Langkah 1

Potong tahu kecil-kecil. Goreng setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Langkah 2

Goreng kacang, bawang putih dan cabe besar. Tiriskan lalu haluskan (uleg)

Langkah 3

Masukkan petis dan kecap. Haluskan lalu tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata (tidak perlu tambahan garam ya, karena kecap sudah asin)

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan tahu dan tauge diatasnya lalu siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan

Langkah 6

Boleh tambah cabe rawit. Kebetulan suami tidak suka pedas

Bahan Utama

Lontong Tahu Bumbu Kacang Petis

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Tofu Sawi Tauge

Tumis Tauge Tahu Teri

Tumis Toge Tahu

Tumis Jamur Tauge Tahu

Ote - ote Sayuran

Tahu Isi Pedas

Bakwan Sayur Tahu

Lodeh Daun Singkong Tauge

Tumis Buncis Terong Bulat Cabe Ijo

Mie Goreng Basah

Ximilu

Ximilu Dessert

Ximilu #JagoMasak2022

Ximilu Dessert #JagoMasak2022

Ximilu #JagoMasakPeriode4Week7

Es Ximilu Ekonomis #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan air, rebus daging sebentar saja, asal sampai matang.

Ambil daging, tiriskan. 
Potong daging menjadi dadu kecil. 
Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. 
Tumis irisan bawang merah sampai wangi. 
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai. 
Tumis sampai matang.

Masukkan daging dan daun bawang. 
Aduk sampai bumbu dan daging tercampur rata.

Panaskan kembali air sisa rebusan daging. 
Masukkan tumisan daging beserta bumbu ke dalam air kaldu. 
Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu dan kecap manis. 
Aduk rata, masak sampai daging empuk. 
Koreksi rasa. 
Matikan api, siap disajikan. 
Menyantap rawon lebih enak jika keesokan harinya.

Langkah 7

Olahan daging yang aku masih suka banget untuk makan ya rawon ini.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Rawon Daging Khas Jawa Timur

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Kecap

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tumis Kangkung Tomat

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Balado Terong Creamy

Lodeh Putih Tahu Telur

Tahu Kacang Panjang Bumbu Kuning

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Langkah 8

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Cuko Pempek Tongcai Lobak

Tahu Brontak Lobak Wortel

Salad Ala Hokben

Sup Lobak Ceker Ayam

Kuah Lobak Wortel Chicken Eggroll

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Bandung Rumahan

Soto Daging Lobak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Bandung Daging Slice #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur air/kaldu dengan kaldu bubuk, aduk sampai larut.

Kocokk lepas telur, tuang air kaldu, kocok lagi.

Saring telur lalu tuang ke ramekin atau mangkuk tahan panas.

Kukus selama 10 menit dengan api kecil dan buka sedikit tutup pengukusnya.

Setelah matang keluarkan dari pengukus dan beri taburan daun bawang.

Telur kukus ala resto cina untuk menu diet.

Chinese Style Steamed Egg

Stik Kentang

Telur Saos Tiram

Tomato egg

Aci Ndog

Telur Ceplok Masak Kecap

Brownies

Tumis Telur Rebus Tahu Goreng

Orak Arik Telur Kecap Kucai

Pempek Dos Santan

Telur Ceplok Kecap

Cuci bersih kentang potong-potong dadu dan siapkan daun kelor yang sudah dicuci bersih.

Didihkan air dan tulang ayam kemudian tambahkan bawang putih yang telah di geprek. Masak hingga airnya menyusut menjadi setengahnya.

Rebus kembali kentang dengan sisa air kaldu hingga empuk sekitar 10-15 menit jangan terlalu lama.

Lalu tambahkan daun kelor. Masak sekitar 3-5 menit, matikan api.

Kemudian blender hingga halus semua bahan, termasuk air kaldunya.

Halo semua hari ini aku membuat MPasi untuk 6-7m+. Tahukah mam kalau kelor memiliki manfaat yang bagus untuk tumbuh kembang bayi termasuk nutrisi yang terkandung dalam daun ini bisa mengoptimalkan pertumbuhan tulang bayi karena kalsiumnya cukup tinggi loh. Sedangkan kalau kentang memiliki mikronutrien vitamin dan mineral yang mencegah penyakit pertumbuhan tubuh pada bayi.

Pure Daun Kelor dan Kentang #YummyMPASIChallenge

Sambalado Tanak Telor

Mustopa Kentang Teri

Potato Bhajia

Tahu Kentang Kuah Pedas

Donat Kentang tanpa Telur

Ikan Belalang Kacang Panjang Balado

Kulit Pastel

Sop Ayam Aromatik

Sambal Ikan Asin Campur

Masukan petis, cabe dan bawang putih yang sudah halus ke dalam wadah.

Tambahkan sedikit air dan aduk hingga tercampur.

Nyalakan api, masak sambal hingga mendidih.

Tambah kan tepung terigu yang sudah dilarutkan sedikit air, aduk dan masak hingga matang.

Salah satu sambal yang enak banget dimakan dengan gorengan.

Sambal Petis

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Mendoan tempe daun bawang

Tempe balut kulit pangsit

Rebus air, irisan bawang merah, irisan bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Masukkan jagung manis yang sudah dipotong, rebus hingga matang.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong, rebus hingga matang.

Ketika kacang panjang mulai matang, masukkan irisan belimbing wuluh lalu masak hingga layu.

Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Biasa bikin sayur asem pakai asam jawa, kali ini aku pakai belimbing wuluh. Rasa asemnya enak dan nyegerin. Pemakaian jumlah belimbing wuluh sesuaikan dengan selera ya.

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Es sirup frambozen dengan tambahan nata de coco dan selasih. Remake dari resep Lia Ariani.

Es Nasela Frambozen

Es Semangka

Es Buah Naga

Es Jagung Melon

Es Selasih Nangka Sirup Cocopandan

Es Teh Degan Selasih

Teh Madu Selasih

Es Bandung Malaysia

Es Tomat Lemon

Ea Campur Susu Melon

Sup Buah

Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan juga cabe. Sisihkan

Marinasi ikan, lalu goreng hingga matang. Sisihkan

Masukkan daun jeruk & sambal yang diulek tadi ke dalam minyak bekas menggoreng ikan, lalu masak hingga harum, tambahkan gula, air & kaldu bubuk. Koreksi rasa

Masukkan ikan & kentang yang sudah digoreng, masak hingga air sedikit menyusut. Angkat & sajikan

Menu rumahan yang selalu nikmat. Recook dari Kie_Kitchen

Bahan Sambal :

Halal

No Pork

No Diet

Sambal Ikan Tongkol

Cireng Salju Bumbu Rujak

Mie Telur Kocok

Tahu Bihun Goreng

Nasi Goreng Merakyat

Bihun Goreng Jamur Kuping

Pukis Mie Bakso

Aduk rata tepung terigu, gula pasir dan coklat bubuk

Lalu tuangi air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil

Panaskan margarin sampai meleleh lalu masukan adonan coklat tadi

Aduk terus sampai menjadi kalis, matikan api

Ambil 1 lembar gabin lalu isi dengan adonan coklat

Tutup dengan satu lembar gabin, rapikan tiap sisinya

Panaskan minyak, goreng sebentar saja balik, angkat tiriskan

Gabin Vla Coklat

Bakwan Sayur

Bakwan Tahu Seledri

Gorengan Cakar Ayam

Garlic Chicken Wings

Bakwan Tahu Mie

Rebus ceker dan 2 lembar daun salam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, 2 lembar daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan 700 ml air, ceker ayam dan cabe rawit hijau lalu aduk .

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, garam, santan lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Menu makan siang kali ini kare ayam versi daerah Jawa Timuran .

Bumbu Halus :

Kare Ceker Ayam Pedas

Sasangan Kepala Patin

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Pesmol Ikan Salem

Panggang Ayam Tahu

Soto Daging Madura Telur Puyuh

Rendang Tuna Khas Minang

Kering Tempe Manis

Patin dan Terong Asam Kuah Pedas

Tolotoh Ajem

Ayam Goreng Balut Telur

Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih.

Siapkan wadah tahan panas atau alumunium foil, tata roti tawar, pisang, dan kelapa muda selang-seling, kemudian tuangi larutan santan hingga penuh.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Pedas Kangkung Tahu

Tumis Kangkung Tomat

Cah Kangkung Ala Restoran

Rujak Sayuran

Oseng Kangkung Kerang Dara

Seblak Kangkung

Tumis Kangkung Tauge Terasi Pedas

Rujak Lontong

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Tumis Kangkung Udang Ebi ✨

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Resep Bahan Terkait

Tumis Pedas Kangkung Tahu

Tumis Kangkung Tomat

Cah Kangkung Ala Restoran

Rujak Sayuran

Oseng Kangkung Kerang Dara

Seblak Kangkung

Tumis Kangkung Tauge Terasi Pedas

Rujak Lontong

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Tumis Kangkung Udang Ebi ✨

Resep Kategori Terkait

20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah