Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Citul atau aci tulang merupakan salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sunda" target="_blank" rel="noopener">hidangan khas Sunda</a> yang terbuat dari aci (tepung tapioka) dan tulang ayam. Bentuknya yang menyerupai paha ayam bagian bawah (paha <em>drumstick</em>), serta rasanya yang nikmat membuat citul juga cocok disajikan bersama nasi hangat dan saus sambal.</p>
<p>Namun, tidak perlu jauh-jauh ke Tanah Sunda untuk bisa menikmati citul, karena kamu bisa membuatnya di rumah sendiri. Berikut <em>Yummy App </em>sudah siapkan resep dan cara membuat citul yang mudah.</p></p><h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>10-12 buah tulang ayam, bersihkan</li>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>3 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris halus</li>
<li>1/2 sendok teh garam, sesuaikan selera</li>
<li>1/2 sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sendok teh lada bubuk</li>
<li>100-120 ml air mendidih, sesuaikan kekentalan adonan</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Saus sambal untuk cocolan</li>
</ol><h2>Cara Membuat</h2><ol>
<li>Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk, tetapi tidak terlalu kental.</li>
<li>Lumuri tulang ayam dengan adonan, pastikan seluruh permukaan tulang terlapisi dengan rata.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan pada api sedang.</li>
<li>Goreng tulang yang sudah dilapisi adonan hingga berwarna keemasan dan renyah.</li>
<li>Lakukan bertahap untuk mencegah tulang menempel satu sama lain. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Citul siap dinikmati selagi hangat dan gurih.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan resep citul di atas, kamu tidak perlu lagi merantau jauh-jauh untuk menikmati kelezatan citul. Sensasi rasa yang unik dan lezat dari citul, aci tulang ini akan membuatmu ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.</p>
<p>Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p></p>

Citul merupakan kuliner khas Sunda yang terbuat dari tulang ayam berselimut adonan berbumbu. Yuk, cobain resep citul yang nikmat berikut.

Resep Citul, Aci Tulang Khas Sunda yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Suka kangen sama mie tek-tek warung kopi (warkop) depan rumah. Tapi kamu perlu nunggu di malam hari terlebih dahulu untuk bisa membeli dan menikmatinya. Yuk, masak sendiri, dengan begitu Sobat Yummy bisa menyantapnya kapan pun. Pastinya jadi lebih hemat.</p>
<p>Jadi, inilah kumpulan resep mie tek-tek dengan cita rasa lezat layaknya yang dijual abang-abang warung kopi. Langsung saja ini inspirasi resepnya untuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Mie tek-tek goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/63bf53957903462e9e5e70216f740202.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek goreng (pinterest.com)</a></span></div><p><a title="Mie tek-tek goreng" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-goreng-5" target="_blank" rel="noopener">Mie tek-tek goreng</a> menjadi menu andalan dan paling sering dipesan. Yummy App hadirkan resepnya untukmu, rasa lezat ala warkop dengan cara membuat yang mudah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g mie basah</li>
<li>50 g tauge</li>
<li>3 sdm suiran ayam</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 lbr kol</li>
<li>2 lbr caisim</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>3 lbr daun seledri</li>
<li>2 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; sdm kecap manis</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris kol, caisim, daun bawang, daun seledri, dan sosis.</li>
<li>Rendam mie dan tauge dengan air mendidih.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica. Kemudian tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan telur. Kemudian orak-arik. Tambahkan sosis dan suiran ayam.</li>
<li>Masukkan kol dan sawi. Masak sampai layu. Tambahkan dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Tambahkan saus pedas, saus tomat, dan kecap manis.</li>
<li>Masukkan mie basah dan tauge. Masak sampai mie matang. Matikan kompor. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Mie tek-tek kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/d4d2b90962bbbdcfca914283b7025de4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek kuah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek kuah (pinterest.com)</a></span></div><p>Jangan lewatkan juga <a title="resep mie tek-tek kuah" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-kuah-3" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek kuah</a> yang paling favorit ini. Cocok dimakan dihari dingin.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g mie kuning</li>
<li>1 bonggol sawi, dipotong-potong</li>
<li>100 g kubis, di iris</li>
<li>3 buah bakso sapi, diiris tipis</li>
<li>100 g ayam goreng, disuwir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>30 g tomat hijau</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 Butir kemiri sangrai</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih.</li>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukan telur, dan buat orak-arik.</li>
<li>Tambahkan irisan bakso, ayam suwir dan tuangkan air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukan mie kuning, sawi, kubis, cabai rawit utuh, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata masak selama 2 menit.</li>
<li>Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, Aduk rata matikan api dan sajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Mie tek-tek nyemek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/271e76111ce50ed7b3ff94b391ce6a05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek nyemek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek nyemek (yummy.co.id/dapur mama hanur)</a></span></div><p>Penyajian mie dengan kuah kental yang lezat. Ini dia <a title="resep mie tek-tek nyemek" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-nyemek-16" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek nyemek</a> yang gampang dibuat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus mie instan</li>
<li>1 kuntum sawi hijau, potong-potong</li>
<li>1 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris serong</li>
<li>1 buah tomat merah, belah menjadi 8 bagian</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang akan diolah.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Masukan telur, buat orak-arik.</li>
<li>Masukan irisan cabai rawit, cabe merah dan bawang putih. Masak sampai layu.</li>
<li>Masukan air, sawi dan tomat. Aduk rata, masak sampai sawi sedikit layu.</li>
<li>Masukan mie, bumbu mie, garam, saus sambal dan kecap. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai air tinggal tersisa sedikit. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu Mie Gacoan Terbaru 2023 dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mie tek-tek manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/88a75da80d845b9a95b55926ccfc2930.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek manis (yummy.co.id/ayu putri irianto)</a></span></div><p>Lebih suka mie tek-tek dengan kecap yang banyak? Tenang, Yummy App juga hadirkan <a title="resep mie tek-tek manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-kecap-ala-warung-2" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek manis</a> dengan rasa nikmat!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 g mie rebus</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>3 batang sawi, iris-iris</li>
<li>1 lembar kol, iris-iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>60 ml air kaldu</li>
<li>⅓ sdt lada bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kemiri, sangrai</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdm ayam goreng cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan air kaldu, tambahkan lada, garam, kecap, dan aduk rata biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan kol dan sawi hijau, aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan dengan taburan ayam goreng cincang.</li>
</ol><h2>5. Mie tek-tek bihun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/3e2a55ccb53829b72d4ff8a907b0945d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek bihun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek bihun (christieathome.com)</a></span></div><p>Mie tek-tek tidak hanya menggunakan mie telur kuning, <a title="mie tek-tek bihun" href="https://www.yummy.co.id/resep/bihun-tek-tek" target="_blank" rel="noopener">mie tek-tek bihun</a> juga sama lezatnya dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Ini inspirasi resepnya dari Yummy App!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 keping bihun jagung</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 potong ayam</li>
<li>5 lbr sawi hijau</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>2 buah bakso</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus bihun sekitar 1&ndash;2 menit, lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum.</li>
<li>Masukkan telur, orak-arik lalu tambahkan potongan sayur, bakso, dan ayam.</li>
<li>Tambahkan bihun rebus, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat dan cabai. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Mudah dan dengan bahan yang ada di dapur, kamu sudah dapat memasak mie tek-tek lezat ala abang-abang warkop. Tanpa menunggu malam hari, Sobat Yummy bisa menikmati sepiring mie tek-tek.</p>
<p>Untuk tahu lebih banyak resep mie tek-tek lainnya, kamu bisa <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lagi pengen makan mie tek-tek? Buat sendiri, yuk! Ini resep mie tek-tek lezat ala abang-abang warkop yang mudah dibuat.

5 Resep Mie Tek-tek Lezat ala Warkop

Goreng tofu dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang angkat dan kurangi minyaknya.

Langkah 1

Masukkan kembali teflon yang berisi tofu ke atas kompor lalu tuangkan kaldu ayam.

Langkah 2

Tambahkan chili flake dan garam lalu aduk hingga merata.

Langkah 3

Setelah mendidih tambahkan bakso ayam, jamur enoki dan bawang pre. Masak hingga matang dan mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Cabe

Spicy Tofu Stew

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan cumi potong sesuai selera kemudian baluri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih.

Buang kepala udang,belah bagian punggungnya, bersihkan kotorannya, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan jagung dan bawang bombay, aduk rata kemudian masukkan cumi, udang, air beserta bahan saus, masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Langkah 6

kemudian masukan kocokan telur aduk rata masak hingga telur matang tes rasa, sesaat sebelum di sajikan tambahkan irisan daun bawang.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bahan Saos:

Pagi Mba Michico, izin recook ya Mba 🙏
Ini enak banget Mba, pengalaman pertama bikin seafood saus padang, langsung jatuh cinta dengan resep Mba Michico.. Terima kasih resepnya Mba 🙏 dan aku izin reshare resepnya ya Mba 🙏

#RecookYummy

Cumi

Jagung

Udang

Seafood Saus Padang

Campurkan putih telur, garam, kaldu, merica, bawang merah, seledri dan bumbu halus, mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

Masukkan tepung terigu, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm x 20 cm yang sudah dioles tipis minyak goreng.

Keluarkan dari loyang dan iris tipis - tipis.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Keripik renyah dan gurih dengan bahan dasar putih telur dan tepung terigu.

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Seledri

Tepung

Putih Telur Renyah

Masukkan ayam, tepung tapioka, dan telur ke dalam blender, blender hingga halus, sisihkan kedalam bowl

Tambahkan semua bumbu lalu aduk hingga rata

Bulatkan adonan lalu masukkan kedalam wadah berisi pangsit lalu balur hingga rata

Bahan

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rambutan

Potong wortel, buncis, jagung, labu siam, tomat, kol, tahu dan daun bawang. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Siapkan juga garam, gula jawa dan penyedap rasa.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe dengan minyak secukupnya.

Masukkan air sekitar 1 liter dan didihkan. Setelah mendidih masukkan garam gula dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan jagung. Masak selama 3-5 menit.

Masukkan buncis, labu siam dan tomat. Masak 2-4 menit atau sampai mendidih.

Masukkan kol, tahu, kecambah, dan daun bawang sampai mendidih.

Koreksi rasa, jika kurang garam atau gula tambahkan sedikit demi sedikit sampai mendapatkan rasa yang tepat.

Buncis

Kembang Kol

Labu Siam

Wortel

Sayur Loncom Pedas

Haluskan ayam terlebih dahulu, lalu masukkan bahan-bahan lainnya chopper jadi satu

Siapkan kulit tahu yang sudah direndam, tuang adonan ratakan lalu gulung dan rapikan

Tata dalam loyang, kukus selama 30 menit/sampai matang

Lagi pengen banget bikin kekian sendiri biar puass.. maemnya

Daun Bawang

Kembang Tahu

Kekian Ayam

Masukkan daun jeruk, daun salam, garam dan lada bubuk. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ayam menggunakan garpu. Dan siap diolah.

Recook resep chef yummy dengan modifikasi dari saya.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lada

Tips Membuat Ayam Suwir

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masukkan sawi dan irisan ayam goreng, lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan kecap manis, lalu tambahkan tauge.

Masukkan kwetiaw, lalu aduk rata. Masak sampai matang, lalu siap disajikan.

Bihun

Sawi

Sosis

Tauge

Kwetiaw Goreng

jantung pisang dibuang kulit merahnya lalu di potong 2

siapkan pan tumis bawang merah bawang putih sampai harum

masukan cabe ikan teri aduk rata masak hingga layu

masukan jantung pisang dan kecambahaduk rata masukan gula garam dan kaldu aduk rata masak sampai matang koreksi rasa angkat

jantung pisang waktu jecil saya  sering di masakin tumis jantung setelah menjadi ibu rumah tangga saya juga sesekali masakin tumis jantung pisang buat keluarga .kali ini saya tumis jantung ditambakan kecambah dan ikan teri hasilnya teryata enak banget

Resep Tumis jantung pisang#RabuEktrapoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait