Kocok telur, daun bawang, wortel, garam, merica, dan kaldu bubuk sampai rata

Langkah 1

Masukkan sosis dan adonan telur ke dalam plastik es lilin, ikat kuat

Langkah 2

Rebus sosis telur hingga matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Resep sostel tanpa cetakan :) selamat mencoba

Bahan Utama

Buah

Sosis

Telur

Wortel

Garam

Lada

Kaldu

Sosis Gulung Telur Sayuran

Cincang kasar ayam dan tulang rawan ayam, masukan bumbu di bahan utama.

Lipat kemudian rekatkan dengan air di bagian pinggirannya.

Rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Langkah 6

Bahan Chili Oil:

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Asin

Saus Tiram

Pangsit Ayam Jontor

Beri air pada bumbu supaya larut dan rata lalu tuang ke adonan.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan.

Langkah 7

Sekarang bikin bakwan pakai jamur tiram buat variasi.

Bumbu halus

Jamur

Bakwan Jamur Tiram

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan Pedas

Sangrai kelapa parut dengan api kecil. Ketika sudah kecoklatan tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Matang, sisihkan.

Masukkan nasi putih, telur, serundeng, rumput laut tabur pedas, bawang goreng dan sejumput garam dalam suatu wadah. Lalu aduk campur rata.

Panaskan wajan, lalu goreng adonan kerak dengan api sedang.

Dan ketika dasarnya sudah kering kecoklatan, balik lalu masak kembali. Matang, angkat.

Lalu sajikan bersama topping serundeng dan bawang goreng.

Kerak telor adalah makanan khas dari Betawi/ Jakarta. Pada umumnya kerak telor terbuat dari beras ketan putih, telur dan serundeng. Namun untuk resep ini, saya memakai bahan nasi putih sebagai pengganti dari ketan.

Bahan Serundeng:

Topping:

Alat & Perlengkapan

Beras

Kelapa

Kerak Telor (Nasi Putih) #JelajahBarat

Terong ungu dicuci bersih lalu dipotong-potong menurut selera.

Bawang bombay diiris kasar dan bawang putih dicincang halus.

Panaskan secukupnya minyak lalu goreng terong ungu asal layu saja.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong ungu, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan irisan daun bawang lalu diaduk rata. Matikan api, sendokkan ke piring saji lalu sajikan.

Biasanya terong ungu aku masak balado atau digoreng tepung. Biar makan terongnya gak monoton gitu-gitu aja kali ini aku tumis dengan memakai bumbu saus tiram. Weiiitsss ... ternyata rasanya wenaaak bangeeeeett .

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Terong

Tumis Terong Ungu Saus Tiram

Panaskan minyak, ceplok telur, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, kemudian tumis sebentar.

Masukkan saos, kecap, lada bubuk, gula, dan garam. Aduk, kemudian koreksi rasanya.

Masukkan telur ceplok tadi, aduk sampai tercampur rata. Siap dinikmati!

Enak dan mudah buatnya, cocok untuk anak kost atau makanan di tanggal tua!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Telur Ceplok Asam Manis

Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, masak sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih matikan api.

Angkat lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang ke wadah atau cetakan, lalu diamkan hingga jelly mengeras.

Setelah mengeras, lalu serut, saya menggunakan tutup botol.

Langkah 8

Lalu masukkan potongan alpukat di atas jelly kelapa muda, beri air lalu masukkan krimer kental manis secukupnya.

Langkah 9

Sajikan dengan ditambah es batu atau dimasukkan dahulu ke kulkas, setelah dingin baru dinikmati.

Langkah 10

Kelapa muda yang terbuat dari jelly, rasanya mirip, apalagi teksturenya mirip kelapa muda beneran, ditambah alpukat jadi mirip es teler, udah pasti dijamin menyegarkan untuk udara yang akhir ini selalu panas.

Bahan Pelengkap :

Agar-Agar

Alpukat

Es Batu

Susu

Es Jelly Kelapa Muda #DiRecookYummy

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang, lalu aduk hingga sayuran berwarna terang.

Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk sampai mendidih.

Masak hingga semua sayur matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan hangat.

Kandungan vitamin A yang berlimpah pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari virus dan penyakit menular.

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sayur tempe labu kuning muda dimasak santan memang guring.
Saya skip kunyitnya. Jadi kuah santan putih aja.
Thank you 
#RecookYummy

Kacang Panjang

Labu

Santan

Sayur Labu Kuning Santan

Didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun bawang lalu rebus dengan api sedang selama 20 menit.

Tambahkan bahan seasoning yang terdiri dari kecap asin, saus tiram, kecap ikan, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan jamur enoki dan daging slice lalu masak hingga daging matang.

Tata mie, daging, jamur, telur, daun bawang dan cabai iris lalu siram dengan kuah kaldu.

Mau bikin ramen tapi nggak punya bahan-bahan ala Jepang, yuk dicoba resep satu ini bun.

Bahan Seasoning

Bahan pelengkap

Jahe

Niku Ramen Bahan Lokal

Blender/ulek semua bahan kuah kacang hingga halus, koreksi rasa.

Rebus bihun dan tauge hingga matang, tiriskan.

Goreng tahu dan potong-potong. Kupas dan potong-potong timun.

Potong-potong ketupat/lontong dan tata dipiring.

Lalu taruh tauge, timun dan tahu diatas ketupat, siram dengan kuah kacang, taburi bawang goreng dan tambahkan kerupuk, sajikan.

Jajanan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal di ibukota Jakarta.

Bahan Kuah Kacang :

Asam Jawa

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketupat

Tahu

Tauge

Timun

Ketoprak #JajanDiRumah

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam. Rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Buang busa yang muncul ketika merebus ayam.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sere dan daun jeruk sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar sampai layu. Matikan kompor.

Ambil ayam dalam rebusan kuah soto. Goreng ayam sebentar jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam ketika akan disajikan bersama kuah soto dan telur puyuh. Taburi bawang merah goreng.

Mulai usia 1 tahun anak sudah mulai makan menu keluarga. jad penambahan garam dan gula diperbolehkan karena pencernaan sudah sempurna. Menu soto selalu jadi andalan karena rasa yang gurih dan segar cocok buat menu anak. Simak resep soto ayam telur puyuh MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge dari Yummy App ini ya.

Untuk anak tersayang, yuk buat sendiri soto ayam telur puyuh yang mudah dibuat di rumah dengan resep soto ayam telur puyuh dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+ Enak dan Mudah Dibuat

izin setor recook ya mbak 🙏
#RecookYummy

Setor recook mbak Lely... Anak-anak suka banget sotonya. Tapi karena nggak punya telur puyuh, di sini aku ganti pakai telur ayam 😍
#RecookYummy

Selamat pagi mbak @laily-puspitasari  setor recook soto nya ya,aku cuma pakai telur sama sayuran uenakkk mantulll, terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Telur Puyuh

Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+

Haluskan bawang putih, gula dan garam terlebih dahulu.

Beri air sedikit demi sedikit hingga bumbu dengan kekentalan yang pas.

Siapkan piring, potong lontong/ ketupat, irisan tahu, toge dan bihun. Beri bumbu diatasnya, beri kecap manis dan boleh diberi taburan bawang goreng. Telur dan kerupuk bisa ditaruh dipinggir piringnya.

Terinspirasi dari Abang gerobak yang biasa mangkal. Berhubung selama pandemi membatasi jajan diluar, jadilah bunda bikin ketoprak sendiri.

Kacang

Ketoprak Ala Bunda

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan potongan wortel.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk cepat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Koreksi rasa.

saya jarang pakai bawang Bombay... tapi setelah di coba utk sup ini.. rasanya enak juga... saya tambahkan tofu sesuai selera anak2.. Terima kasih 

Salam kenal chef.. resep swhat simpelnya..enak👍.
#JagoMasakMaret

Malam kak, recook sup sehat dan simple nya nih. Kebetulan ada stock wortel dan jagung di kulkas. Bingung diapain, lalu seperti biasa deh mencari inspirasi dulu di aplikasi yummy daannn...akhirnya coba recook resep kakak. Sepertinya praktis dan beneran praktis bgt! Dan ga pakai lama memasaknya. Sentuhan minyak wijen menjadikan sup ini lebih istimewa rasanya. Terima kasih inspirasinya kak Thea. Sehat dan sukses selalu! 

#JagoMasakMaret

Jagung

Sup Jagung Wortel

Membuat adonan kering : Campur semua bahan adonan kering ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Membuat adonan basah : Ambil 3 sdm adonan kering, tambahkan bawang putih parut dan air lalu aduk rata.

Balur ikan tuna dengan adonan basah lalu marinasi selama 15 menit.

Balur ikan tuna dengan adonan kering, sambil ditekan dan dicubit-cubit agar lapisan tepung keriting.

Panaskan minyak, goreng ikan tuna sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Siapkan nasi, ikan tuna krispi dan bahan pelengkap ke dalam kotak bakal. Tuna krispi bekal anak sudah siap.

Tuna kaya akan protein, juga rendah lemak. Jadi sangat cocok dijadikan lauk untuk bekal anak karena bisa mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Rasanya gurih dan renyah anak-anak pasti suka.

Bahan Adonan Kering:

Bahan Adonan Basah:

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Ikan Tuna

Ketumbar

Tepung Maizena

Tuna Krispi Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Lalu tuang air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan brokoli. Masak hingga brokoli setengah matang.

Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Tes rasa, sesuaikan selera.

Brokoli

Rawit

Tiram

Minyak

Brokoli Kuah Tahu #JagoMasakMinggu7

Potong timun dan buah naga, masukkan ke blender.

Salah satu smoothies favorit. Tidak manis, tapi segar karena timun dan daun kemangi, tetap cantik warna alami buah naga.

Buah Naga

Daun Kemangi

Smoothies Timun Buah Naga #SmoothiesSobatYummy

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan terong, lalu masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan tahu, terong dan air. Bumbui kaldu jamur, garam, gula pasir, saos tiram dan kecap manis.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Terong tidak digoreng tapi direbus/dikukus dulu. Biar hemat minyak dan lebih sehat.

Oseng Terong Tahu Pong

Cuci bersih ubi, kupas lalu rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan tepung kanji dan garam, uleni hingga kalis.

Bagi menjadi 3 warna, lalu buat bentuk bola-bola.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi. Tunggu hingga mengapung.

Angkat rebusan bola-bola dan guling-gulingkan di kelapa parut.

Rebus air, masukkan gula merah, tunggu hingga gula mencair.

Siramkam bola-bola ubi yang dilumuri kelapa tadi dengan air gula merah, sajikan.

Resep cenil ubi jalar sederhana yang enak dan mudah untuk dibuat.

Resep Tumis Kangkung Anak Kost

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Anak Kost

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis