Rebus paru hingga empuk, kemudian iris tipis.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica dan kaldu jamur ke dalam wadah dan aduk rata.

Langkah 2

Ambil 2 hingga 3 sdm adonan tepung kering, tambahkan air sampai membentuk adonan yang pas. Jangan terlalu kental karena akan membuat tepungnya tidak kriuk. Celupkan paru ke dalam adonan basah, ratakan.

Langkah 3

Gulingkan ke tepung kering sambil dipijit perlahan, lakukan proses melapisi tepung sebanyak 2 kali.

Langkah 4

Setelah terselimuti tepung, langsung goreng dalam minyak panas. Goreng dengan api kecil supaya garing sampai ke dalam.

Langkah 5

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Paru goreng kriwil siap dinikmati sebagai lauk ataupun camilan.

Langkah 6

Suka banget dengan paru goreng yang kriuk di bagian luar dan dalam, cobain yuk.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Paru Goreng Kriwil

Kupas salak buang bijinya lalu potong jadi 2

Masukan air, gula pasir, daun pandan dan garam kedalam panci nyalakan api masak sampai mendidih

Masukan salak, aduk rata masak setengah matang

Masukan santan instan aduk sampai tercampur rata

Masak lagi sampai mendidih, cek rasa, matikan api

Hujan hujan emang paling enak makan makanan yang berkuah kaya kolak ini, memberdayakan salak juga yang masih banyak

Daun Pandan

Salak

Santan

Kolak Salak Putih

Rebus mie setengah matang tiriskan, rebus juga jamur tiriskan. Kemudian iris bentuk korek api bahan sayuran iris serong sosis dan kocok lepas telur.

Panaskan secukupnya minyak tumis bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabe, timun, wortel aduk rata masak hingga layu tambahkan kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Kemudian masukkan irisan sosis aduk rata masak hingga sosis sedikit mengembang.

Aduk cepat / aduk rata dan telur terlihat matang

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan soy sauce aduk cepat  dan rata.

Langkah 9

Angkat mie dan tuang di piring saji taburi wijen sangrai dan irisan daun bawang, mie pedas sosis siap di hidangkan.

Langkah 10

Mie pedas sosis campur sayuran ini cocok digado maupun buat lauk nasi.

Alat & Perlengkapan

Sosis

Mie Pedas Sosis #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan gula merah dan jahe yang sudah di geprek ke dalam gelas.

Masak air hingga mendidih, lalu tuang ke dalam gelas.

Tambahkan susu kental manis, lalu aduk hingga rata. Wedang jahe susu siap dinikmati.

Rasa jahe yang hangat di padukan dengan gula merah da susu, pas banget buat buat nambah imun pasca melahirkan 🥰

Izin recook jahe susunya ya mb🙏

#recookyummy
#wedangnusantara

Gula

Jahe

Susu

Wedang Jahe Susu

Tuang bahan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan koyor, aduk sampai koyor terendam.

Masak sampai koyor empuk dan bumbu meresap dan air berkurang.

Terakhir masukkan paprika. Masak sampai air berkurang (nyemek). Koreksi rasa.

Pedas dan gurih.... nikmat bersama nasi putih hangat.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Koyor Bumbu Pedas

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Ketumbar

Udang

Kaldu Udang

Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan dada ayam dan irisan bawang putih. Masak sekitar 5 menit.

Lalu masukkan daun gedi. Masak sampai daun gedi layu.

Beri garam, merica, dan penyedap. Tes rasa.

Setelah empuk, matang, angkat. Siap disajikan.

Daun gedi jika dicuci lendirnya banyak. Tapi setelah direbus lendirnya akan hilang, nggak terlalu terasa dalam masakan. Saya tambahkan maizena, supaya lebih terasa smooth di tenggorokan. Menu simple dan sehat di kala tenggorokan lagi nggak nyaman.

Ayam

Kuah Gedi Dada Ayam

Tambahin jus jeruk, kemudian blender hingga halus. Kemudian tuang dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin agar lebih segar dan nikmat.

Tropikal Coconut Smoothies Kaya akan serat,lemak sehat dan vitamin.baik untuk menjaga berat badan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Rasanya pun segar dan nikmat

Nanas

Pisang

Tropical Coconut Smoothies

Haluskan bawang merah dan putih. Saya ulek kasar saja.

Rebus mi kuning hingga matang. Lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan sayur (kubis, wortel, seledri dan pre) aduk rata.

Setelah sayur agak layu, masukkan mi kuningnya, aduk rata.

Tambahkan sosis, udang, bumbu penyedap dan irisan rawit.

Aduk rata dan tes rasa. Masak/goreng hingga matang. Jika semua sudah pas, matikan api.

Mi panjang umur siap disajikan dan dinikmati.

Assalammualaikum...Hai Yummy Lovers. Sebentar lagi kan Imlekan, yuk ikutan challenge kreasi menu imlek bareng Yummy App. Salah satu hidangan terkenal saat Imlek adalah Mie Panjang Umur/Siu Mie. Filosofinya adalah mie yang tidak terputus bagaikan rezeki yang terus menerus ada. Selain itu, mie yang panjang juga melambangkan umur yang panjang. Menarik ya? Source sweetrip.id

Bumbu Halus:

Bumbu Penyedap:

Sawi

Telur

Mie Panjang Umur #ImlekanDiYummy

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Bumbu halus

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Tambahkan potongan sayur wortel, jagung dan buncis. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk dan tunggu hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan larutan maizena. 1 sdm maizena ditambahkan 100 ml air. Aduk.

Tambahkan kocokkan telur sambil sup tekur terus diaduk. Tambahkan garam, kaldu jamur dan kaldu ayam kampung bubuk.

Tambahkan bayam. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas Sup Telur Jagung Bayam siap disajikan untuk si kecil.

Sup enak dan gurih. Lengkap ada sayuran dan proteinnya. MPASI ini bisa di mulai dari usia 6 bulan. Hanya disesuaikan saja teksturnya.

Bayam

Buncis

Jagung

MPASI Sup Telur Jagung Bayam

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Kulit Ayam Goreng Rempah

Rebus cecek sapi sampai matang dan lunak kemudian potong kecil-kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga bawang bombay sampai harum.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk.

Tunggu sampai air menyusut kemudian siap disajikan.

Salah satu menu lauk yang mudah dibuat dan rasanya juga enak

Kecap Manis

Tahu

Tumis Cecek dan Tahu

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Goreng juga ayam yang telah di rebus sebentar, gorengnya jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan tahu goreng.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Punya sisa ayam 3 potong, pengen di gulai, biar banyak tambahin tahu aja 🤭.

Bumbu Halus :

Halal

Gulai Ayam Tahu

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada.

Campur terigu dan bumbu ulek, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata, adonan jangan terlalu encer supaya tidak lembek.

Masukkan sayur, daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur rata.

Panaskan sendok sayur sampai benar-benar panas.

Setelah cetakan panas, tuang adonan secukupnya tunggu sampai adonan bisa lepas dengan sendirinya.

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Tepung

Wortel

Ote - Ote

Tambahkan garam, ulek lagi hingga tercampur rata.

Ulek hingga kentang berubah warna, koreksi rasa.

Ingat dulu waktu aku kecil, ibu suka bikin ini. Dulunya tidak suka, sekarang suka banget.

Kentang

Sambalado Kantang

Kita mulai racik. Ini untuk 1 gelas, ya. Siapkan gelas saji. Masukkan ½ sdt biji selasih kering.

Tuang 200 ml air kedalam gelas saji berisi biji selasih kering. Tunggu hingga biji selasih mengembang.

Penampakannya akan seperti difoto ini, aduk rata.

Tambahkan 1 sendok sayur potongan cincau hitam, aduk rata.

Masukkan 2 sdm syrup cocopandan, aduk rata dan siap dinikmati. Boleh diberi es batu, atau dinginkan di kulkas.

Terinspirasi salah satu minuman kaleng favorit anak-anak. Minuman ini yang saya identifikasi, berisi 3 bahan utama.
Okelah, daripada beli, mending kita bikin sendiri aja.

Cincau

Selasih

Es Cincau Selasih

Panggang patties diatas teflon selama 4 menit sambil dibolak - balik.

Belah roti bun lalu oles dengan margarin.

Panggang roti bun sebentar lalu oles dengan saus tomat dan mayonaise.

Beri patties tambahkan saus tomat dan mayonaise lalu ulangi sekali lagi.

Sajikan dipiring atau masukkan kotak bekal.

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Burger Patties For Kids

Potong tahu bentuk dadu, rendam selama 10 menit kemudian cuci bersih, tiriskan.

Cincang daging ayam menggunakan chopper, atau bisa dengan pisau.

Tumis irisan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai tahu matang.

Resep Tumis Jamur Saus Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Saus Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif