Tumis bumbu jawa halus sampai benar-benar matang.

Langkah 1

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis cabe rajang dan buncis sampai layu.

Langkah 3

Setelah itu masukkan tahu, tempe yang telah dipotong dan digoreng.

Langkah 4

Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Ini resep asli dari Nenek orang jawa tulen, jadi ternyata mie bisa juga dibuat sambal goreng pakai buncis dan tahu tempe.
Dijamin ketagihan.

Bahan Utama

Bumbu Jawa Pedas

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Sambal Goreng Mie Jawa Pedas

Rebus jengkol hingga lembut, saya presto selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan.

Tambahkan cabai dan bumbu rendang, aduk rata.

Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Pala

Santan

Rendang Jengkol

Tuangkan teh yang sudah direbus, lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan jelly ke dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya lalu minuman siap disajikan.

Langkah 7

Halal

Madu

Susu

Iced Jelly Milk Tea

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu iris tipis-tipis bawang bombay lalu sisihkan

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum

Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Langkah 8

Langkah 9

Wajan berisikan osengan bawang bombay dan dendeng masukkan potongan tahu dan irisan tomat. Lalu masukkan saus teriyaki, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Lalu angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Enak simple dan langsung ludes sama anak-anak

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Tomat

Oseng Dendeng Mix Tahu Teriyaki

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan udang kupas, garam, lada, gula, kaldu bubuk, telur dan air dalam food processor kemudian haluskan.

Tuang adonan dalam mangkok tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata.

Lumuri tangan dengan minyak ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, kemudian rebus sempol sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Kemudian lumuri sempol dengan tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak, goreng sempol hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cemilannya anak-anak, menyiasati anak yang ga doyan udang, cabe rawit saya skip karena buat anak-anak.

 Bahan Pelengkap

Bahan Pelapis

Tepung Tapioka

Udang

Crispy Sempol Udang

Olesi salah satu bagian sisi roti dengan margarin, ratakan.

Olesi bagian yang satunya lagi dengan cokelat oles.

Panaskan teflon, tata roti di atasnya tutup dengan roti lagi, ratakan.

Panggang hingga roti kedua sisi roti berubah warna.

Campur susu bubuk dengan gula donat, aduk rata.

Margarin

Roti Panggang Susu Bubuk

Haluskan bawang putih, jahe, angkak dan bumbu ngohiong dengan sedikit air.

Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan madu, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk.

Air fryer dgn suhu 180⁰ selama 20 menit, masing-masing 10 menit tiap sisinya

Enak dan simple, gak pernah gagal recook resepnya chef Martin Praja.

Saus Tiram

Ayam Charsiu

Rebus brokoli hingga setengah matang. Angkat, tiriskan

Tumis bawang prei dan cabe hingga matang. Lalu masukkan ikan dori. Aduk. Beri secukupnya air, dan biarkan mendidih

Setelah ikan matang, masukkan brokoli  Aduk rata, tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan garam sesuai selera

Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disajikan

Jangan overcook, supaya brokoli nggak lembek

Buah

Rawit

Ikan

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Oseng Dori Brokoli #JagoMasakMinggu7

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan merica.

Rebus daging ayam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu, gula dan santan. Masak hingga kuah mendidih.

Masukkan daun kemangi lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Daun Kemangi

Ayam Kemangi Kuah Kuning

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Tempe Lombok ijo

Panggang sosis dan ayam sampai matang, sisihkan (ayam sebelumnya sudah diberi lada dan garam).

Panaskan kulit kebab di teflon, angkat sisihkan.

Ambil selembar kulit kebab, beri selada, ayam dan sosis panggang lalu beri saus sambal dan mayones.

Sosis

Kebab Ayam Sosis

Satukan mentega, margarin, gula dan vanili, telur, mixer selama 1 menit.

Lalu masukkan semua bahan kering, aduk menggunakan spatula.

Setelah itu adonan siap dibentuk, panaskan oven.

Gilas adonan, cetak menggunakan cetakan kastengel, tambahkan diatasnya coklat stik yang sudah dipotong.

Buat tali pengikat menggunakan adonan kue, lakukan sampai adonan habis. Panggang kue sampai matang.

Selamat Malam Chef, saya ijin recook cookiesnya. Rasa coklatnya yang enak dicsmpur dgn adonan cookies, bikin nagih. #RecookYummy

Hallo mba wina...saya recook kue lebaran chocosticknya mba..trimakasih untuk resepnya ya mbaa..sukses selalu #RecookYummy

Selamat siang teh Wina, Terima kasih resepnya, kukis coklat stick ini selalu menjadi sajian disaat hari Raya Idul Fitri tiba, karena anak-anak dan suami suka sekali. #RecookYummy

Assalamualaikum. Hallo chef... Terimakasih inspirasi resepnya. Kue kering yang enakk bgt.. lembut tapi tekstur nya ttp kokoh... Variasi kue kering terbaru di tahun inii nih.. ya ampunn.. untung nemu resep yg anti gagal di sini. Langsung deh aku #RecookYummy karena mmng setelah baca resep nya, gampang dan beneran hasilnya enakk... Pass bgt buat camilan special di lebaran th ini.. thank you chef💛 semoga sehat selalu.  Dan selalu menginspirasi 💛💛

Cokelat

Gula

Tepung

Choco Stick Cookies #JagoMasakMinggu11

Siapkan kentang lalu kupas kulitnya lalu rebus kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah kentang matang lalu tumbuk sampai halus dan sisihkan.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu oseng duo bawang. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke wadah ulekan (coet).

Lalu haluskan duo bawang sampai halus lalu masukkan kedalam wadah yang berisikan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam. Lalu aduk rata.

Pecahkan telur ayam lalu masukkan kedalam adonan kentang.

Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan kentang. Aduk rata.

Iris halus bawang daun lalu masukkan kedalam adonan kentang. Aduk rata.

Masukkan bubuk garam masala, bubuk kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk semua. Koreksi rasa.

Cincang halus dan seledri lalu masukkan kedalam adonan kentang. Lalu bentuk bulat bulat. Sisihkan.

Siapkan minyak dalam wajan. Lalu setelah minyak panas masukkan adonan cimplung. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan dengan irisan tomat.

Bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau juga bisa dijadikan cemilan.

Cimplung Kentang Bumbu Masala

Siapkan pola gambar, bisa kita lukis atau print pola gambar yang sudah ada.

Jiplak pola gambar di atas baking paper, menggunakan edible pen.

Buat puding lapisan bawah : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Angkat dan diaduk sambil dituang ke dalam loyang, biarkan sampai set di suhu ruang.

Buat Lapisan Kanvas : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan api kecil, tusuk-tusuk dengan garpu lapisan bawah lalu tuang puding lapisan kanvas ke atasnya, biarkan set.

Pindahkan puding ke alas dengan posisi lapisan kanvas pada bagian atas, seka dengan tissue, tempelkan baking paper yang sudah digambar pola tadi, dari sisi pinggir ke tengah, lalu lepaskan baking paper secara perlahan, agar pola lukisan menempel pada puding kanvas.

Tambahkan pewarna makanan pada seluruh permukaan gambar inti menggunakan kuas.

Campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisannya.

Melukis ternyata bukan hanya dilakukan di atas kanvas tapi bisa juga di atas puding. Dengan menggunakan bahan pewarna makanan yang aman untuk dimakan, dan lapisan puding yang terdiri dari lapisan coklat dan lapisan putih yang dicampur susu, menjadikan puding ini bukan hanya enak untuk dimakan tetapi juga cantik dan menarik.

Lapisan Atas / Lapisan Kanvas :

Alat :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Beras

Daun Jeruk

Nasi Gurih Daun Jeruk

Cuci buncis sampai bersih dan potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum.

Masukan buncis, masak sebentar, tambahkan garam, penyedap, kaldu ayam, dan merica, aduk.

Masak sampai buncis matang, cek rasa lalu sajikan.

Buncis

Tumis Buncis

Siapkan wajan masukkan margarin panaskan, tumis bawang merah sampai harum.

Nasi Kebuli Kambing, olahan daging kambing yang rasanya enak dan gurih.

Resep Tumis Jengkol dan Kacang Panjang Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jengkol dan Kacang Panjang Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif