Potong tahu tipis seperti pada gambar, sisihkan.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, udang, air, garam, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, baluri hingga tahu terbungkus adonan.

Langkah 3

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Kembang Tahu

Telur

Tepung

Tahu Udang Goreng Tepung #1Resep1NasiBungkus

Campur tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian masukkan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar. Masak hingga bagian bawahnya matang dan kokoh.

Lalu balik, masak kembali hingga matang. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Ini salah satu masakan andalan sewaktu masih sekolah dan tinggal di tempat kost.

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Telur Dadar Tepung

Siapkan semua bahan. Rebus mie sebentar, tiriskan, lalu cuci dengan air dingin, tiriskan kembali.

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan cabe merah besar hingga harum, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan dan saus tiram.

Masukan buncis dan sosis, aduk sampai rata.

Masukan mie yang sudah direbus, aduk sampai bumbu rata.

Terakhir masukan daun bawang dan telur orak-arik.

Aduk sampai semua tercampur. tes rasa dan angkat.

Langkah 8

Dalam situasi Imlekan, biasanya Mie Goreng adalah salah satu hidangan yang selalu tersajikan. Namun kali ini saya akan membuat "Mie Goreng Buncis", dimana buncis sebagai sayuran pengganti kubis atau sawi.

Buncis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Goreng Buncis #ImlekanDiYummy

Isian : Panaskan minyak goreng, masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam cincang, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldu

Masukkan saus barbeque, pure tomat, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan air, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan larutan tepung terigu, aduk cepat. Masak sambil terus di aduk hingga air menyusut dan menjadi kental menyatu.

Tambahkan cincangan daun parsley, aduk rata. Masak hingga keluar minyak dan sedikit kering. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan hingga ayam cincang tidak panas lagi, siap di gunakan.

Siapkan mini puff pastry instan yang sudah lunak (tidak beku). Beri taburan tepung terigu, agar tidak menempel. Ambil 1 lembar mini puff pastry, bagi menjadi 4 bagian. Lakukan hal yang sama pada lembar yang lain. Sisihkan.

Ambil 2 lembar puff pastry yang sudah di potong. 1 lembar pertama,beri isian secukupnya,kemudian tutup atas nya dengan lembar puff pastry yang ke 2. Rapatkan.

Rapatkan lagi pinggiran puff pastry menggunakan bantuan garpu, tata dalam loyang. Lakukan hal yang sama hingga habis.

Langkah 9

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Panggang selama 10-15 menit dengan suhu 180°C. Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap di sajikan.

Langkah 10

Di isi dengan isian ayam cincang saus barbeque. Cocok untuk teman ngopi bersama keluarga tercinta.

Bahan Isian :

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Kecap Manis

Seledri

Tomat

Puff Pastry Isi Ayam Cincang #YummyXtraPoint

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal dengan secukupnya minyak goreng hingga layu.

Kemudian haluskan bahan sambal menggunakan blender. Lalu masukkan dalam wajan. Tambahkan sedikit minyak goreng, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, dan terasi. Tumis hingga matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.

Setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ikan Teri

Sambal Teri Daun Jeruk

Tunggu hingga mendidih dan berubah warna.

Setelah itu tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut kemudian matikan api.

Buang daun pandan dan serai dengan saringan.

Lemongrass Pandan Tea adalah minuman menyehatkan Khas Thailand. 
Biasanya dapat diminum hangat atau dingin, mempunyai rasa segar tentunya dari bahan alami yang menyehatkan.

Daun Pandan

Serai

Lemongrass Pandan Tea Khas Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dicuci dan diIris.

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging ayam. Aduk sampai ayam matang.

Tuang air dan masukkan wortel, masak sampai wortel matang.

Masukkan bunga kol dan sawi hijau, beri bumbu garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram.

Aduk sampai bumbu tercampur rata, angkat dan siap disajikan.

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Cah Sayuran Campur Ayam

Setelah bumbu halus, tumis lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang.

Masukkan kacang lentil, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai kacang matang terlebih dahulu.

Masukkan buncis, masak sebentar lalu masukan labu siam, aduk hingga rata.

Masukkan cabe rawit utuh, tempe, dan tahu yang sudah di goreng. Aduk rata kembali.

Terakhir, masukan santan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas,masukan kerupuk rambak. Aduk rata.

Jangan pedas atau sayur pedas yang dikasih campuran kerupuk rambak.. Favorit kelurga banget.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Tahu

Tempe

Kacang

Jangan Pedas Kerupuk Rambak

Campur semua bahan cilok aci aduk rata, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Didihkan air secukupnya, bentuk adonan cilok bulat-bulat kemudian rebus sampai mengapung. Setelah cilok matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan telur goreng orak-arik, kemudian masukkan air bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan sosis, cilok dan saus aduk rata. Jangan lupa cek rasa.

Kemudian masukkan pokcoy aduk-aduk sebentar hingga layu, terakhir masukkan daun bawang. Matikan api dan siap disajikan.

Bahan Cilok Aci:

Bumbu Halus:

Sosis

Tepung Tapioka

Seblak Aci Sosis

Amelia Alisia Putri

Potong daun sawi dan siapkan bahan utama lainnya.

Rebus sayuran hingga kematangan sesuai selera.

Tumis bawang putih cincang hingga keemasan.

Tambahkan air, tambahkan saus tiram, dan kecap manis.

Beri larutan tepung tapioka, lalu aduk hingga mengental.

Tata semua komponen di piring, kemudian siram dengan kuah kental dan sajikan.

Panganan berbahan dasar mie yang beberapa taun lalu mulai marak di Bandung, sampai penjual kaki lima pun banyak yang jual. Pertama nyobain Lomie ini d daerah Sarijadi Bandung tapi rasanya cenderung ke rasa kaldu udang yang strong, kebetulan memang kurang suka kaldu udang, coba lagi di daerah Astanaanyar dengan toping ayam dan rasanya enak sesuai selera. Untuk sayurnya biasanya pakai kangkung, tapi kali ini saya sesuaikan dengan stock di kulkas. Untuk 1 porsi.

Bahan Kuah Kental:

Kacang Tanah

Tauge

Lomie Ayam

Tuang santan, garam, gula merah ke dalam panci.

Masak sampai gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhunya hangat.

Campur terigu, tepung beras, ragi ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan larutan gula hangat ke dalam wadah berisi tepung, masukkan dengan disaring.

Aduk-aduk adonan sampai tidak ada tepung bergerindil. Tutup adonan. Diamkan 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, aduk kelapa parut dengan garam, kukus 20 menit.

Aduk adonan yang sudah mengembang. Tuang ke loyang yang diolesi margarin.

Kukus adonan selama 45 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang bila sudah dingin. Sajikan dengan kelapa parut.

Tumben banget nih lagi kepikiran sama kue apem. Sekali-kali bikin saja sendiri kue ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan bikinnya ga pake ribet.

Bahan Baluran

Gula Merah

Ragi

Kue Apem Gula Merah

Siapkan wortel, labu kuning dan batang pokcoy.

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukkan wortel. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan batang pokcoy dan labu kuning. Aduk rata Masak sampai layu.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Labu

Wortel Masak Batang Pokcoy #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan

Siapkan panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

Masukkan santan, serai, cabai rawit, dan daun jeruk. Aduk rata

Tambahkan air, masukkan garam dan kaldu jamur, dan masak hingga matang

Setelah air matang, masukkan krecek dan irisan daun bawang. Masak lagi sebentar, tes rasa. Gulai krecek siap disajikan

Kerupuk

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Kaldu

Minyak

butir

Panci

Gulai Krecek

Iris-iris timun, bawang putih, dan cabe ijo.

Tumis bawang hingga berubah warna dan harum. Tepikan. Masukkan telur.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga timun layu. Sampai di sini siap disajikan.

Tambahkan air jeruk nipis jika suka. Aduk. Sajikan.

Simpel tapi enak banget buat sarapan, atau kapan aja.

Assalamualaikum chef, recook tumis timun telur nya buat maksi,simpel dan enak 😋😋 makasih resepnya,izin share 🥰

Timun

Tumis Timun Telur

Masukan semua bumbu kedalam gelas blender, beri sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu sampai matang dan wangi, sambil di aduk-aduk agar tidak gosong.

Masukan wortel aduk rata lalu tambahkan air, masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan kangkung dan toge aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai merata.

Koreksi rasanya terlebih dahulu,lalu matikan api dan siap di hidangkan.

Pedas, gurih, manis dan wangi aroma kencur. Enak banget buat sarapan pagi-pagi.

Kangkung

Kelapa

Urap Sayur Khas Sunda

Kemudian masukkan satu per satu tempe ke dalam adonan bahan utama.

Goreng tempe yang sudah dibalur tepung pada minyak goreng panas, lalu balik hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, lakukan hingga tempe habis. Siap untuk dinikmati.

Bikin ini karena pengen gorengan yang sehat, jadi buat sendiri lebihh yummy 🤤🤤.

Tambahan

Tepung Beras

Tempe Kang Gorengan Kriuk

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Kemudian tambahkan kembang tahu dan jamur kuping, masak hingga agak lunak.

Lalu masukkan brokoli, daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk.

Setelah itu tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Resep Tumis Jengkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait