Tumis Kangkung Telur Puyuh

Step 1

Siangi kangkungnya lalu belah tangkainya kemudian cuci bersih .

Step 2

Iris bawang merah bawang putih, tomat dan cabe merah.

Step 3

Rebus telur puyuh, lalu kupas dan tiriskan.

Step 4

Panaskan teflon / wajan tambahkan secukupnya minyak goreng lalu masukan terasi. Setelah terasi hancur, masukan juga bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat kemudian tumis sampe harum dan bumbu matang.

Step 5

Tambahkan air lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk.

Step 6

Masukan kangkung nya sambil di aduk merata.

Step 7

Masukan telur puyuh, masak sebentar kemudian sajikan.