Tumis Jamur Kuping Wortel Pakcoy

Resep Tumis Jamur Kuping Wortel Pakcoy

Faridha Sadik

Faridha Sadik

5.0

(1 Rating)

Masak menu sayur yang kaya akan serat.

Bahan Utama

4 lembar jamur kuping

2 bonggol pakcoy potong

2 buah wortel potong

2 sdm kekian tepung iris

5 buah bakso ayam iris

2 siung bawang putih geprek

2 buah cabe rawit iris

1 butir telur ayam

1 sdm saos tomat

1 sdt kecap manis

1 sdt kecap ikan

1 sdt saos tiram

50 ml air

Seasoning :

¼ sdt kaldu jamur

¼ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat

Rebus jamur kuping sampai lunak lalu bilas dan tiriskan. Iris jamur kuping, pakcoy dan wortel.

Langkah 1

Rebus jamur kuping sampai lunak lalu bilas dan tiriskan. Iris jamur kuping, pakcoy dan wortel.

Panaskan minyak goreng.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng.

Orak-arik telur kemudian pinggirkan ditepi wajan. Masukkan bawang putih geprek dan tumis sampai aromanya harum.

Langkah 3

Orak-arik telur kemudian pinggirkan ditepi wajan. Masukkan bawang putih geprek dan tumis sampai aromanya harum.

Masukkan air, wortel, batang pakcoy dan masak sampai setengah empuk.

Langkah 4

Masukkan air, wortel, batang pakcoy dan masak sampai setengah empuk.

Masukkan daun pakcoy lalu aduk.

Langkah 5

Masukkan daun pakcoy lalu aduk.

Masukkan cabe, kekian tepung, bakso ayam, cabe rawit, kecap ikan, saos tiram, kecap manis, saos tomat. Aduk sampai merata.

Langkah 6

Masukkan cabe, kekian tepung, bakso ayam, cabe rawit, kecap ikan, saos tiram, kecap manis, saos tomat. Aduk sampai merata.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait