detail

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

nareswari

5.0

(1 Rating)

Ini masakan khas Manado, bisa ditambah cabe jika suka.

Bahan Utama

2 ikat kangkung

1 bungkus bunga pepaya

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 buah cabe merah, iris serong

150 ml air

2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

50 gr gula merah

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe rawit merah

Garam secukupnya

Cara Memasak

Bunga pepaya diberi garam lalu remas dan biarkan hingga layu.

Step 0

Bunga pepaya diberi garam lalu remas dan biarkan hingga layu.

Rebus bunga pepaya lalu tiriskan.

Step 1

Rebus bunga pepaya lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk yang dirobek.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk yang dirobek.

Masukkan bunga pepaya, aduk hingga rata dan bumbu tercampur.

Step 3

Masukkan bunga pepaya, aduk hingga rata dan bumbu tercampur.

Beri air, tambahkan gula, lada dan garam, koreksi rasa.

Step 4

Beri air, tambahkan gula, lada dan garam, koreksi rasa.

Masukkan kangkung.

Step 5

Masukkan kangkung.

Masak dengan api besar, aduk cepat hingga kangkung bercampur bumbu, tidak perlu sampai layu sekali supaya warna tetap cantik. Segera sajikan.

Step 6

Masak dengan api besar, aduk cepat hingga kangkung bercampur bumbu, tidak perlu sampai layu sekali supaya warna tetap cantik. Segera sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait