Rebus daging dengan secukupnya air sampai mendidih dan keluar busa-busanya. Buang air rebusannya yang pertama, lalu ganti dengan air yang baru. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas lalu rebus kembali.

Langkah 1

Potong-potong daging lalu masukkan kapulaga, pala, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus kemudian ditumis sampai matang.

Langkah 3

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
Rebus sampai daging empuk. (Disini saya presto selama 15 menit).

Langkah 4

Seasoning dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 5

Tuang santan. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Daging kurban enaknya dimasak gini aja, mantep banget dan bumbunya medok. Jika dicampur jerohan, rebus dulu terpisah dan buang air rebusannya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daging Sapi

Santan

Lontong Gulai Sapi

Cuci bersih tetelan kepala ikan, tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas.

Tambahkan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, beri secukupnya air. Diamkan kembali selama minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tetelan kepala ikan hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu pedas yang sudah di blender kasar. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tetelan kepala ikan dan tahu pong, tambahkan kecap manis dan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Di campur dengan beberapa tahu pong. Rasa nya gurih dan pedas, menambah nafsu makan.

Bumbu Marinasi Ikan (Haluskan) :

Bumbu Pedas (Blender Kasar) :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tetelan Kepala Tuna Masak Pedas

Goreng ikan pindang salem hingga matang. Lalu suwir tebal dagingnya.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan ikan salem suwir dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan daun bawang prei dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Nyemek Ikan Salem Tomat

Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Lalu remas-remas hingga kesat. Diamkan 5 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih. Sisihkan

Panaskan minyak, masukkan margarin. Aduk hingga meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna kemerahan. Sisihkan di pinggir wajan

Masukkan daun bawang dan telur. Orak-arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang

Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat dan sajikan

Nasi

Buah

Bombay

Udang

Kecap

Merica

Margarin

butir

Telur

Kaldu

Minyak

Jeruk

Garam

Nasi Goreng Udang #JagoMasakMinggu1

Kukus 300 gr labu kuning hingga empuk, kemudian haluskan bersama 100 ml krim susu atau cairan susu hingga menjadi pure yang lembut

Didihkan air, tambahkan garam, dan rebus 200 gr pasta selama 10-15 menit hingga matang. Tiriskan

Panaskan 20 ml minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan 200 gr daging ayam, masak hingga matang

Tambahkan pure labu yang sudah disiapkan, aduk rata. Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam saus, aduk hingga tercampur sempurna

Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Opsional, tambahkan sedikit keju parmesan untuk rasa tambahan. Taburi lada hitam secukupnya di atasnya, dan hias dengan satu butir telur bebas bakteri

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Ayam

Labu

Pasta

Susu

Creamy Pumpkin Chicken Pasta

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan nasi, aduk hingga tak bergumpal. Masukkan bakso dan sosis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk.

Setelah hampir matang, masukkan daun bawang dan kaldu bubuk udang. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kecap Asin

Lada

Wortel

Nasi Goreng Ceria

Ayak tepung beras dan tepung ketan sebelum dicampur rata.

Tambahkan garam lalu masak sebentar kelapa parut lalu.

Bentuk bulat lalu  isi dengan gula merah lalu rebus.

Masukkan kedalam wadah berisi kelapa parut.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon

Makanan berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci mulai menjamur di masyarakat. Mulai dari cimol, cilok, hingga nama-nama baru seperti cirambay, cimin, dan lain-lain mulai digemari orang-orang.
Jenis makanan berbahan dasar aci ini laris karena rasanya yang gurih dan cocok untuk dijadikan camilan. Tak hanya itu, makanan ini juga mudah untuk dibuat. Dan salah satu makanan berbahan dasar aci yang banyak digemari adalah cireng.
Cireng merupakan salah satu camilan asal Jawa Barat yang digemari banyak orang mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cireng cocok untuk disantap sebagai teman sarapan atau camilan sore hari yang disantap bersama teh atau kopi hangat.
Belakangan ini sudah banyak orang yang berinovasi dalam membuat cireng. Jika biasanya cireng tidak memiliki isian, kini telah banyak yang membuatnya dengan isian bakso, sosis, ayam suwir, kornet, hingga keju. Selain itu ada pula yang membuatnya dengan isian rasa pedas, atau dilumuri dengan bumbu rujak.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/47489e766df5a16c4693dbcbed6f79df.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Pada dasarnya cireng bumbu rujak sama dengan cireng pada umumnya, hanya saja varian ini ditambahkan dengan saus bumbu rujak sebagai cocolan. Tak hanya cireng bumbu rujak, ada pula cireng kuah yang disiram dengan kuah pedas untuk menikmatinya.
Nah kali ini Yummy App akan membahas resep cireng crispy simple yang empuk dan gurih. Mungkin cara membuat cireng telah banyak diketahui, tapi kamu tidak bisa melewatkan cireng crispy&nbsp;yang satu ini karena rasanya yang nikmat, tidak kopong, dan tidak alot!<h2>Resep Cireng Crispy Simple yang Empuk, Gurih dan Antigagal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/ad34965e4ad4f785b1cb37529b860bec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cireng Tahu" /><a href="yummy.co.id" target="_blank">Yummy App</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 sdm (sendok makan) tepung tapioka;</li>
<li>100 ml (mililiter) air;</li>
<li>Daun bawang satu tangkai;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Penyedap secukupnya;</li>
<li>2 siung bawang putih;</li>
<li>Minyak secukupnya.</li>
</ol><h2>Cara Membuat Cireng Crispy Simple yang Empuk dan Gurih</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Takar semua bahan terlebih dahulu. Masukkan 10 sendok makan tepung tapioka ke dalam mangkuk dan ukur air matang hingga 100 ml menggunakan gelas ukur. Sisihkan;</li>
<li>Haluskan dua siung bawang putih menggunakan ulekan. Sisihkan;</li>
<li>Campurkan air, bawang putih yang telah dihaluskan, penyedap dan garam secukupnya, dan satu sendok makan tepung tapioka ke dalam panci;</li>
<li>Aduk adonan tersebut hingga merata menggunakan spatula;</li>
<li>Nyalakan api, masak adonan yang berada di dalam panci hingga mengental. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong;</li>
<li>Setelah mengental, masukkan adonan basah yang sudah jadi ke dalam sisa tepung tapioka;</li>
<li>Potong-potong daun bawang menggunakan pisau kemudian masukkan daun bawang ke campuran adonan tadi;</li>
<li>Uleni adonan sebentar saja menggunakan tangan. Jangan sampai adonan kalis;</li>
<li>Setelah diuleni, bentuk adonan menjadi pipih bulat, tetapi jangan terlalu ditekan;</li>
<li>Sisihkan adonan yang sudah dibentuk ke atas piring;</li>
<li>Masukkan minyak ke dalam penggorengan dan nyalakan api;</li>
<li>Goreng adonan cireng yang sudah dibentuk hingga matang. Jangan lupa dibalik-balik menggunakan sodet agar matangnya merata;</li>
<li>Adonan yang sudah matang biasanya akan terlihat crispy di luar. Tiriskan cireng yang sudah matang menggunakan saringan;</li>
<li>Setelah minyak tiris, sajikan cireng yang masih hangat di atas piring. Cireng siap dihidangkan.</li>
</ol>Itu dia resep cara membuat cireng crispy simple yang empuk, gurih dan antigagal dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>! Mudah untuk diikuti dan lengkap sekali bukan? Jika sebelumnya kamu belum berhasil membuat cireng crispy&nbsp;yang lezat, kamu wajib banget cobain resep cireng yang satu ini!
Penulis: Muhammad&nbsp;Rafik&nbsp;Harisi
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-aci target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Makanan dari Aci dan Cara Membuatnya yang Mudah
 
 </a>

Cireng yang kamu buat selalu alot? Kamu wajib coba cara membuat cireng crispy dari Yummy App ini. Simak resep cireng berikut ini ya.

Resep Cireng Crispy Simple yang Empuk dan Gurih

Di atas talenan, potong-potong timun memanjang dan tipis-tipis.

Campurkan timun ke dalam mangkuk crabstick, tambahkan mayonnaise lalu aduk rata hingga semua tercampur.

Beri isian salad di tengah, tumpuk dengan lembaran roti lain.

Cetak dengan cetakan roti bento lalu sajikan.

Bahan

Buat bekal roti dengan isi berbeda yaitu pakai crabstick ternyata enak chef. Saya buat bentuk seperti pie. Makasih resepnya
#RecookYummy

Crab Stick

Mayonaise

Roti Tawar

Timun

Kids Crab Stick Cucumber Sandwich

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahannya. Potong-potong semua sayuran sesuai selera. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Haluskan bawnag putih, lada bubuk, gula dan garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan wortel dan buncis. Aduk-aduk hingga agak layu. Kemudian tambahkan telur dan sosis.

Tambahkan sawi, aduk hingga rata dan masak hingga agak layu.

Tambahkan kol dan saus tiram. Aduk hingga kol agak layu.

Tambahkan blustru, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak sebentar hingga blustru cukup layu.

Langkah 8

Tes rasa, kemudian matikan api. Taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 9

Sop capcay sederhana dengan sayur yang sudah tersedia di kebun samping rumah. Jenis sayurnya tidak wajib ini itu, karena prinsipnya bikin sayur dengan bahan yang tersedia saja.
Beli sop-sopan sebagai tambahan sayurnya, dua ribuan sudah komplit wortel, buncis, kol, daun bawang dan seledri.
Cuaca panas memang segarnya masak sayur bening seperti sop ini.

Buncis

Sop Capcay Sederhana

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Layer pertama masukkan sirup, boleh ditambah bila kurang manis.

Masukkan es batu, jangan terlalu banyak es batu.

Tuangkan jus pir, hati hati agar tidak tercampur dengan sirup.

Masukkan jus jeruk, boleh dengan sendok agar tidak tercampur dengan jus pir.

Terakhir tuangkan sprite secukupnya. Hiasi minuman sesuai selera. Lalu sajikan.

Mocktail dengan gradasi warna yang cantik.

Gula

Pink Sunset Mocktail

Kukus ubi ungu hinga matang. Kupas kulitnya kemudian haluskan. Timbang 100 gram.

Tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga bisa dipulung. Jika belum bisa dipulung, boleh ditambah tepung tapioka kembali.

Bentuk adonan ubi ungu bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga boba ubi ungu mengapung. Angkat dan buang airnya.

Penyajian: Tata es batu dalam gelas. Beri susu kental manis putih. Jika suka manis, takaran susu kental manis boleh ditambah sesuai selera.

Tuang susu uht cokelat. Aduk rata. Siap dinikmati.

Tepung

Tapioka

Cokelat

Es Boba Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode2

Seduh bunga telang dan teh celup dengan air panas masing2 sebanyak 200 ml tunggu sampai hangat

Masukkan takar 100 ml air teh kedalam gelas lain, beri 2 sdm gula pasir, aduk hingga gula larut

Masukkan es batu kedalam gelas kemudian tuang air teh

Ukur sebanyak 100 ml air sari bunga telang kemudian tuang ke dalam gelas

Tambahkan selasih diatasnya dan siap disajikan.

Perpaduan dari sari bunga telang, teh dan jeruk nipis...segeeerrr

Butterfly Lime Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Petik daun ubi dan cuci bersih, lalu rebus dengan sedikit garam hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus, lalu geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus dengan minyak. Setelah harum masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.

Lalu masukkan ayam, aduk dan masak sebentar.

Kemudian masukkan air, garam, kaldu jamur, dan santan kara. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan daun ubi dan masak hingga ayam empuk.

Hari ini masak sayur dan ayam jadi satu, lagi mager banget mau masak beberapa menu, mana cuaca lagi mendung, heheheh 😁

Resep Tumis Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!