Masak tulang dan lemak sapi dengan air hingga matang.

Langkah 1

Iris daun bawang, iris seledri, bawang merah, bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan merica, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan merica, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bumbu ke kuah tulang, aduk rata, masukkan wortel dan kentang serta garam.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Seledri

Sop Tulang Sapi

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Ayam Bumbu Rujak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur bawang putih cincang, kecap manis, garam dan kaldu ayam hingga tercampur rata. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis daun bawang hingga harum.

Pecahkan telur dan masukkan kedalam tumisan.

Tuang campuran bahan bawang putih kedalam tumisan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan setengah matang.

Siapkan nasi hangat dalam wadah saji kemudian tuang telur diatasnya.  Siap disajikan.

Menu simpel dan enak yang cocok dimakan kapan aja. Hasil recook editorial Yummy. Disin saya buat 1/2dari resep asli

Garam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Telur Pontianak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi kwetiauw dengan kecap diamkan beberapa menit.

Campurkan kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai bau harum dan bawang putih berwarna kekuningan.

Lalu masukkan telur sambil diorak-arik dan sampai bau telurnya tergoreng.

Masukkan daging sapi lalu beri air secukupnya kemudian tunggu sampai daging sapi menjadi empuk dan air menyusut.

Masukkan sawi dan bahan penyedap lalu aduk sebentar kemudian tambahkan bahan campur lalu aduk kembali.

Kemudian masukkan kwetiau lalu aduk sampai semuanya tercampur rata dan bau kwetiau tergoreng.lalu tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Langkah 7

#RecookYummy
Halo mbak Selvi, saya recook resepnya. Enak karena dimarinasi, saya pakai ayam suwir. Minta ijin reshare ya mbak. Terimakasih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kwetiau Goreng

Dalam panci, campur gula, air, garam dan vanili jadi satu.

Nyalakan kompor api agak kecil, masak hingga mendidih atau berbuih dan gula larut.

Dalam wajan anti lengket, tuang susu cair, tepung beras, garam, dan daun pandan.

Aduk bahan bubur sum sum hingga merata jangan ada yang menggumpal.

Nyalakan kompor, masak api agak kecil aduk terus hingga meleteup letup dan kental menjadi bubur, matikan.

Enak, manis, dan lembut banget.
Untuk santan aku ganti pake susu cair.

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Bubur Sum Sum Susu

Crepes: campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, baking powder ke dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan telur, lelehan salted butter, susu cair dan vanilla pasta sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan teflon, beri sedikit butter, tuangkan adonan crepes masak hingga matang. Sisihkan.

Isian: mixer krim kocok hingga kaku. Tambahkan daging durian dan kental manis hingga tercampur rata. Sisihkan dan dinginkan.

Vla durian: masukkan daging durian, kental manis, susu cair, santal kental, tepung maizena, dan garam dengan whisker hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang sambil terus diaduk dan mengental. Sisihkan dan dinginkan.

Ambil selembar crepes, beri isian kemudian lipat. Siramkan dengan vla durian dan sajikan dengan ice cream vanilla. Durian Crepes siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Mentega

Susu

Tepung

Durian Crepes

Cilok bumbu kacang

Cilok Bumbu Kacang

Bumbu Kacang aka Bumbu Pecel

Bumbu Rujak Kacang

Bumbu Kuah Kacang

Bumbu Kacang Untuk Siomay

Sate Ayam bumbu Kacang

Rujak Pepaya Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Tahu Telur Bumbu Kacang

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

Tuang daging dan bumbu ke dalam panci. Masukkan daun daun.

Tambahkan asam kandis. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu menu favorit. Tapi kali ini aku pakai daging dendeng. Yang sudah diungkap dan di geprek.

Bahan Cemplung

Cabe

Asam Padeh Daging Sapi

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 mnt.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat. Tiriskan dahulu.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tuang sedikit air, aduk rata. Didihkan sebentar.

Masukkan tomat dan pete. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan ikan goreng. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat. Siap disajikan.

Menu sederhana yang nikmat disandingkan dengan nasi hangat.

Sambal Pete

Bumbu Halus :

Ikan

Petai

Ikan Kembung Sambal Pete

Dalam mangkuk, pecahkan telur. Masukkan irisan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas. Tuang telur. Masak sampai bagian bawah kering.

Balik telur, masak telur sampai kedua sisinya kering.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Aroma amis yang biasanya melekat pada telur bebek tergantikan dengan aroma wangi serundeng.

Kelapa

Telur bebek dadar serundeng

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Ayam Nyat Nyat

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Topping

Sambal Kemiri

Beras

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Kubis

Kunyit

Tauge

Tomat

Soto Daging Khas Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga harum.

Masukkan kubis dan daun pre, tumis setengah layu.

Mie Goreng Praktis Telur Kubis

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Terong

Sambal Terong dan Tempe

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.

Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu matikan api.

"olahan tempe dan kacang panjang, menu sederhana namun enak 😋

Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Campur tepung, garam, lada, kaldu bubuk dan air, aduk rata sampai dapat adonan pas lalu masukan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung panir.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan gula sampai halus lalu guyur dengan minyak mendidih, aduk rata.

Masukan kulit ayam, geprek sampai tercampur dengan sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan timun untuk lalapannya.

Kulit ayam favorit anak-anak, untuk anak tidak di geprek cukup pakai saus sambal.

Resep Tumis Kangkung Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait