Iris bawang merah, cabai merah, dan tempe.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cabai merah dan tempe. Tumis lagi sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Langkah 5

Tumis pepaya muda dan tempe. Rasa pedas manis jadi andalan. Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tempe

Oseng Kates Tempe

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tempe Cecek

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus sagu mutiara hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm mutiara, 2 potong roti tawar, 1 sdm potongan pisang, 1 lembar daun pandan, 1 sdm degan kerok, beri 1 sdt gula pasir dan 1 centong sayur santan. Bungkus dan semat dengan lidi.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Langkah 6

Kudapan ini kalo di Gresik namanya bongko kopyor, biasa ditemukan saat Ramadhan.

Makasih banyak kakak resepnya .... 
Mantap hasilnya.... #RecookYummy

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook pipis kopyor nya nih. Waduuh kalau buat ini tandanya puasa udah deket yaa😍
Soalnya biasa hidangan ini dijual kalau pas Ramadhan ya mba..
Rindu banget sama hidangan ini yang otentik. Dulu suka ada yang jualan di depan SMP ku. Pas lewat mesti beli. Sebungkus besar cuma 5rb dan kenyang pooll🤭
Ini aku recook resepnya mba, aku gak pake daun pisang ya mba. Terus aku tambahin kacang hijau jadi lebih kenyang. Thanks resepnya mba, sukses selalu 😇 #JagoMasakMaret

Kelapa Muda

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Pipis Kopyor/Bongko Kopyor #EkstraPoin17an

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu goreng ikan teri terlebih dahulu hingga matang.

Lalu masukan irisan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, pete dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Sambel teri siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Teri Pete Pedas

Siangi buncis, potong serong kemudian cuci bersih.

Potong korek api tempe, kemudian goreng hingga kering.

Goreng tahu hingga kering, kemudian potong korek api.

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai.

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Kemudian tuangi air, masukkan tempe dan tahu. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan air setengah menyusut.

Langkah 7

Masak sebentar sekitar 5 menit, koreksi rasanya, jika sudah pas kemudian matikan apinya. Pindahkan kepiring saji dan siap sajikan.

Langkah 8

Menu sahur hari ini, dimasak tidak pedas karena hanya pakai cabe merah

Buncis

Kecap Manis

Sambal Goreng Tempe Buncis #JagoMasakMinggu9

Bumbu Marinasi

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Beri perasan jeruk nipis, lalu bilas cuci bersih ayam yang telah dipotong.

Masukkan ayam, bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, gula merah dan garam. Lalu ungkep.

Setelah mulai mendidih, tambahkan kecap manis.

16-11-2024

Bisa untuk stok lauk. Manis gurih, anak-anak pasti suka.

Bahan Penyedap

Halal

Daun Salam

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk.

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Rebus sampai ceker empuk dan air sedikit menyusut. Matang dan siap disajikan.

Recook dari yummy.
Ceker setannya benar-benar pedes nampol.

No Alcohol

Ceker Setan

Bersihkan sayap ayam potong menjadi dua bagian. Boleh menggunakan bagian dada atau paha.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan tomat.

Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga merata.

Masak sekitar 40 menit hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Tomat

Ayam Kecap

Cuci bersih cumi, buang kulit hitamnya dan tintanya

Tambahkan saus tomat, kecap asin, garam, dan gula

Aduk rata hingga mengental, tes rasa matikan api dan siap disajikan

Setor recook ya mb @laila-dawud beneran praktis dan enak banget 😍 makasih ya,aku tambahkan bawang bombay dan irisan tomat yummy banget.. 

#RecookYummy

Cumi

Saus

Minyak

Wijen

Kecap

Maizena

Cumi Asam Manis

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Telur

Tumis Telur Sosis

Rebus hati ampela dengan daun jeruk dan garam hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan hati ampela, air dan irisan tomat.

Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap dan kuah menyusut.

Jeruk

Serai

Buah

Merica

Pala

Semur Hati Ampela

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk orak-arik.

Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan ayam matang. Test rasa.

Masukkan wortel, kembang kol, tomat dan bawang bombay. Biarkan matang.

Terakhir masukkan kol, sawi putih, cesim dan daun bawang.

Masak sampai sebentar saja sampai sayuran layu (kematangan selera). Angkat dan siap disajikan.

Yang hobi sayur, monggo. Seger dan sehat 👌

Ati Ampela

Kembang Kol

Kubis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Paklay Kuah

Didihkan air dan rebus cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih.

Ambil cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang putih, lalu haluskan.

Masukkan ke air mendidih. Beri gula, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasanya.

Beri daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.

Bahan Taburan

Daun Bawang

Tahu

Salome Tahu Kuah

Siapkan wadah. masukkan semua bahan A. uleni. lalu timbang masing-masing 15 gr. susun rapi.

Siapkan wadah. masukkan semua bahan B. uleni. timbang masing-masing 20 gr. susun rapi.

Adonan A dan B telah dibulatkan. didiamkan selama 30 menit.

Ambil 1 adonan B. giling tipis. ambil adonan A, letakkan di atas adonan B. lipat bagian atas bawah dan kiri kanan membentuk amplop. lalu giling, tipiskan. kemudian lipat kembali, giling kembali. lakukan hingga 3 kali.

Setelah penggilingan terakhir, tipiskan adonan. rapikan bagian sisi-sisinya.

Ambil 1 lembar segitiga. ambil coklat stick lalu gulung.

Susun rapi di atas loyang yang sudang di olesi margarin. olesi permukaan croissant dengan kuning telur. panggang dengan suhu 180 derajat menggunakan api bawah 10 menit dan api atas bawah 15 menit.

Croissant sudah matang. lihat layers nya bagus sekali.

Langkah 9

Cokelat

Mentega

Tepung

Croissant Coklat Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu Guling

Masukkan mie, daun bawang, saos pedas, garam, penyedap dan lada bubuk ke dalam mangkok.

Panaskan minyak goreng. Letakkan satu lembar kulit pangsit dan tuang mie.

Goreng dengan api kecil sampai kedua sisi berwarna kecokelatan.

Ini juga termasuk cemilan yang mengenyangkan. Yummy.

Lada

Omelette Mie Kulit Lumpia

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Kentang

Tepung Roti

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Kemudian haluskan bisa dengan blender atau saring manual dengan cara ditekan tekan disaringan teh stainless

Jika kurang halus, tekan-tekan dengan sendok

Menu in termasuk menu Mpasi tunggal, pengenalan aneka karbohidrat untuk awal Mpasi agar anak semakin mengenal berbagai macam rasa makanan. Karbohidrat selain nasi biasanya untuk Mpasi adalah kentang, labu dan ubi, dengan tekstur yang encer agar mudah tercerna anak 6 bulan keatas, dan agar anak tidak kaget alias GTM (gerakan tutup mulut) biasanya para ibu menambahkan asi untuk mengencerkannya dan untuk 6 bln ke atas masih tahap no gula no garam ya, agar anak mampu mengenal rasa alami makanan

Susu

MPASI Puree Ubi Ungu

Potong-potong daun singkong menjadi bagian lebih kecil.

Tumis bumbu iris dan bumbu ulek hingga wangi.

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt dan lada bubuk, aduk-aduk. Sajikan.

Enak daun singkong ditumis dengan terasi, ndesonya makin mantap.

Terasi

Tumis Daun Singkong Terasi

Campur dl gelas SKM dan Milo, beri sedikit air panas aduk rata.

Siapkan gelas saji, beri es batu sebanyak 2/3 tinggi gelas.

Tuang campuran milo pelan-pelan diatas es batu.

Beri 3-4 sendok makan krim cheese kemudian hidangkan.

Cara membuat krim cheese : campur jadi satu maizena dan susu aduk rata, masukkan keju parut, aduk rata hingga keju tercampur. Dinginkan dan siap digunakan sebagai topping minuman.

Resep Tumis kangkung dan tahu

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis kangkung dan tahu

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024