Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Langkah 4

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Sop yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Cabe

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ayam Betutu

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan air.

Tambahkan tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Setelah adonan menggumpal, matikan api. Biarkan suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan A.

Siapkan meja kerja, baluri dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang.

Langkah 7

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan A :

Bahan Baluran :

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos Tepung Beras

Rebus kulit sapi dengan air dan 2 lbr daun salam sampai empuk, tiriskan lalu potong - potong.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Masukkan kulit sapi, aduk - aduk sebentar sampai bumbu rata.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk. Setelah mendidih kecilkan api, aduk - aduk agar santan tidak pecah. Matikan api.

Sajikan dengan pendamping nasi dan kerupuk. Siap disantap.

Enaakkk dimakan kenyil - kenyil, pake nasi atau lontong masuukkk. Wajib dicoba, pasti nagih lhoo.

Bumbu halus

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Kulit Sapi

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan cabe giling, bumbu langkok gulai, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kacang matang, kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Halal

Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Tambahkan Wall’s Viennetta, brownies, susu, espresso dan sirup mint ke dalam blender.

Kemudian blend seluruh bahan hingga tekstur yang diinginkan.

Siapkan gelas, beri saus coklat di sekeliling gelas.

Tuang milkshake ke dalam gelas dan beri garnish. Sajikan.

Bahan

No Diet

Cokelat

Es Batu

Es Krim

Gula

Kopi

Brownie Coffee Viennetta

Masukan ikan, bawang goreng, bawang putih, putih telur lalu haluskan pakai chopper.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masukkan bawang daun. Ambil selembar kulit pangsit lalu beri 1 sdm isian, lalu taruh keju didalamnya lalu rapatkan ujung pangsit. Lakukan hingga bahan habis.

Ambil tahu putih buang sedikit isinya lalu oleskan isian pakai garpu di atasnya. Lakukan hingga bahan habis.

Lalu goreng dalam minyak panas api sedang.

Angkat bila sudah kecoklatan dan tiriskan.

Malam-malam masih ngunyem. Yum. Yum. Yum. Bikin batagor diisi mozarella. Masih di rumah aja proses diet dimulai besok 😂 FIX.

Tambahan:

Ikan

Keju

Batagor Mozza #LiburandiRumahAja

Tahu dipotong kotak lalu digoreng hingga agak berkulit

Mie telur diseduh dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan

Tauge dibersihkan ekornya, kol diiris kasar, dan ketimun diiris kasar

Haluskan semua bahan saus kecuali air matang dan cuka

Setelah bahan saus sudah halus, tuangi air matang dan cuka makan lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Letakkan tahu goreng, mie telur, kol, ketimun, dan tauge di atas piring saji.

Siram dengan saus kacang lalu taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan kerupuk kanji lalu sajikan.

Rasanya segar, gurih, pedas ... bisa di santap sebagai makanan sela

Kacang

Tahu

Rujak Tahu Mie Saus Kacang

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata cheese roll di atasnya.

Olesi permukaanya dengan campuran kuning telur dengan susu cair.

Margarin

Cheese Roll Cokelat

Campur tahu, telur dan teri. Masukkan bumbu halus, wortel, daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil satu buah daun salam, tambahkan satu centong adonan tahu. Beri satu cabe rawit utuh.

Bentuk tum, lalu sematkan lidi agar tidak terlepas. Lakukan sampai habis.

Kukus tahu sampai matang. Angkat, siap disajikan.

Pepes isi campuran tahu telur teri dan bumbu untuk menambah cita rasa.

Ikan Teri

Pepes Tahu Telur Teri

Potong-potong tempe lalu marinasi  bersama bumbu halus.

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan.

Menu simpel dan pasti bikin nasi habis banyak.

Bumbu Marinasi

Sambal

Garam

Tempe

Tempe Penyet

Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Sayur Tahu Tempe Santan

Kocok lepas telur, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica.

Masukkan mie yang sudah direbus, dan mix veggies, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan mie secukupnya.

Lipat dengan rapat, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang kecil.

Ketika lumpia sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Buncis

Jagung

Tepung

Lumpia Mie

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi, telur, dan air. Uleni hingga setengah kalis

Tambahkan margarin, pasta coklat, dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis

Tambahkan bahan isi, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer

Istirahatkan adonan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat

Timbang adonan dengan berat 50 gram atau sesuai selera. Tambahkan almond slice. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 20 menit atau hingga matang

Roti kurma almond ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. cocok jadi ide jualan atau camilan sore hari. Selamat mencoba!

Bahan Isian :

Bahan Topping :

Almond

Ragi

Roti Kurma Almond

Dalam wadah siram oats dengan air panas 150 ml. Diamkan selama 1 menit.

Setelah 1 menit mengembang dan lunak seperti ini.

Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih halus aduk rata sambil ditambah air sedikit demi sedikit.

Aduk dan uleni sampai kalis seperti digambar. Hentikan pemberian air jika dirasa sudah tidak lembek.

Ambil 3 gr adonan dan bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan siap disajikan dengan sambal kesukaan.

Karena banyak stock Oats di rumah dari pada kadaluarsa mending dibikin camilan favorit anak-anak. Beneran anak-anaknya suka banget. Satu resep ini cuman bertahan 6 jam doang.

Oatmeal

Cilok Oats

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk dan tunggu sayur empuk.

Koreksi rasa, masak hingga matang sambil diaduk-aduk.

Kencur

Sayur Bobor Selada Air

Rebus mie hingga agak lembut. Lalu tiriskan.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tuang air hingga mendidih lalu masukkan telur masak sebentar saja. Lalu keluarkan telur.

Masukkan mie dan bumbu, aduk hingga rata.

Siap disajikan letakkan telur dibagian atas. Taburi bumbu kriuk.

Pengennya makan Indomie dengan versi berbeda. Kali ini saya menggunakan Indomie varian Indomie Celor tambahkan sayuran seperti caisim atau sawi hijau dan taoge. Pas dimakan itu krenyes-krenyes enak banget. Apalagi kuning telurnya nggak mateng banget. Jadi pada saat di belah meleleh lah dia. Momennya bikin asyik aja. Menyantap mie dengan rasa yang berbeda.

Mie Instan

Indomei Celor Taoge

Panaskan air sampai mendidih. Beri garam dan minyak goreng. Masukkan cilok secukupnya.

Siapkan air dingin (beri es). Masukkan cilok dalam air dingin. Angkat dan tiriskan. Panaskan kukusan, kukus sebentar cilok.

Langkah 10

Lada

Cilok

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan daging sapi, garam, pala bubuk, jintan bubuk dan daun ketumbar iris.

Tambahkan kaldu sapi lalu aduk hingga meresap dan sisihkan.

Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan daging isian lalu lipat menjadi bentuk segitiga dan rekatkan dengan putih telur.

Panaskan minyak lalu goreng samosa hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan.

Sudah recook resep Samosanya dan hasilnya enak sekali, bikinnya pun mudah. Kebetulan ada kulit lumpia di kulkas, jadi kulit pangsit saya ganti dgn kulit lumpia aja. Isiannya saya tambah dgn potongan kentang dan rasanya tetap enak. Terimakasih untuk resepnya :) #RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Giling

Kentang

Kulit Lumpia

Samosa

Rebus bakso dan brokoli sebentar. Kemudian potong bakso jadi 2.
Potong-potong wortel sesuai selera. 
Pipil jagung manis.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, tumis sebentar, kemudian tambahkan air, dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan bakso, aduk hingga tercampur bumbu.

Masukkan jagung manis, masak hingga matang, kemudian masukkan brokoli. Masak sebentar, sampai semua tercampur bumbu. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Menu olahan bakso yang bisa jadi favorit anak-anak dan orang dewasa.

 Bahan Pelengkap

Tumis Bakso dan Sayuran

Keluarkan pasta tomat dari kaleng, masukkan ke dalam mangkuk agar lebih mudah digunakan.

Persiapkan aneka bumbu dan keju parmesan.

Panaskan wajan, kemudian masukkan pasta tomat dan tambahkan air. Aduk sampai pasta tomat dan air menjadi satu.

Resep Tumis Jipang Tahu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jipang Tahu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait