<p>Siapa yang suka risol? Makanan ringan yang berisi berbagai macam sayur ini populer banget di Indonesia, bukan? Hampir di setiap acara, kamu pasti sering melihat makanan ini untuk jamuan. Gak ada yang bisa menolak sedapnya rasa risol!&nbsp;</p>
<p>Umumnya, risol hanya menggunakan wortel dan buncis sebagai isian. Tapi, semakin berkembangnya dunia kuliner, isian risol juga menjadi semakin kreatif, lho!&nbsp;Wah, jadi ngiler gak sih?</p>
<p>Risol yang notabenenya adalah makanan rumahan ini bisa banget kamu coba buat di rumah. Penasaran bagaimana cara membuat kulit risol lentur dan anti gagal? Yummy App punya beberapa resep yang bisa kamu tiru di rumah! Yuk, intip resepnya!</p><h2>1. Resep kulit risol dengan campuran susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221208/5da38d97d8699365be1a3e7ab77858df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>15 gr susu bubuk</li>
<li>1 butir telur kocok lepas</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>500 ml susu cair full cream</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Spatula</li>
<li>Teflon</li>
<li>Spatula Kue</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, susu, minyak, dan garam.</li>
<li>Masukkan juga telur.</li>
<li>Setelah itu, tuangkan susu cari dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Saring adonan yang sudah tercampur rata hingga seluruh tekstur adonan halus.</li>
<li>Siapkan teflon anti lengket lalu panaskan teflon dengan sedikit minyak.</li>
<li>Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam teflon, tunggu hingga kulit risol matang menyeluruh. Kamu bisa cek dengan spatula untuk melihat keadaan kulit risolnya.</li>
<li>Setelah kulit risol matang merata, tiriskan kulit risol.</li>
<li>Kulit risol siap digunakan.</li>
</ol><h2>2. Resep kulit risol dengan campuran tepung maizena</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221208/21972a9b04e47a539029403a4e8dc90f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>300 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>600 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sendok Sayur</li>
<li>Telenan</li>
<li>Sendok</li>
<li>Teflon</li>
<li>Telenan (Bentuk Bulat)</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air dan minyak. Aduk rata semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah itu, campurkan air sedikit demi sedikit sambil adonan tetap diaduk. Pastikan semua bahan sudah tercampur rata dengan sempurna.</li>
<li>Saring adonan hingga teksturnya halus sempurna.</li>
<li>Panaskan teflon anti lengket, beri sedikit minyak.</li>
<li>Masukkan adonan kulit risol sedikit demi sedikit dengan api kecil.</li>
<li>Jika bagian pinggir adonan sudah mengering, angkat kulit risol degan membalik teflon.&nbsp;</li>
<li>Alasi tiap kulit risoles dengan daun agar mudah untuk diambil.</li>
<li>Kulit risol siap digunakan.</li>
</ol><h2>3. Resep kulit risol super lentur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221208/e48a7ee8f886194d2afe07dbd3ed70e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gr tepung protein sedang</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>600 ml air</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan kering dan aduk rata.</li>
<li>Tuang air secara bertahap, aduk adonan hingga rata.</li>
<li>Masukkan telur, dan aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan minyak goreng pada adonan, aduk rata dan saring agar tidak bergerindil.</li>
<li>Panaskan teflon anti lengket, tuang juga satu sendok sayur adonan kulit risol. Lakukan tahap ini hingga semua adonan selesai dibuat.</li>
<li>Kulit risol siap diberi isian sesuai selera.</li>
</ol><h2>4. Resep kulit risol dengan campuran tepung kanji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221208/c25f669928c57c30f44e4d9e2e0c5f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung kanji</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>12 gr susu bubuk (1/2 sashet susu dancow)</li>
<li>500-600 ml air</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sendok Sayur</li>
<li>Sendok</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, tepung kanji, dan garam. Aduk adonan kering hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan telur dan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Kemudian, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.</li>
<li>Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Diamkan adonan selama 30-60 menit sebelum dimasak.</li>
<li>Setelah itu, panaskan pan anti lengket. Oleskan minyak di setiap permukaannya dan lap dengan tisu.&nbsp;</li>
<li>Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit risol ke dalam pan, putar pan agar adonan bulat merata.&nbsp;</li>
<li>Jika terlihat sisi adonan sudah mengering, angkat adonan dan tiriskan sebelum digunakan.</li>
</ol><p>Nah, gampang banget kan cara membuat risol di rumah? Bahan yang diperlukan juga simpel banget dan pastinya ada di dapurmu! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat-di-rumah-pas-untuk-cemilan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah. Pas untuk Cemilan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat kulit risol memang tricky banget. Yuk, coba ikuti beberapa cara membuat kulit risol ini, dijamin kulit risol lebih lentur dan anti robek!

​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek

​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah

Bahan coklat: Lelehkan dcc margarin dan minyak dengan cara double boiler. Aduk rata hingga benar2 leleh dan sisihkan (tunggu dingin).

Langkah 1

Campur terigu dan coklat bubuk lalu ayak, sisihkan (ini bahan kering).

Langkah 2

Blender gula pasir sampai halus (jika kurang halus bisa diayak) lalu masukkan telur, blender lagi selama 1 menit sampai berbuih dan tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan lelehan dcc ke adonan gula+telur lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu aduk balik sampai benar2 tercampur rata.

Langkah 6

Tuang adonan coklat ke loyang yang sudah di olesi margarin dan diberi alas kertas roti.

Langkah 7

Pasang sekat loyang dan beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Lalu panggang di dalam oven tangkring yang sebelumnya sudah dipanaskan ± 15 menit dengan api besar. Letakkan loyang dirak tengah selama ± 40 menit/sampai matang, bisa lakukan tes tusuk (gunakan api sedang ke kecil).

Langkah 9

Setelah brownies matang tunggu hangat dulu tetap didalam loyang. Lalu angkat sekat dan keluarkan brownies dari loyang. Teksturnya agak padat tapi setelah dimakan terasa lembut.

Langkah 10

Assallammualaikum...Nyoklat yukkk, yup bikin brownie yang nyoklat banget enak nih kayaknya, yuk langsung aja cek resepnya.

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Margarin

Telur

Gula

Tepung

Keju

Kacang

Roti

Fudgy Brownies

Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.

Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Buat beberapa lubang di tutup botol, lalu isi botol dengan adonan kremesan.

Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara ambil adonan kremesan, kucurkan adonan dari ketinggian 20 cm di atas wajan berisi minyak panas dengan gerakan memutar. Ulangi tiga kali kucuran. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Jika sudah mulai dingin, segera masukkan kedalam toples. Tutup rapat. Kremesan siap di sajikan.

Pagi tadi bikin ayam goreng, air sisa ungkep ayam nya masih ada... Dibikin kremes aja, buat lauk anak-anak... Mereka suka sekali makan nasi dan kremes seperti ini. Solusi banget buat para orang tua yang pingin nyetok lauk kering untuk anak-anak. Hemat dan Lezat.

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Empuk Bersarang #UntukSiBuahHati

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong kecil-kecil, tiriskan.

Cuci bersih ubi jalar kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

Rebus potongan singkong dan ubi jalar bersama potongan daun pandan dengan air secukupnya. Rebus hingga umbi-umbian tersebut melunak.

Setelah semua umbi-umbian lunak dan air mendidih tambahkan santan, aduk hingga rata, tambahkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam, aduk lagi hingga rata.

Setelah kolak mulai mendidih, terakhir masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, aduk lagi hingga rata.

Masak hingga kolak mendidih yang menandakan kolak sudah matang, angkat dan siap disajikan saat berbuka puasa.

Buah

Singkong

Pisang

Santan

pandan

Garam

Kolak Umbi #JagoMasakMinggu10

Cleverly's Kitchen

Roti Kukus Isi Coklat

Donat empuk no mixer no ulen

Cupcake Vanila

Pisang penyet keju meises

Lumpia Pisang Cokelat

Donat Tanpa Telur

Es Krim Buah Naga

Bolu Pisang Panggang Yummy

Muffin Coklat

Donat Empuk

Roti Sosis Keju Sederhana

Terong Raos Eco

Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Aduk rata dengan api sedang hingga mengental.

Gilas adonan menggunakan rolling pin kemudian cetak menggunakan cetakan bulat atau tutup gelas taburi diatasnya dengan tapioka agar tidak lengket satu sama lain.

Resep ini saya dapat dari yummy dan benar benar mudah bikinnya gak perlu lama.

Kulit Pangsit Gluten Free

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Tumis Wortel Kentang

Hancurkan, lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk

Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan. Masak hingga matang. Jangan lupa di bolak balik

butir

Merica

Kaldu

Sate Tanglur

Cuci bersih daun bayam, serut wortel, dan iris tipis daun bawang.

Tambahkan tepung serbaguna, lalu aduk rata.

Beri air dingin dan aduk hingga adonan mengental.

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan satu sendok sayur dan pipihkan. Kemudian goreng hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan sehat dengan komposisi lengkap. Ada sayuran (bayam & wortel) dan protein dari telur.

Bayam

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Bayam Telur

Kupas kulit ubi, lalu kukus hingga matang. Haluskan.

Masukkan terigu dan tepung kanji bertahap, hingga adonan kalis, bisa dibentuk.

Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan, isi dengan gula merah sisir secukupnya.

Bulatkan kembali hingga mulus agar saat digoreng tidak bocor.

Goreng misro dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.

Gula Merah

Misro Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan bersama serai hingga harum.

Angkat dan beri irisan seledri dan cabe rawit, siap disajikan.

Tumisan tapi berkuah, karena anak saya suka makan nasi berkuah.

Cabe

Cumi

Seledri

Serai

Tumis Cumi Hitam

Campur rata semua bahan biang. Diamkan sampai berbusa.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian tuang bahan biang. Uleni sampai tercampur.

Uleni sampai Kalis elastis. Bulatkan adonan. Kemudian diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan, gilas. Beri isian pisang dan meses. Kemudian gulung.

Lakukan sampai selesai. Diamkan kembali selama 10 menit. Setelah didiamkan, oles permukaan dengan susu cair lalu taburi wijen.

Panggang selama 15 menit atau sampai matang. Siap disajikan.

Roti dengan isian pisang selalu jadi favorit suami ku.

Bahan Biang :

Isian :

Ragi

Wijen

Roti Pisang Wijen

Sotongnya aku pisahkan bagian badan dan kepalanya. Untuk bagian badan aku kupas kulitnya lalu dipotong cincin dan akan dimarinasi sekaligus diempukan dengan bahan marinasi, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Setelah itu tumis dengan api paling besar selama 1 menit saja, angkat dan sisihkan. Untuk bagian kepala aku sisihkan beserta kantung tintanya.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas. Kalau sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Masukkan bagian kepala dan tinta cumi, aduk-aduk sampai tintanya banyak keluar. Agar lebih berkuah aku tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah sesuai, masukkan bagian badan cumi yang sudah ditumis sebelumnya. Masak sebentar saja kira-kira 1-3 menit karena cumi mudah matang dan akan menjadi alot/ keras bila terlalu lama dimasak.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Nikmat disajikan bersama perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Yummy!

Memasak sotong/ cumi bersama tintanya? Eits kenapa tidak!

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sotong Masak Hitam

Cuci bersih daging ayam, wortel, seledri, dan daun salam. Lalu cincang ayam, wortel dan tahu secara terpisah. Iris kecil-kecil seledri dan bawang merah.

Masukan 1 sdt minyak kelapa dan lemak ayam lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukan daging ayam cincang, tunggu hingga daging matang. Setelah daging matang, masukan tahu kedalam wajan. Tunggu hingga matang.

Masukkan 250 ml air matang kedalam wajan (jika menggunakan kaldu ayam buatan, masukan bersamaan dengan air). Jika air sudah mulai panas, masukan wortel yang sudah dicincang dan daun salam. Tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih, masukan nasi. Tambahan gula dan garam sedikit.

Tunggu hingga semua bahan matang dan air mulai mengental.

Untuk bayi diatas umur 8 bulan, masakan bisa langsung disajikan. Sedangkan untuk bayi berusia 6-7 bulan, diamkan bubur hingga dingin dalam wadah/mangkok. Lalu blender/saring bubur hingga halus.

Resep ini bisa digunakan untuk MPASI bayi mulai umur 6 bulan keatas.

Setor #RecookYummy bubur ayam MPASI nya ya kak. Enak dan  simpel dengan bahan yang banyak tersedia di warung dekat rumah. Trimakasih inspirasi resepnya kak 🙏🏻lp 

Nasi

Bubur MPASI Ayam Wortel

Masukkan bahan C ke dalam panci, kemudian masak sampai meletup-letup.

Tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Masukkan bahan B ke dalam panci, masak sampai meletup-letup. Sisihkan.

Mixer telur dan gula sampai mengembang. Campur terigu dan santan. Masukkan campuran terigu dan santan, mixer sampai rata.

Tuang 3/4 adonan hijau ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

Setelah matang, dinginkan. Kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Jajanan pasar yang tetap jadi favorit saat bulan Ramadhan.

Bahan B :

Bahan C : 

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Nona Manis

Larutkan ragi instan dan gula pasir dalam air hangat, aduk dan biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, ubi, telur dan gula pasir.

Tambahkan larutan ragi, uleni hingga rata.

Recook : mbak Fitri Sasmaya dengan modifikasi. Untuk topping disesuaikan dengan bahan yang ada.

Resep Tumis Kacang Tahu Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kacang Tahu Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis