Cuci bersih bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah besar.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah diuleg atau di blender, masak hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk layu.

Langkah 4

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan sawi pakcoy, jamur enoki, cilok, mie Kering, koreksi rasa, masak sampai matang semua.

Langkah 6

Cilok dimasak pakai kuah pedas sumpah enak banget, dicampur dengan berbagai sayur menambah kesegaran 😁😁

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Jamur Enoki

Cilok Kuah Pedas

Tuang telur, aduk. Aku lebih suka telur di aduk. Ketimbang utuh 😁.

Setelah telur matang masukkan toge, sawi dan daun bawang.

Masukkan bihun, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar.  Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk merah.

Langkah 7

Solusi saat butuh yang anget di saat hujan. Tapi ga di bolehin makan mie instan. Yowes kita bikin Bihun Rebus kuah Pedas aja.

Pelengkap

Bihun

Telur

Bihun Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Campurkan dengan tepung beras, gula pasir, ragi instan, dan vanili.

Tambahkan santan aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil.

Setelah itu masukkan kelapa parut dan garam.

Suapkan cetakan pie. Lalu potong daun pisang bentuk bulat, ukurannya lebih besar dari ukuran cetakan pie.

Setalah didiamkan 2 jam adonan akan berbusa, kemudian aduk perlahan hingga busa hilang.

Salin adonan ke dalam cetakan yang sudah di alas dengan daun pisang.

Langkah 8

Langgang di oven dengan suhu 250°C dengan api atas bawah hingga set selama 40-50 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan tradisional lezat dari ranah minang. Versi original menggunakan tape singkong. Akan tetap varian lainnya bisa di buat versi rasanya pisang. Rasanya enak dan sedap!

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Ragi

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Bika Pisang Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Mengonsumsi makanan sehat memberikan nutrisi penting bagi tubuh, meningkatkan tingkat energi, mendukung kesejahteraan secara keseluruhan, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Ini penting untuk mempertahankan gaya hidup seimbang dan meningkatkan umur panjang.</p>
<p><br />Dalam ulasan ini Sobat Yummy bisa mengetahui berbagai manfaat makanan sehat yang baik bagi kesehatan tubuh hingga kesehatan kulit, berikut merupakan ulasannya.</p><h2>Apa itu Makanan Sehat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240116/291a2c71eec9ab4f0684021a25d36920.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy, apakah tau apa itu makanan sehat? Makanan sehat mengacu pada pola makan seimbang dan bergizi yang menyediakan nutrisi penting untuk mendukung kesejahteraan secara keseluruhan. Ini mencakup berbagai makanan dari kelompok makanan yang berbeda, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan produk susu atau produk susu alternatif.&nbsp;</p>
<p><br />Manfaat makanan sehat ini menawarkan berbagai vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Pola makan yang sehat melibatkan moderasi dan pengendalian porsi untuk memenuhi kebutuhan energi tanpa kelebihan.&nbsp;</p>
<p><br />Meminimalkan asupan makanan olahan, tambahan gula, dan lemak tidak sehat adalah kuncinya. Air sangat penting untuk hidrasi, dan menjaga pola makan yang beragam membantu memastikan spektrum nutrisi yang luas. Menerapkan pola makan yang sehat berkontribusi pada pengelolaan berat badan, menurunkan risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-probiotik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Luar Biasa Makanan Probiotik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Manfaat Makanan Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240116/088b2dd63867a2b38aef5b309e2931dc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Mengonsumsi makanan sehat menawarkan banyak manfaat, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan jantung. Berikut ini adalah beberapa manfaat makanan sehat yang dikutip dari <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/322268" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em> dan <em><a href="https://shiftworkspaces.com/5-benefits-eating-healthy/" target="_blank" rel="noopener">Shiftworkspaces</a></em>.</p>
<h3><br />1. Penurunan Berat Badan</h3>
<p>Makanan sehat biasanya lebih rendah kalori dan lebih tinggi nutrisi, sehingga mendorong pola makan seimbang yang penting untuk pengelolaan berat badan. Makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p>
<p><br />Sumber protein tanpa lemak, seperti ayam, ikan, dan kacang-kacangan, berkontribusi terhadap pemeliharaan otot dan dapat membantu penurunan berat badan dengan mendukung rasa kenyang. Berikut merupakan beberapa contoh makanan sehat untuk menurunkan berat badan jika dikonsumsi dengan porsi cukup, dada ayam, kalkun, tahu, beras merah, oat, berry, sayuran berdaun hijau, brokoli.</p>
<h3><br />2. Kesehatan Jantung</h3>
<p>Makanan kaya asam lemak omega-3, seperti ikan berlemak, dapat membantu menurunkan kadar trigliserida darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran mengandung antioksidan dan serat yang mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan menjaga fungsi pembuluh darah.&nbsp;</p>
<p><br />Makanan rendah lemak jenuh dan trans, seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat, berkontribusi terhadap profil kolesterol yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><br />3. Mengurangi Risiko Kanker</h3>
<p>Manfaat makanan sehat dapat menurunkan risiko kanker secara signifikan karena adanya berbagai nutrisi dan senyawa yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, seperti buah beri, brokoli, dan sayuran hijau, membantu menetralisir radikal bebas, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi kemungkinan berkembangnya kanker.&nbsp;</p>
<p><br />Contoh makanan sehat antara lain protein tanpa lemak seperti ayam dan ikan, biji-bijian seperti quinoa dan beras merah, serta berbagai buah dan sayuran berwarna yang kaya vitamin dan mineral. Makanan-makanan ini berkontribusi pada pola makan seimbang, meningkatkan kesehatan optimal dan menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis lainnya.</p>
<h3><br />4. Meningkatkan Daya Ingat</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat dapat berkontribusi pada peningkatan daya ingat dengan menyediakan nutrisi penting yang mendukung fungsi otak. Makanan kaya asam lemak omega-3, seperti ikan berlemak (salmon, trout), membantu membangun dan memelihara sel-sel otak, meningkatkan kemampuan kognitif.&nbsp;</p>
<p><br />Buah-buahan yang kaya antioksidan seperti blueberry melindungi otak dari stres oksidatif, meningkatkan retensi memori yang lebih baik. Selain itu, biji-bijian seperti quinoa dan oat memberikan pelepasan glukosa yang stabil, memasok otak dengan sumber energi yang konsisten untuk fungsi memori yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-coklat-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Suasana Hati yang Lebih Baik</h3>
<p><br />Siapa diantara Sobat Yummy yang ketika sedang tidak dalam keadaan baik-baik saja mood makan jadi meningkat? Ada baiknya untuk konsumsi makan-makanan sehat ya, manfaat makanan sehat memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan mood. Makanan kaya nutrisi menyediakan vitamin dan mineral penting yang mendukung fungsi otak dan produksi neurotransmitter, sehingga mempengaruhi suasana hati secara positif.&nbsp;</p>
<p><br />Akan tetapi harus tetap bijak dalam mengatur porsi makanannya, jangan terlalu berlebihan karena yang berlebihan akan mengacu pada dampak negatif. Beberapa makanan ini dapat meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik lagi, seperti konsumsi coklat hitam, buah-buahan, sayur-sayuran, oatmeals dan lainnya.</p>
<h3><br />6. Menurunkan Kadar Gula</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat dapat membantu menurunkan kadar gula darah sehingga memberikan beberapa manfaat. Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti biji-bijian, sayuran, dan kacang-kacangan, dapat menstabilkan kadar gula darah. Contohnya termasuk quinoa, brokoli, dan lentil. Makanan ini melepaskan glukosa secara perlahan, mencegah lonjakan gula darah secara cepat dan mengurangi risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p><br />Secara nutrisi, makanan ini menawarkan karbohidrat kompleks, serat, dan nutrisi penting. Serat membantu pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu mengatur gula darah. Makanan seperti oatmeal, ubi, dan kacang-kacangan kaya akan serat. Selain itu, buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan, berkontribusi terhadap peningkatan tingkat energi dan kesejahteraan berkelanjutan.&nbsp;</p>
<h3><br />7. Menjaga Sistem Pencernaan</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan tetap berfungsi dengan baik. Makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, berkontribusi pada pergerakan usus yang teratur, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Makanan ini juga mendukung pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat, membantu penyerapan nutrisi dan fungsi kekebalan tubuh.&nbsp;</p>
<p><br />Mempertahankan pola makan yang seimbang dengan berbagai makanan padat nutrisi memastikan berfungsinya sistem pencernaan, berkontribusi terhadap kesejahteraan secara keseluruhan dan mencegah masalah pencernaan.</p><p>Setelah memperhatikan pengertian secara umum mengenai makanan sehat dan apa saja manfaat makanan sehat setelah dikonsumsi, makanan sehat tidak hanya menyediakan nutrisi esensial untuk menjaga fungsi organ tubuh, tetapi juga dapat meningkatkan energi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.</p>
<p><br />Jangan lupa untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install <em>Yummy App</em></a> agar bisa lebih dalam mengetahui tentang dunia kuliner dari resep hingga informasi makanan sehat lainnya!</p>

Dalam artikel ini akan mendalami tentang manfaat makan sehat yang baik bagi tubuh dan kulit.

Apa itu Makanan Sehat? Ketahui 7 manfaat makanan sehat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam chopper. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica.

Tutup panci dengan daun pisang. Masak dengan api kecil hingga air kering.

Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang waktu menikmatinya.

Ayam Betutu

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan pisang ke dalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya campur pisang dengan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan santan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai tercampur rata kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 60 menit.

Aduk adonan yang telah selesai di istirahatkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah cetakan cukup panas masukkan adonan secukupnya lalu tutup dan panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, taburi dengan keju parut panggang kembali hingga matang.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Halal

Tepung

Pukis Pisang

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukan ceker ayam, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasanya matikan api.

Tak hanya seafood ceker pun enak di saus padang.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ceker Saus Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Potong serong buncis, lalu cuci hingga bersih.

Iris cabai, bawang putih, bawang merah dan lengkuas.

Masukkan buncis, tambahkan air dan daun salam, aduk hingga rata, masak hingga buncis matang.

Terakhir masukkan ikan teri dan semua bumbu, masak hingga air menyusut.

Simple, enak dan cocok dengan nasi hangat😊.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tumis Buncis Teri Medan

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak angkat tiriskan kemudian masukan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Bingung dengan menu apa hari ini, buka kulkas ada bihun dan wortel. Bikin bihun goreng aja

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan petai, aduk sebentar, lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan sawi dan nasi putih, aduk merata.

Tambahkan garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan teri goreng, aduk sebentar saja. Matikan api dan siap disajikan.

Menu makan siang 😋 Lengkap banget! pakai acar, kerupuk, dan timun. . . yummy..

Kemiri

Nasi

Petai

Nasi Goreng Teri Pete

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan air dan beri penyedap rasa agar ada rasa gurih. Masak sampai sarden matang hingga air mulai menyusut.

Jika air sudah mulai menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Sarden sudah matang dan siap dihidangkan dengan nasi putih.

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Bawang Bombay

Terong

Sarden Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan terong telunjuk, cuci bersih dan tiriskan.

Lalu iris tipis bawang merah dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak dan masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Iris menyerong terong telunjuk lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan irisan terong telunjuk ke dalam wajan.

Masukkan tauco dan tambahkan air sedikit ke dalam wajan.

Tambahkan irisan cabe merah dan lokio. Masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Siapkan teri medan lalu cuci sebentar biar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan dan siapkan wajan beri minyak lalu setelah panas masukkan teri medan. Goreng sampai matang. Angkat lalu taburi di atas osengan terong telunjuk tauco. Lalu siap dihidangkan.

Bentuk terongnya unik berbentuk lonjong. Di Medan sangat banyak terong seperti ini. Bisa ditumis dengan banyak bawang atau dioseng bumbu tauco apalagi di taburi dengan ikan teri medan. Maknyus...

Oseng Terong Telunjuk Medan Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong ayam, Cuci bersih lalu lumuri jeruk lemon. diamkan 15 menit dan bilas.

Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan bumbu ungkep dan Ayam. Tutup panci dan masak dengan api sedang sampai matang (+_20 menit).

Setelah matang angkat dan goreng ayam sampai kulit luarnya kering (sesuai selera). Sisihkan.

Setelah air ungkepan hangat kuku. Ambil airnya 200ml tambah santan instan dan air biasa total 300ml campurkan tepung sagu, tepung beras, telur, dan bawang putih halus.

Tambahkan air ungkep yang sudah dicampur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus tidak ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng agak banyak (gunakan wajan cekung) jangan wajan datar yang anti lengket. Sambil menunggu minyak panas tambahkan baking powder pada adonan aduk rata

Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar (pada tahap ini rajin bolak-balik cuci tangan). Angkat tangan kurleb 20-25 cm di atas wajan waktu mengucurkan adonan kremesan (atau pake botol air mineral yang tutupnya dikasi lubang lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng.

Setelah adonan masuk, akan menyebar setelah mulai kokoh angkat ujungnya lalu lipat ke tengah goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapa yg suka kremesan tapi belum bisa bikin??? yuuuk cobain resep ini asal ikuti step by stepnya dijamin anti gagal🤗

Bahan Kremesan:

Ayam Goreng Kremes

Potong potong bakso dan tahu.Untuk tahu digoreng sampai berkulit.

Siapkan bumbu.Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.Buang biji asam jawa.

Potong potong kacang panjang, kupas dan potong wortel. Lalu cuci bersih.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan daun salam.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk aduk hingga layu.

Tambahkan air. Masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, masukkan bakso dan tahu. Masukkan juga asam jawa, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi.Asem asem kacang panjang  siap untuk disajikan.

Menu Makan siang keluarga. 
Rasanya, ada manis asam pedas, enak banget.

Bakso

Kacang Panjang

Asem Asem Kacang Panjang

Kupas dan cuci bersih, masukkan ke dalam cobek dengan garam.

Tempe selain digoreng, juga dapat diolah dengan cara dibakar dengan merebusnya terlebih dahulu dengan beberapa bumbu agar meresap dan saat dinikmati rasanya tidak hambar.

Resep Tumis Kacang Tempe Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait