Resep Tumis Jengkol Goreng Teri Medan

Langkah 1

Goreng jengkol hingga matang dan empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan frypan, kemudian panaskan minyak goreng,lalu goreng teri medan hingga kering kecoklatan,lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Di frypan yang sama, panaskan minyak goreng sisa menggoreng teri medan tadi, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan jengkol dan teri medan yang sudah di goreng tadi.

Langkah 5

Beri garam, kaldu jamur aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap lalu tes rasa, kemudian matikan api.