan air aduk hingga merata. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih lalu aduk kembali hingga merata.

Tambahkan ayam, lalu aduk hingga merata. Angkat dan susun ayam di atas piring saji, lalu beri topping daun bawang dan wijen. Sajikan.

Korean chicken wings ala Indomilk Kental Manis.

Bahan Marinasi

Toping

Saus

Pelengkap

No Pork

Cabe Bubuk

Gochujang

Indomilk Kental Manis

Madu

Korean Chicken Wings

Bersihkan dan cuci hati ampela, lalu rebus hingga matang

Potong hati ampela, bentuk dan ukuran sesuai selera.

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang

Masukkan hati, tambahkan air, garam, dan penyedap, masak hingga bumbu kembali mengental dan meresap.

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Nasi goreng siap disajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Nasi Goreng Ati Ampela

Bumbui dengan lada hitam bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai rata lalu marinasi selama 10 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Tambahkan air dan garam, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar sampai daun bawang layu lalu angkat dan sajikan.

Mudah dan enak rasanya. Aku pakai stok daging sapi yang sudah direbus sampai empuk sebelumnya. Jadi memasak lebih cepat.

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Daging Sapi Bumbu Lada Hitam

Campur tepung beras, tapioka, garam dan gula pasir.

Tuang santan dan aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Ambil adonan secukupnya dan letakkan diatas daun pisang, beri sepotong pisang diatasnya dan rapikan hingga pisang tertutup adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Kukus hingga matang sekitar 20-25 menit dengan api sedang.

Selamat siang,,
Izin setor recook nagasari nya ya,,
Salah satu jajanan pasar yang banyak di sukai orang, rasanya yang enak dan legit.
Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Beras Merah

Daun Pisang

Pisang

Nagasari Pisang

Rebus ayam dan hati terlebih dahulu hingga matang.

Tumis bumbu halus daun bawang, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam hati dan tempe aduk dengan bumbu hingga tercampur rata.

Tuang air lalu biarkan hingga kari mendidih, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur,masak 10 menit. Setelah itu masukkan santan.

Saya menggunakan tempe,hati ayam dan daging ayam untuk isian karinya, resep ini dari ibu saya. Enak banget, Happy Cooking Sobat Yummy.

Resep Tumis Jamur Kancing Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Kancing Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis