Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Langkah 1

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Langkah 2

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Langkah 6

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu goreng potongan pindang tongkol hingga matang. Jika sudah matang tiriskan minyaknya.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe gendot, daun bawang dan tomat lalu geprek serai dan jahe yang sudah dikupas.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan tongkol goreng lalu tambahkan sedikit air (sesuaikan dengan selera).

Masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Enak banget pokoknya bikin nambah nasi terus!

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Tuna

Serai

Tomat

Pindang Tongkol Bumbu Rempah

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hai Sobat Yummy! Kita sudah masuk di bulan Mei 2023 nih, ini berarti sudah saatnya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month April 2023. Pastinya sudah pada penasaran banget kan sama pemenangnya?
Mengingat bulan April 2023 lalu bertepatan dengan bulan Idul Fitri, tim Yummy memilih resep yang identik dengan menu berbuka puasa sebagai pemenang dari Recipe of the Month April 2023. Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang di-publish pada bulan April 2023, Recipe of the Month April 2023 jatuh pada menu Es Kopyor Sintetis Lemon karya Amalia Saras, salah satu Yummy Community berdomisili Surabaya yang telah bergabung sejak tahun 2021.
Pada Kamis, 4 Mei 2023, tim Yummy Surabaya berkesempatan untuk mengundang Amalia Saras ke kantor Yummy Surabaya. Pada kesempatan tersebut, Amalia Saras berkesempatan untuk melakukan tur di studio Yummy dan menyaksikan proses produksi. Tak hanya itu, tim Yummy juga melakukan sesi tanya jawab bersama Amalia Saras mengenai inspirasi Amalia Saras dalam membuat Es Kopyor Sintetis. &ldquo;Sebenarnya saya nggak terlalu suka es karena rasanya yang manis. Oleh karena itu, saya membuat Es Kopyor Sintetis Lemon ini dengan rasa yang tidak terlalu manis, tapi tetap segar,&rdquo; Amalia Saras (04/05/2023).<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/81f50b8a8d519f446a425394a9bdaa11.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Es Kopyor Sintetis Lemon merupakan resep minuman dengan bahan yang simpel dan mudah ditemui yaitu bubuk agar-agar, santan, air kelapa, buah lemon, dan selasih. Meskipun demikian, minuman ini sangat menyegarkan dan pastinya cocok untuk dijadikan sebagai ide takjil. Tak hanya itu, tampilan foto menu Es Kopyor Sintetis Lemon juga sangat menarik.
Bagi Sobat Yummy yang belum memenangkan Recipe of the Month, jangan galau dan gundah gulana lho, karena Yummy akan memilih pemenang Recipe of the Month lainnya di bulan-bulan selanjutnya. Tetap semangat dalam menulis resep menarik kreasi kamu di Yummy App dan jadilah pemenang selanjutnya!

Recipe of The Month April 2023: Es Kopyor Sintetis Lemon

Nita Latifah

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Langkah 7

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kecap Kencur

Mixer gula pasir, telur dan sp dengan kecepatan sedang cenderung tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan tape lalu mixer sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, vanili dan santan. Mixer sebentar dengan speed rendah asal rata.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula hingga rata, jangan sampai ada yang mengendap.

Tuang adonan dalam cup 2/3 bagian lalu beri toping.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 1 jam atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat dan sajikan.

Bahan Topping

Santan

Tape Singkong

Tepung Terigu

Cupcake Tape

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Cokelat

Pisang

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Beri garam dan perisa vanilla pada singkong parut. Aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi dua bagian kemudian masukkan pewarna makanan red rose di salah satu adonan singkong dan warna hijau tua di salah satu adonan yang lain. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk semua adonan berbentuk bulat.

Olesi kukusan dengan minyak goreng secukupnya. Kukus adonan singkong yang telah berbentuk bulat selama 15-20 menit.

Balur adonan singkong dengan kelapa parut. Kemudian tusukkan ke tusuk sate mengikuti warna adonan singkong merah muda kemudian hijau tua.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Hallo chef stor recooknya trimakasih resepnya..😉

Kenyal, gurih dan manis. Inspirasi jajanan tradisional yang wajib dicoba. Terimakasih Chef untuk resepnya👍.

#RecookYummy

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Sate Ongol-Ongol

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air mendidih.

Tambahkan sayur bayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan tomat, masak sampai sayur empuk.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambal goreng.

Bayam

Sayur Bening Bayam Tomat

Siapkan ceker ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Masukan bumbu marinasi, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan tepung, dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan ceker ayam ke dalam tepung, kemudian ratakan.

Siapkan susu cair, celup sebentar ceker yang sudah berbalur tepung, tiriskan, dan masukan lagi ke dalam tepung. Aduk lagi hingga rata dan keriting.

Goreng ceker di api sedang hingga garing kecoklatan. Angkat, kemudian tinggu sekitar setengah menit, goreng lagi di minyak panas sebentar. Tiriskan. Siap disajikan.

Enak untuk camilan, enak juga sebagai teman nasi. Agar lebih kriuk, ceker bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Bumbu Marinasi

Susu

Tepung

Ceker Krispi

Masukan sayur okra yang sudah di potong dan tambah kan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan saus tiram.

Aduk rata dan tambahkan sedikit air masak hingga matang.

Sayur okra astu sayur lendir sangat enak di tumis.

Sayur

Lada

Penyedap

Tumis Sayur Okra

Cuci bersih cumi-cumi yang sudah dipotong potong lalu beri perasan jeruk nipis dan kecap inggris.

Haluskan bumbu dengan cara diulek atau menggunakan blender chopper.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan air,tomat dan cabe yang sudah diiris.

Masukkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan cumi-cumi lalu aduk rata, diamkan kurang lebih 5 menit lalu lalu angkat dan sajikan.

Cumi cumi jika terlalu lama dimasak akan menjadi alot, sedangkan jika terlalu sebentar akan terasa mentah dan amis. Marinasi cumi terlebih dahulu menggunakan air jeruk nipis dan kecap inggris.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Cumi Kecap

Langkah pertama marinasi daging dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan telah berisi air aduk rata.

Tambahkan semua bumbu aromatik lalu hidupkan kompor, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging, masak hingga empuk.

Tambahkan kentang, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

Jika semua bahan telah matang, koreksi rasa. Salin ke piring saji dan siap di hidangkan.

Resep favorit keluarga. Cobain yuk Sobat Yummy!

 Bumbu Aromatik :

 Bumbu Halus : 

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Pangek Padeh Daging

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Daun Bawang

Jagung

Pelas Jagung Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air kemudian masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan saus tiram dan kecap manis aduk hingga matang dan air menyusut.

Kocok lepas telur, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan daun bawang dan ayam kecap aduk hingga tercampur rata.

Tuang minyak ke dalam teflon secukupnya, kemudian panaskan sebentar setelah cukup hangat masukkan satu lembar kulit lumpia tambahkan adonan telur secukupnya kemudian lipat dengan bantuan sepatu.

Goreng hingga matang dengan api sedang cenderung agak kecil.

Menu cemilan siang ini, enak dinikmati pas saat hujan wajib dicoba nih.

Bahan Ayam Kecap:

Kulit Lumpia

Martabak Telur Mini Isi Ayam Kecap

Campurkan potongan wortel, labu siam dan kol.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata dan beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan ke dalamnya.

Kubis

Labu Siam

Wortel

Bakwan Campur Labu Siam

Iris labu siam kemudian rendam di air garam dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri penyedap rasa dan saos tiram, aduk dan siap disajikan.

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Saos Tiram

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Resep Tumis Kangkung Kubis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Kubis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut