Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan asap dan lamtoro. Masak hingga mendidih kembali dan lamtoro setengah matang.

Langkah 5

Tambahkan belimbing wuluh, tomat merah, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lamtoro Santan Ikan Asap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bahan-bahan, tiriskan dalam wadah

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Beri air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe keriting

Tuang bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Salin dalam wadah saji, sajikan beserta sambal yang ada

Lain dari biasanya, rasanya enak juga nggak begitu pedes koq..

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Cabe Merah

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air.

Siapkan wajan lalu tuang minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan tepung maizena.

Aduk-aduk dan masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Langkah 9

Saus sambal untuk pasta, pedas, lebih sehat bikin sendiri.

Alat & Perlengkapan

Garam

Tomat

Saus Sambal Homemade

Rendam ikan teri dengan air panas lalu buang airnya.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bunga pepaya, beri asam jawa setelah itu tiriskan.

Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, cabe rawit iris, beri garam, gula pasir dan merica bubuk, tunggu hingga harum.

Masukkan irisan cabe keriting, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Tips agar bunga pepaya tidak pahit dengan merebus menggunakan asam jawa.

Bumbu Iris :

Gula

Lada

Tumis Bunga Pepaya Teri Anti Pahit

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu rebus mie basah selama 3 menit. Angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang kasar hingga harum

Masukkkan cabe rawit merah. Tumis sebentar

Lalu masukkan mie. Aduk rata perlahan agar mie tidak hancur

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata perlahan

terakhir masukkan garam, penyedap jamur dan merica secukupnya. Tumis sebentar lalu cicip rasanya jika sudah pas matikan api lalu sajikan

Langkah 10

Kreasi mie yang bisa jadi pilihan dikala pengen yang pedas-pedas

Rawit

Kecap

Buah

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

Mie Nyemek Hot Jeletot #JagoMasakMinggu7

Nasi : Cuci beras seperti biasa. Masukkan dalam panci rice cooker, tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air (seperti memasak nasi biasa nya), daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Aduk rata. Masukkan dalam rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah nasi matang, aduk dan matikan rice cooker.

Ikan Suwir : Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis hingga bumbu matang.

Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, menyusut dan berminyak. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan kompor.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Sisihkan.

Membungkus : Siapkan 1-2 lembar daun pisang, beri secukupnya nasi gurih. Kemudian taruh ikan suwir berbumbu di atas nasi gurih.

Gulung dan lipat seperti nasi bakar pada umumnya. Lakukan hingga habis.

Kemudian bakar nasi hingga harum wangi bakaran.

Ikan Tongkol Suwir

Bumbu halus


Bumbu Halus

Bahan Lain :

Halal

No Alcohol

Beras

Daun Kemangi

Daun Salam

Santan

Nasi Bakar Ikan Tongkol Suwir

Campurkan gula pasir dan krimer bubuk kemudian larutkan dengan air hangat.

Potong² buah naga, timun suri, alpukat, dan jelly melon, taruh dalam mangkok.

Beri larutan krimer kemudian beri es batu, aduk rata.

Timun

Alpukat

Melon

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Sop Buah Timun Suri

Ambil bagian muda dari bunga kecombrang dan iris tipis. Goreng ikan asin hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan kecombrang dan ikan asin, aduk-aduk hingga kecombrang layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng dengan kecombrang dan ikan asin adalah perpaduan yang sangat pas.

Nasi

Nasi Goreng Kecombrang Ikan Asin

Campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam. Mixer/uleni hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Olesi dengan campuran isian kayu manis hingga merata ke seluruh permukaan adonan. Resep cinnamon roll pada umumnya akan ditambahkan gula palem pada isiannya agar manis. Karena roti ini nantinya akan ditaburi dengan gula halus, maka isiannya tidak perlu ditambah gula palem.

Tata dalam loyang ukuran 20x20 cm. Kemudian proofing selama 1-1,5 jam.

Setelah proofing, olesi permukaan adonan dengan campuran putih telur, susu kental manis, dan vanilla essence (takaran kira-kira saja).

Panggang dalam oven suhu 175°C api atas bawah selama 20-25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, olesi dengan sedikit margarin lalu taburi dengan gula dingin donat.

Roti dengan tambahan bubuk kayu manis dan ditaburi dengan gula salju ini cocok sekali dinikmati bersama secangkir teh atau kopi di sore hari. Cara membuatnya super mudah dan sederhana.

Bahan Roti

Isian

Topping

Kayu Manis

Ragi

Tepung

Snow Cinnamon Roll Bread

Potong kotak ayam fillet tuang telur, tepung tapioka, tepung serbaguna,merica,saos tiram

Marinasi ayam tutup dengan plastik wrap diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk tuang saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap inggris, kecap manis, merica, gula palm, cuka, air, maizena kemudian masak sampai mengental

Setelah di marinasi gulirkan ke tepung terigu sampai ayam terbaluri tepung

Goreng ayam dengan minyak panas kemudian kecilkan api supaya ayam tidak gosong setelah matang angkat siram dengan kuah saos dan sajikan

Lauk buat sarapan pagi maupun bekel anak ke sekolah

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saos Kolake

Bawang Bombay

Ayam Koloke Crispy

Marinasi ayam dengan ketumbar, kunyit garam dan 2 sdt air, kemudian diamkan selama 20 menitan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi.

Setelah wangi masukan bumbu aromatik daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, bawang daun iris kemudian aduk sampai matang.

Setelah bumbu matang masukan ayam dan aduk kembali sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan 250 ml air, kemudian diamkan sampai sedikit menyusut.

Setelah air agak menyusut dan ayam matang masukan kembali air sebanyak 750 ml, masukan gula dan ladaku, tunggu sampai mendidih dan soto matang, setelah mendidih matikan api.

Susun bihun, irisan daun seledri, irisan tomat bawang goreng dan telur yang sudah di rebus, kemudian siram dengan kuah soto yang tadi, langkah terakhir taruh jeruk untuk cita rasa lebih segar, soto simpel siap dinikmati.

Resep ini saya ambil dari salah satu chef di Indonesia tapi lupa namanya, masaknya pokoknya sat-set rasanya jangan di tanya bikin nagih pokoknya.

Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

 Bahan Pelengkap

Daun Jeruk

Serai

Soto simpel

Kupas pisang. kalau bisa pakai pisang yang besar-besar ini kekecilan.

Iris pisang tipis-tipis lalu jemur jangan lupa dibalik.

Buat bahan pencelup, campur semua bahan lalu aduk sampai rata agak encer ya adonan.

Panaskan minyak di atas api sedang, celupkan satu persatu pisang ke dalam adonan lalu goreng sampai matang angkat, tiriskan lalu sajikan.

Resep Tumis Kangkung Bumbu Petis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Bumbu Petis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis