Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Celupkan pisang dalam adonan sampai rata.

Langkah 4

Langkah 5

Gunting ujungnya lalu isi dengan selai coklat.

Langkah 6

Langkah 7

Enak banget. Recook resep Lina Dwi S dengan modifikasi.

Bahan Utama

Pelengkap :

Halal

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Geprek Coklat Salju

Goreng pindang tongkol hingga kecokelatan, sisihkan

Cuci bersih bumbu, tiriskan kemudian haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan terong dan pindang tongkol goreng aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam mangkuk saji

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Terong

Balado Pindang Tongkol Terong Ungu

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Sambal Goreng Terong Teri

<p>Darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi dimana tekanan darah berada di angka melebihi batas normal. Jika tidak ditangani dengan baik, akan menyebabkan risiko penyakit jantung hingga stroke.</p>
<p>Dikarenakan sangat riskan, maka pasien darah tinggi dianjurkan untuk menjaga pola makan yang lebih sehat, dan menjauhi beberapa daftar makanan yang dapat memperburuk kondisi darah tinggi.</p>
<p>Umumnya sayuran memiliki tinggi nutrisi yang dapat memenuhi asupan gizi, sehingga meningkatkan kesehatan tubuh, terlebih bagus untuk pasien darah tinggi. Akan tetapi, sayuran akan jadi tidak menyehatkan jika pengolahannya salah dan dapat mengurangi gizi di dalamnya, ataupun menambah bahan lain yang berlebihan. Sehingga menjadi pantangan yang harus dijauhi oleh seseorang dengan kondisi darah tinggi.</p>
<p><em>So</em>, apa saja sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi? Yuk, <em>straight to the list</em>!</p><h2>1. Sayuran yang digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/06aa966fb95a05b1a7145186895c4385.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kol goreng (instagram.com/delish)</a></span></div><p>Sayur digoreng pernah viral pada masanya, seperti kol goreng, terong goreng tepung, dan lainnya. Sehingga banyak rumah makan yang menambahkan sayur goreng ada menunya, karena banyak masyarakat yang gemar mengonsumsinya ataupun <em>fomo</em>.</p>
<p>Sayuran yang digoreng menjadi makanan haram bagi penderita darah tinggi. Hal ini karena makanan yang digoreng akan meningkatkan kandungan lemak trans, sehingga kolesterol akan menumpuk dalam darah. Kondisi tersebut dapat menyebabkan munculnya tekanan darah tinggi, dikarenakan jantung harus memompa darah lebih keras lagi.</p><h2>2. Sayuran kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/2dd98b30896879a73b4ff20ae0c6e881.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung kaleng (unsplash.com/taken)</a></span></div><p>Sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi selanjutnya, yakni sayuran instan dalam kaleng. Sayuran kaleng umumnya praktis, terkadang hanya langsung dimasukkan dalam suatu masakan tanpa dipotong-potong terlebih dahulu.</p>
<p>Tapi ternyata, alih-alih sehat, sayuran kaleng menyimpang kadar natrium atau garam yang tinggi. Sedangkan penderitan darah tinggi harus mengurangi asupan garam.</p>
<p>Hal tersrbut berdasarkan pernyataan oleh jurnal terbitan <em><a href="https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/gojhes/article/view/16279">Journal Health &amp; Care</a></em>, bahwa pengonsumsian garam tinggi menyebabkan produksi berlebih dari hormon natriouretik yang dapat meningkatkan tekanan darah. Garam juga memiliki sifat mengikat air pada aliran darah, sehingga jika terlalu menumpuk akan membebani kinerja jantung.</p><h2>3. Masakan sayur yang diberi garam dan gula tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/30a2cd1b7b9fc956346c35f826a2265e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur diberi garam (unsplash.com/bank phrom)</a></span></div><p>Jika kamu pasien darah tinggi, tapi selama ini terbiasa membeli makan di luar, mulai sekarang coba untuk masak sendiri di rumah saja, deh. Sebab sering kali tidak memiliki opsi untuk mengontrol tambahan bumbu apa saja yang ada pada masakan beli diluar. Misalnya tambahan garam, MSG, ataupun gula yang berlebih.</p>
<p>Kelebihan garam dan MSG menyebabkan penumpukan natrium berlebih pada tubuh, sehingga kerja jantung juga akan lebih keras memompa darah keseluruh tubuh. Sedangkan gula yang tinggi menyebabkan obesitas yang juga mempengaruhi kinerja jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-olahan-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Menu Olahan Sayur untuk Hidup yang Lebih Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sayuran frozen (beku)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/4145d32819c7a1e39834b4f69a26ce94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran beku (pixabay.com/fotoblend)</a></span></div><p>Masyarakat seringnya gemar menggunakan <em>frozen food</em> untuk masakan, seperti sayuran beku, karena lebih praktis. Selain itu, sayur beku memiliki ketahanan yang lebih lama hingga masa simpan berbulan-bulan lamanya.</p>
<p>Tapi sisi lain dari kepraktisan sayur beku, yakni olahan pangan ini ditambahkan pengawet yang terkadang memiliki jumlah natrium yang tinggi. Sehingga sangat tidak disarankan dikonsumsi oleh penderita darah tinggi. Maka kamu harus jeli dalam memeriksa label nutrisi pada kemasan sayur beku.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu juga, nih! Dikutip dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/sayuran-beku-sedang-jadi-tren-apakah-menyehatkan">Halodoc</a></em>, olahan sayur beku juga ternyata dapat mengurangi kadar gizi yang terkandung di dalamnya, lho!</p><h2>5. Keripik sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/7ea7d2bc71ca33cd10e875c83ca1baa8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik sayur (unsplash.com/esparanza donorilla)</a></span></div><p>Sayuran yang diolah menjadi keripik merupakan makanan selanjutnya yang dilarang untuk penderita tinggi.</p>
<p>Sebenarnya <em>fine</em> saja mengonsumsi sayuran dalam bentuk keripik. Tetapi zaman sekarang keripik sayuran memiliki berbagai cita rasa yang beragam karena adanya tambahan <em>seasoning</em> penambah lezat. Dalam <em>seasoning</em> tersebut sudah pasti tinggi garam dan juga MSG yang merupakan pantangan untuk penderita darah tinggi.</p><h2>6. Acar sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/5453b034011d5708fc153a70aa2bba47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar sayur (unsplash.com/ray shrewsberry)</a></span></div><p>Sayuran acar memiliki cita rasa asam, asin, dan manis. Olahan sayur ini biasanya dikonsumsi sebagai <em>side dish</em> makanan utama.</p>
<p>Acar sayur juga memiliki ketahanan yang lama, karena diolah dengan pengawet alami seperti cuka, air, dan garam yang tinggi. Jumlah garam yang tinggi inilah membuat acar sayur tidak boleh dikonsumsi berlebih oleh pasien darah tinggi.</p><p>Selalu perhatikan label nutrisi pada setiap makanan yang terkemas. Selain itu, dianjurkan untuk pasien darah tinggi untuk mengonsumsi masakan rumahan, karena dapat mengontrol jumlah garam yang masuk. Hal ini karena garam yang berlebih menjadi pantangan terbesar dari penderita darah tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Mengandung Vitamin D, Pasti Ada Dikulkasmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu wajib tahu, sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi ini agar tidak asal dalam pengonsumsiannya!

6 Sayuran yang Dilarang untuk Penderita Darah Tinggi

Wajib Tahu! 6 Sayuran yang Dilarang untuk Penderita Darah Tinggi

Peras airnya menggunakan serbet yang bersih.

Campur tahu putih, kuning telur, bawang putih, merica, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Campur hingga rata.

Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga matang.

Baking Powder

Tahu

Telur

Tahu Bulat

Campur air, asam jawa, gula merah dan garam dalam 1 panci.

Masak sampai gula larut dan mendidih, lalu matikan kompor.

Dinginkan dan beri tambahan es batu. Siap disajikan. Selamat mencoba!

Dulu hampir tiap hari beli jamu gendong yang jualan keliling, favoritnya kunyit asam sama sirih. Tapi sejak pindah ke luar pulau jarang beli karena pernah beli rasanya kurang cocok. Alhasil hari ini iseng bikin sendiri sekalian mau ngenalin jamu ke anak-anak. 

Bahan simple, murah dan seger pastinya.

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Es Jamu Kunyit Asem

Rebus kerupuk hingga lunak, saat merebus beri sedikit minyak agar tidak sling menempel. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya sesuai selera.

Masukkan bihun, kerupuk dan irisan bakso biarkan mendidih. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan sawi dan daun bawang, setelah agak layu baru masukkan kocokan telur, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Untuk kuah bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya. bisa pake air kaldu bisa pake air biasa juga.

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Kencur

Sawi

Seblak Bihun

Cuci bersih ikan dan keluarkan dalamnya hingga bersih.

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu, beri kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

Baluri bumbu halus ke ikan sampai rata sampai kedalam dan sela ikan. Marinasi minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu meresap.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Sajian ikan kembung ini simpel dan enak sekali. Hasil cooksnap resep Gemmy's Kitchen (komunitas yummy) .

Bumbu Halus:

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Goreng

Cuci bersih wortel, janten dan kembang kol lalu iris.

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukan wortel, janten, kembang kol dan tambahkan sedikit air.

Seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran layu, koreksi rasa dan sajikan.

Tumisan ceria yg isinya janten, wortel dan brokoli. Bikinnya mudah, sat set untuk bekal

Brokoli

Jagung

Wortel

Tumis Janten Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong ayam sesuai selera, haluskan bumbu marinasi lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna lalu ayak.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna. Ulangi ke 3 tahap ini sekali lagi.

Goreng ayam di minyak yg panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan merata lalu angkat dan tiriskan.

Pastikan air pencelupnya benar-benar air es ya moms. Karena hasilnya bisa kriuk dan gak keras. 
Untuk besar kecil irisan ayamnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Marinasi Ayam:

Ayam Goreng Tepung

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan air lalu masukkan bawang merah potong.

Setelah air mendidih lalu masukkan sayuran bertekstur keras jagung, wortel, labu siam dan batang caisim masak hingga matang .

Masukkan daun sawi putih dan caisim masak 1 menit.

Masukkan potongan tomat lalu matikan kompor.

Sayur Bening

Cuci bersih genjer lalu potong ukuran sedang.

Rendam genjer di dalam air panas selama 10 menit.

Peras genjer yang sudah direndam lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan genjer secara bersamaan hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa khas genjer dengan perpaduan rempah.

Oseng Genjer Pedas

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan garam hingga halus.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan soun, oyong, daun bawang dan jagung, kemudian masak hingga matang.

Kemiri

Soun Kuah Oyong Jagung

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Kemudian tuang susu cair dan vanili, lalu aduk.

Olesi loyang dengan sedikit margarin, kemudian tuang adonan. Beri toping keju parut dan kismis, panggang dengan oven pada suhu 165-170°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Topping

Bahan Olesan

Gula

Mentega

Puding

Susu

Tepung Terigu

Puding Roti Tawar Panggang

Siapkan semua bahan. Potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera.

Rebus/presto daging sapi hingga matang dan empuk.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, serta geprek lengkuas. Lalu tumis semua dan daun salam sebentar saja hingga layu dan aromanya keluar.

Masukkan tumisan ke dalam daging yang direbus tadi, aduk rata. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu sapi dan kecap. Koreksi rasa.

Potong belimbing wuluh dan belah tomat. Masukkan keduanya ke dalam rebusan daging sesaat sebelum api dimatikan, aduk rata. Setelah semuanya pas, matikan api. Tuang asem asem daging ke dalam mangkuk saji, siap disajikan.

Stok belimbing wuluh masih ada, enak nih kalau dibikin masakan berkuah asam, ngebayanginnya aja udah ngiler.

Bumbu Iris

Hallo mba
Aku coba recook resep asem asem daging sapi
Tapi aku pakai tetelan sapi, kebetulan di tukang sayur adanya itu
Jadinya Lebih nikmat dimakan hangat hangat klau pakai tetelan sapi
terimakasih ya mba resep nya

#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Lengkuas

Tomat

Asem-Asem Daging Sapi

Bersihkan teri nasi dari kotoran yang menyertai secara perlahan.

Tambahkan tepung, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Panaskan minyak, lalu goreng ½-1 sdm adonan hingga matang keemasan. Sajikan.

Resep dari ibu, cuma bedanya yang ini ditambahin tepung.

Teri Nasi Goreng Kriuk

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga keemasan.

Masukkan irisan cabe, bawang daun, gula merah, garam, lengkuas, dan daun salam hingga kering.

Beri kecap manis aduk rata, masak sampai matang.

Ini tumis makanan harian paling disukai keluargaku. Resep dari almarhum nenekku.

Kecap Manis

Tumis Tahu Kecap

Campur terigu, maizena, gula pasir, vanili dan garam, tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan sedikit encer.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Kemudian goreng pisang sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Kulit luar yang kriuk dipadu dengan rasa pisang tanduk yang enak dan legit, cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Pisang Tanduk Goreng Kriuk

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Pindang Patin

Masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, kaldu bubuk, lada dan gula.

Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Nasi goreng ini enak dan wangi aroma daun jeruknya.  Bisa menjadi alternatif bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Resep Tumis Jamur Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet